Tamanho do mercado de xarope de coco, participação e análise da indústria, por natureza (orgânico, convencional), por aplicação (padaria, confeitaria, bebidas, laticínios) e previsão regional, 2024-2032

O xarope de coco é um adoçante natural feito a partir do néctar das flores do coqueiro. O xarope de coco é amplamente utilizado na indústria alimentícia, pois contém ferro, potássio, cálcio, zinco além de 17 aminoácidos essenciais. Os adoçantes naturais estão ganhando força entre os consumidores devido às suas crescentes preocupações com a saúde, o que levou os fabricantes a utilizar o xarope de coco em vez do açúcar de cana comum e do mel em alimentos processados. Além disso, devido ao seu baixo índice glicêmico, tem baixo impacto nos níveis de açúcar no sangue no corpo, o que o torna um adoçante mais saudável. Isso levou à sua incorporação em diversas bebidas, como limonadas, smoothies e produtos saudáveis ​​sem laticínios.

A mudança de preferências dos consumidores para adoçantes orgânicos e saudáveis, por serem mais saudáveis ​​do que as variantes convencionais, está alimentando o mercado de xarope de coco. Além disso, o xarope de coco é amplamente incorporado em diversos alimentos e bebidas processados, como sucos, chá, café e produtos de panificação, para conferir doçura e melhorar suas propriedades nutricionais, o que também está impulsionando seu crescimento de mercado.

A crescente demanda entre os consumidores por ingredientes naturais aromatizantes e adoçantes com o mesmo sabor e doçura do xarope de açúcar está impulsionando principalmente o mercado de xarope de coco. O xarope de coco tem sido amplamente utilizado como adoçante alternativo ao açúcar de cana e ao mel devido às suas propriedades nutricionais, além de ser vegano e livre de quaisquer conservantes artificiais. Além disso, a crescente demanda por ingredientes alimentares minimamente processados ​​também é um fator propulsor do crescimento do mercado.

O xarope de coco contém a mesma quantidade de calorias e sacarose que o açúcar de cana, que aumenta os triglicerídeos no sangue e reduz os níveis de colesterol bom no corpo. Além disso, é necessário usar mais quantidade de xarope de coco para atingir o mesmo nível de doçura do açúcar de cana e do mel, o que pode aumentar o consumo de calorias. Isto leva a vários efeitos negativos para a saúde, como diabetes e obesidade, o que está dificultando o crescimento do seu mercado.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing Demand from Consumers’ for Natural Flavoring Ingredients

Restrição chave do mercado -

Adverse Health Effects Associated with Syrup Consumption

Principais participantes cobertos:

As principais empresas que operam no mercado global de xarope de coco são Bali Nutra Ltd., Tradin Organic Agriculture B.V., Wholesome Sweeteners Inc., Benevelle Corporation, (PT) Extremamente Orgânico , Coco Secret, Coconut Merchant Ltd., Treelife, Rockwell's Whole Foods e Wuhu Deli Foods Co., Ltd.

O xarope de coco convencional provavelmente deterá a maior participação no mercado devido ao seu preço comparativamente mais barato do que a variante orgânica. Junto com isso, a disponibilidade de produtos convencionais é maior no mercado. Os fabricantes que atuam na indústria de xarope de coco preferem a variante convencional à orgânica devido aos seus menores custos de fabricação e produção.

A crescente demanda dos consumidores por adoçantes mais saudáveis ​​devido à sua crescente consciência sobre a saúde influenciou os fabricantes a começarem a incorporar o xarope de coco como adoçante em produtos como bebidas prontas para beber, biscoitos, barras de chocolate, entre outros. Espera-se que isso impulsione ainda mais seu mercado nos próximos anos.

Análise Regional:

Prevê-se que a América do Norte testemunhe um crescimento robusto no mercado devido ao amplo consumo de bebidas. Os consumidores estão optando por alternativas de adoçantes mais saudáveis ​​em suas bebidas devido aos riscos para a saúde associados ao consumo de açúcar. De acordo com a American Diabetes Association, no ano de 2018, quase 10,5% da população dos EUA tinha diabetes, o que levou os consumidores a optarem por adoçantes com baixo índice glicêmico. Isto levou a um aumento na procura de xarope de coco, que por sua vez deverá alimentar o seu mercado regional.

Espera-se que a Ásia-Pacífico preveja um crescimento significativo devido ao crescente reconhecimento e utilização do xarope de coco como adoçante e aromatizante natural. A Indonésia é o maior produtor de coco, o que garante abundante disponibilidade de matéria-prima na região. Além disso, a crescente inclinação dos consumidores para consumir produtos mais saudáveis, especialmente os millennials, influenciará os fabricantes a expandir as suas capacidades de produção para satisfazer as necessidades dos consumidores, o que deverá impulsionar o mercado na região.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em outubro de 2019, a Marico Limited lançou pastas de coco em sua linha de alimentos gourmet veganos, sem aditivos e preparada com leite de coco e xarope na Índia. Esses lançamentos de produtos irão alimentar a demanda por adoçantes naturais, como o xarope de coco, no mercado.


• Em setembro de 2016, a Buko Foods Ltd. lançou três novas geléias de coco orgânicas feitas com xarope de néctar de coco e leite no Reino Unido. O lançamento do produto ajudará a empresa a expandir a linha de produtos feitos com xarope de coco, o que por sua vez aumentou a demanda por xarope de coco.