Tamanho do mercado de máquinas de servir soft comercial, participação e análise da indústria, por tipo de produto (premium e massa), canal de distribuição (on-line e off-line), por aplicação (espaços de entretenimento e recreativos, indústria de catering e restaurantes, sorveterias, supermercados e Outros) e Previsão Regional, 2024-2032

Máquinas comerciais de sorvete são usadas para servir e distribuir facilmente sorvetes. O crescente desejo de indulgência, o aumento da influência nas redes sociais e as compras por impulso devido a vários fatores estão aumentando a adoção do produto nas instalações comerciais. O consumo de sorvetes cremosos é impulsionado principalmente pela inovação em sabores e compras impulsivas.

A urbanização e o aumento dos empregos no setor de TI nas cidades provavelmente fizeram com que os locais de entretenimento e os supermercados permanecessem lotados durante as férias. O aumento do rendimento disponível e do poder de compra estão a aumentar ainda mais a capacidade de despesa em alimentos e bebidas. O consumo de sorvete aumentou entre todas as faixas etárias, impulsionado principalmente pela crescente preferência por indulgências doces. Por exemplo, de acordo com a International Dairy Foods Association, os fabricantes de sorvete produziram cerca de 1,38 bilhão de galões de sorvete somente nos EUA em 2022. As máquinas de sorvetes estão ganhando ampla utilização em instalações comerciais, incluindo lojas de varejo, supermercados, sorveterias salões, locais de entretenimento e restaurantes.

A expansão da base de fãs de sorvetes cremosos, o comportamento de compra por impulso em espaços comerciais e o aumento das temperaturas em locais geográficos estão influenciando o crescimento das máquinas de sorvetes cremosos. O aumento dos níveis de urbanização e o aumento dos rendimentos urbanos estão a mudar os padrões de consumo, estimulando o investimento em supermercados e locais de entretenimento. As políticas governamentais e os investimentos de apoio estão todos a impulsionar o panorama imobiliário comercial alimentado pelo crescimento económico. Por exemplo, de acordo com a Agência Nacional de Promoção e Facilitação de Investimentos da Índia, o imobiliário comercial atraiu um investimento de cerca de 1,7 mil milhões de dólares a partir de 2023. Várias empresas de produção estão a concentrar-se ainda mais no desenvolvimento de máquinas personalizadas com maior eficiência operacional.

No entanto, a pandemia da COVID-19 impactou negativamente o mercado de máquinas comerciais de serviço suave devido a bloqueios temporários e à interrupção da cadeia de abastecimento em várias localizações geográficas.

Os gastos do governo em propriedades comerciais e não residenciais estão ainda sujeitos a aumentar o movimento em espaços recreativos, shoppings e supermercados. Por exemplo, de acordo com o Federal Reserve Bank dos EUA, as despesas com construção comercial ascenderam a cerca de 135,82 mil milhões de dólares em Dezembro de 2023. Os consumidores pretendem gastar cada vez mais em categorias discricionárias devido ao aumento dos espaços de entretenimento e ao elevado rendimento disponível nas economias desenvolvidas e emergentes. Todos esses fatores deverão aumentar a demanda por máquinas de sorvete cremoso em espaços comerciais.

Principais insights

O relatório cobre os seguintes insights principais:

• Indicadores Micro Macro Econômicos


• Drivers, restrições, tendências e oportunidades


• Estratégias de negócios adotadas pelos principais participantes


• Impacto do COVID-19 no mercado comercial de máquinas de saque suave


• Análise SWOT consolidada dos principais participantes

Segmentação

Análise por Aplicação

Por aplicação, o mercado comercial de máquinas de servir soft foi classificado em locais de entretenimento, indústria de catering, sorveterias, supermercados, entre outros. O outro segmento inclui cantinas de escritório e restaurantes de serviço rápido.

O segmento de sorveterias deverá dominar o mercado durante o período de previsão. Máquinas de sorvete versáteis e fáceis de usar estão ganhando força em sorveterias ou lojas especializadas em diversas regiões. As cadeias em rápida expansão e a procura dos consumidores por momentos experimentais e guloseimas acessíveis estão a levar ainda mais a uma procura robusta de produtos. A preferência do consumidor por refeições experienciais, a popularidade crescente nas plataformas de mídia social e a mudança nos hábitos de consumo do consumidor são alguns dos fatores que impulsionam o crescimento do segmento.

Análise Regional

O mercado global de máquinas comerciais de saque suave está dividido em cinco regiões: América do Norte, Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África, Europa e América do Sul.

A Europa lidera o mercado global durante o período de previsão. A crescente popularidade das cadeias de fast food, a crescente procura de gelados com baixo teor de gordura e o aumento do rendimento per capita impulsionaram as vendas de gelados cremosos em toda a região. A crescente presença e penetração de sorveterias, caminhões e vans influenciam positivamente o crescimento do mercado na Europa. As mudanças nas condições climáticas e as gerações mais jovens que apresentam comportamentos de compra por impulso estão a aumentar ainda mais a procura de máquinas de serviço suave nas economias em desenvolvimento e emergentes.

Distribuição do Mercado Comercial de Máquinas Soft Serve, por Região de Origem:

• América do Norte – 29%


• América do Sul – 5%


• Europa – 36%


• Oriente Médio e África – 3%


• Ásia-Pacífico –27%

Principais participantes cobertos

Os principais players do mercado incluem Carpigiani Group, Donper USA, The Vollrath Company LLC, ICETRO AMERICA Inc., Spaceman Ice Systems Co.

Principais desenvolvimentos da indústria

• Janeiro de 2022: Carpigiani, uma empresa do Grupo Ali, lançou sua máquina combinada de saque suave e shake para produção de sorvete em alto volume. O modelo UF920 encontra diversas aplicações em sorveterias e restaurantes de atendimento rápido.


• Fevereiro de 2018: Carpigiani lançou uma máquina compacta de soft-service. Foi afirmado que os modelos 161 G e 161 G SP são capazes de atingir um ciclo de limpeza de 42 dias para diversas aplicações, como restaurantes, espaços recreativos, entre outros.