Tamanho do mercado de chá bolha da China, participação e análise de impacto COVID-19, por tipo (chá preto, chá verde, chá Oolong e chá branco) e por sabor (sabor de fruta, sabor original, sabor de chocolate, sabor de café e outros), 2023-2030

O tamanho do mercado de chá de bolha na China deverá crescer a um CAGR de 9,01% durante o período de previsão.

A China viu um aumento na demanda por chá com leite, pois oferece benefícios à saúde e sabores únicos. O Bubble Tea vem ganhando força no país, principalmente entre a geração mais jovem, por sua atratividade e sabores variados. Além disso, as atividades de penetração de fabricantes regionais como Mixue, Chagee e HEYTEA estão a ter um impacto positivo nas vendas de produtos. O aumento do consumo do produto devido aos seus benefícios para a saúde também ajuda o crescimento do mercado de chá de bolhas na China. De acordo com um estudo publicado na Biblioteca Nacional de Medicina em 2022, mastigar pérolas de tapioca pode ajudar a aumentar os níveis salivares de proteína C (PCR) e cálcio (Ca).

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Inovações em sabores de chá para impulsionar as vendas de produtos

Na China, as bebidas de chá com bolhas adoçadas e coloridas têm sido impulsionadas pelo aumento da saúde e por um sabor mais delicioso no segmento de chá com leite com bolhas. Antes do boom das bebidas de chá boba adoçadas e coloridas, já havia uma grande disponibilidade de lojas de rua que vendiam marcas tradicionais de chá com leite com bolhas na China. Além disso, a crescente demanda por novas variedades de chá e sabores híbridos, como frutas com sabor misturado com chá, chá de queijo e outros, aumentou a demanda por chá de bolhas aromatizado. Os alimentos processados ​​ocidentais têm crescido na região. Sabores como pêssego, chá oolong, feijão vermelho e chá matcha são populares entre os consumidores chineses. Os chás brancos e de jasmim também são sabores emergentes que impulsionam as vendas de chás de bolhas no país. Além disso, os fabricantes de chás de bolhas no país também estão introduzindo sabores que estão ganhando imensa popularidade. Por exemplo, em fevereiro de 2020, a Heytea, uma rede chinesa de bebidas à base de chá, desenvolveu uma nova fórmula adicionando queijo cremoso e salgado ao seu chá boba, o que ajuda a compensar o amargor do chá e parece atrair as pessoas.

FATORES DE CONDUÇÃO

O aumento da população intolerante à lactose impulsiona a demanda por bebidas vegetais

A intolerância à lactose está a aumentar no país, com o aumento da consciência dos consumidores sobre a saúde e a mudança de estilos de vida. O número crescente de alergias alimentares impulsiona a procura por lactose -produtos livres, que são uma alternativa mais saudável aos laticínios convencionais. Relatório dos Institutos Nacionais de Saúde da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA de 2020, cerca de 85% da população chinesa sofre de intolerância à lactose. Portanto, os consumidores mudam para alimentos sem laticínios, escolhendo alternativas lácteas, incluindo bebidas como chá com leite. Os principais players do país adotam estratégias para atender à crescente demanda por bebidas vegetais. Por exemplo, em setembro de 2020, a Mother Pearl, uma casa de chá saudável em Hong Kong, lançou a primeira loja de chás de bolhas à base de plantas. A cadeia alimentar introduziu chás boba veganos com sabores únicos com a missão de promover o bem-estar e a saúde.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Presença de gordura trans e alto teor de açúcar no produto pode impedir o crescimento do mercado

O chá de bolhas contém altos níveis de açúcar e gorduras trans, que podem não ser preferidos por pessoas preocupadas com a saúde. Os fabricantes utilizam gorduras trans para realçar o sabor e a textura das bebidas. O consumo constante de tais produtos pode levar a efeitos adversos à saúde, como níveis prejudiciais de colesterol, risco cardíaco e diabetes. De acordo com o Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia, uma bebida de boba de 16 onças, ou seja, 473 ml de dose única com chá com leite e bolinhas de tapioca, contém 299 calorias e 38 gramas de açúcar. Portanto, a presença de alto teor de açúcar nesses produtos pode prejudicar as vendas dos produtos. Além disso, o crescente número de cafeterias e o consumo de café no país estão impactando negativamente o crescimento do mercado.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Em termos do cenário competitivo, o mercado retrata a presença de empresas estabelecidas e emergentes chá de bolhas empresas. A crescente popularidade do chá com leite com bolhas devido ao sabor, acessibilidade e reinvenção contínua da fórmula tradicional do chá levou os fabricantes a se concentrarem em estratégias de expansão de mercado. As principais redes varejistas de chá com leite pérola aumentaram seus investimentos e ampliaram sua presença. Por exemplo, em janeiro de 2023, a Heytea abriu novas lojas em 37 cidades em 2022, com uma base total de membros de 63 milhões.

Algumas das outras empresas com presença considerável no mercado chinês incluem The Alley, Chatime Group, Coco, Koi, Yediandian e outras. Coco Fresh, ou Coco, é uma famosa marca chinesa com mais de 2.000 lojas em todo o mundo e 20 anos de experiência no mercado de chá com leite pérola. The Alley também é a marca mais proeminente na China, que foca no lado estético das bebidas e é conhecida por suas pérolas de tapioca com açúcar mascavo, matcha em camadas e bebidas de chá preto.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS PERFILADAS:

• Grupo Chattime (China)


• Açúcar Tigre (China)


• Ei, chá  (China)


• Nayuki (China)


• Limão Feliz (China)


• Xiangpiaopiao (China)


• Lelechá (China)


• Yehitang (Taiwan)


• Dakasi (China)


• O Beco (China)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA: 

• Abril de 2020 : Chatime, uma empresa de chá de bolhas, lançou chá de bolhas à base de leite de aveia, como Chatime Pearl Milk Tea e Grass Jelly Roasted Milk Tea.


• Março de 2019 : Happy Lemon, uma rede chinesa de chá Bubble, fez parceria com Koubei, aplicativo de serviços locais do Grupo Alibaba, para atualizar sua tecnologia na loja, incluindo um novo robô para fazer bebidas. A nova tecnologia foi lançada em Xangai, e o robô poderia fazer oito tipos de bebidas com cerca de 40 variações com base nas preferências do cliente para diferentes quantidades de gelo e açúcar.

COBERTURA DO RELATÓRIO

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O relatório de pesquisa de mercado fornece uma análise detalhada do mercado. Ele se concentra em aspectos importantes, como uma visão geral dos avanços tecnológicos, inovações no sabor do chá com leite na China e o aumento da população com intolerância à lactose. Além disso, inclui influência nas redes sociais, lançamentos de novos produtos em países asiáticos, especificamente na China, análise da cadeia de abastecimento, desenvolvimentos importantes da indústria, como fusões, parcerias e aquisições e o impacto da COVID-19 no mercado. Além disso, o relatório também oferece insights sobre as tendências do mercado e destaca as principais dinâmicas do setor. Além dos fatores acima mencionados, abrange diversos fatores que contribuíram para o crescimento de longo prazo do mercado nos últimos anos.

Escopo e segmentação do relatório