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O álcool cinamílico é um composto orgânico encontrado na forma esterificada no estoraque, no bálsamo peruano e nas folhas de canela. Ele cria uma estrutura cristalina de sólido branco quando limpo ou um óleo amarelo quando ligeiramente impuro. Pode ser gerado pela hidrólise do estoraque. O álcool cinamílico tem um cheiro único, balsâmico, aromático, canela e é usado em perfumes. O álcool cinamílico existe naturalmente em pequenas quantidades, de modo que a sua necessidade industrial é geralmente satisfeita pela química sintética à base de cinamaldeído. A combinação é sólida à temperatura ambiente, gerando cristais incolores que derretem em fogo brando moderado. Isto é comum na maioria dos álcoois de alto peso molecular, é menos dissolvido em água à temperatura ambiente, mas é completamente solúvel na maioria dos álcoois.
Devido ao rápido crescimento populacional, as pessoas estão gostando muito de manutenção e cuidados pessoais. Isto contribuiu para o uso generalizado de álcool cinamílico em todo o mundo. O álcool cinamílico também é aplicado como tempero em diversos alimentos, como geleias, produtos de panificação e doces. Os compradores estão sempre em busca de novos sabores. O álcool cinamílico em diversos itens alimentícios é uma nova escolha. A incerteza no preço da matéria-prima utilizada na produção se estabelece como um fator limitante na demanda pelo álcool cinamílico. Além disso, a alta concorrência entre os principais players do mercado devido à falta de oferta também dificulta o crescimento do setor.
Principal impulsionador do mercado -
Increasing demand food and fragrance industry drives the market.
Restrição chave do mercado -
Uncertainties in prices of raw materials and high competition will restrict growth.
Com base no tipo, o mercado global de álcool cinamílico é segmentado em álcool cinamílico >98,5% e álcool cinamílico 95,0%, entre outros. Com base na aplicação, o mercado é classificado em alimentício, cosmético, farmacêutico e outros. Do ponto de vista geográfico, o mercado é categorizado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África.
O mercado global de álcool cinamílico é bastante fragmentado, com vários players operando nos mercados globais. Alguns dos principais players do mercado global de álcool cinamílico incluem Emerald Kalama Chemical, Yuancheng Saichuang Technology, Super Chemicals, Godavari Sugar Mills, TNJ CHEMICAL, Rajkeerth Aromatics e Biotech.
O mercado global de álcool cinamílico foi segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África. Prevê-se que a Ásia-Pacífico se expanda rapidamente como resultado do crescimento repentino nas economias emergentes e das mudanças crescentes nas indústrias regionais. Um número crescente de população na Ásia-Pacífico desfruta de alimentos funcionais, e o aumento da concorrência no setor de processamento de alimentos levou ao crescimento bem-sucedido do mercado de álcool cinamílico e foi responsável pelo maior consumo. O álcool cinamílico é comumente usado nos Estados Unidos devido à crescente demanda dos consumidores por uma variedade de sabores e fragrâncias. O álcool cinamílico é usado principalmente em produtos de higiene pessoal na Europa. O Médio Oriente e a região africana estarão entre os avanços recentes liderados pelo crescimento industrial regional, em particular o progresso das unidades de produção. A América Latina também sofre com turbulências políticas e incerteza económica que prejudicam o crescimento empresarial.
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