Tamanho do mercado de biscoitos, análise de participação e indústria, por tipo de produto (biscoitos de barra, biscoitos sanduíche, biscoitos moldados, biscoitos prensados ​​e outros), por embalagem (embalagens rígidas, embalagens flexíveis), por canal de distribuição (varejista, shopping centers, lojas especializadas, Hipermercados e outros) e Previsão Regional, 2024-2032

Espera-se que o mercado global de biscoitos aumente com a introdução de diferentes estilos e designs, embalagens atraentes de biscoitos por diferentes players. Os biscoitos são amplamente populares como lanche em todo o mundo, pois fornecem ao consumidor os ingredientes nutricionais necessários, como gorduras, vitaminas, minerais e outros ingredientes necessários.  A demanda por biscoitos está aumentando com os diferentes sabores dos biscoitos, como aveia, passas, nozes, chocolate, etc. A evolução dos benefícios do consumo de biscoitos para a saúde faz com que as pessoas prefiram comer biscoitos na hora do lanche.

As empresas utilizam embalagens atraentes, quantidades a granel e estratégias de merchandising para atrair clientes para a compra de biscoitos. Os principais participantes da indústria de biscoitos, como HUL, ITC, Patanjali e outros, utilizam amplamente relações públicas, atividades de RSE e marketing online como método de marketing para aumentar o conhecimento da marca e atrair clientes. Essas empresas promovem amplamente os biscoitos como um alimento benéfico à saúde e nutritivo que alimenta a demanda do mercado. A fácil disponibilidade, acessibilidade e benefícios para a saúde dos cookies, juntamente com um canal de distribuição mais amplo, ajudam o mercado de cookies a crescer em um ritmo mais rápido.

O aumento do número de lojas de chá e café alimenta a demanda por biscoitos e é um fator-chave para o crescimento do mercado de biscoitos.  De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, a indústria global de chá tem visto um rápido crescimento com um número crescente dos consumidores e, em 2016, a produção global de chá era de 5,73 milhões de toneladas. O aumento da renda disponível da população global também leva ao crescimento do mercado global de biscoitos.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing number of tea and coffee shops all over the globe fuels the demand for global cookie market.

Restrição chave do mercado -

Increasing consumers demand for other alternative snacks is projected to hinder the growth of the market

O canal de distribuição maior, como lojas de varejo, também ajuda a expandir o mercado de biscoitos, já que os biscoitos estão facilmente disponíveis para as pessoas nas lojas e lojas próximas. O aumento da visibilidade dos produtos de biscoitos devido às diversas atividades de branding dos principais players leva os consumidores a gastar mais em produtos de panificação, e isso alimenta a demanda pela indústria de biscoitos. Espera-se que o mercado global cresça devido à mudança na cultura da população urbana de preferir o café da manhã.

Porém, o aumento da demanda por diversos lanches que não sejam biscoitos, como batatas fritas, frutas e muitos outros, dificulta o crescimento do mercado.

Principais participantes cobertos:

• Kellogg's Co.


• Britânia Indústrias Ltda.


• Nestlé


• Parle Produtos Unip. Ltda.


• A Companhia de Sopa Campbell


•  Pepsico. Inc.


• Mondelez Internacional


• Danone S.A.


• Biscoitos Unidos


• TIC


• HUL


• Patanjali, etc.

Segmentação:

O mercado global de biscoitos é segmentado por tipo de produto, por embalagem, por canal de distribuição e por geografia.

De acordo com o tipo de produto, os biscoitos são classificados em biscoitos em barra, biscoitos recheados, biscoitos moldados, biscoitos prensados, entre outros. Espera-se que os biscoitos Samdwich detenham a maior parte do mercado global de biscoitos devido aos mais benefícios nutricionais dos recheios de biscoitos sanduíche, como sorvetes , coalhada de limão, creme de manteiga, chocolate, ganache e geléia do que outras categorias de biscoitos. 

Com base nas embalagens, o mercado de biscoitos é segmentado em embalagens rígidas e embalagens flexíveis. O aumento das regulamentações governamentais para proibir o plástico descartável limita o crescimento do embalagem flexível estilo dos biscoitos. De acordo com a Legal Services India, desde junho de 2018, o uso de plástico no estado de Uttrakhand foi proibido pelo governo. Espera-se que o estilo de embalagem rígida para biscoitos cresça em um ritmo mais rápido devido ao uso crescente de materiais sem plástico, papéis, papelão e outras matérias-primas durante a fabricação de embalagens rígidas. 

Com base no canal de distribuição, o mercado de biscoitos é segmentado em varejo, shopping centers, lojas especializadas, hipermercados, entre outros. Espera-se que o segmento de lojas especializadas detenha grande participação no mercado global, já que uma grande variedade de opções de biscoitos de diferentes marcas estão disponíveis ao consumidor em uma única loja. Considerando que se espera que a categoria de lojas de varejo online cresça em um ritmo mais rápido devido ao número crescente de usuários da Internet em todo o mundo.

Análise regional:

Com base na geografia, o mercado global de cookies é segmentado como América do Norte, América do Sul, Ásia-Pacífico, Europa, África e Oriente Médio.

Espera-se que a Europa detenha a maior parte do mercado global devido ao grande volume de produção e exportação dos itens de confeitaria para outros países. De acordo com a Chocolate Biscuit and Confectionery of Europe (CAOBISCO), a Europa produz cerca de 11 milhões de toneladas de produtos de confeitaria por ano e cerca de 2 milhões de toneladas do produto são exportadas para fora da União Europeia.

No entanto, projeta-se que a América Latina apresente um crescimento positivo no mercado global devido ao florescimento das vendas da indústria de panificação brasileira. Por exemplo, em 2018, as vendas da indústria de panificação brasileira se aproximaram de US$ 30 bilhões, segundo dados do Departamento de Comércio dos EUA.

Para obter insights abrangentes sobre o mercado, Pedido de Personalização

De acordo com a Sweets Bakes Asia, espera-se que o segmento Ásia-Pacífico para o mercado de confeitaria cresça 12% de 2015 a 2020. Espera-se que a região Ásia-Pacífico cresça devido ao crescente mercado de confeitaria.

Análise de segmentação de mercado de biscoitos:

Principais desenvolvimentos recentes:

• Em janeiro de 2020 , a Nestlé lança a massa de brownie comestível Funfetti com todos os sabores familiares.


• Em abril de 2019, Ferrero adquire o negócio de biscoitos e salgadinhos de frutas da Kellogg por US$ 1,3 bilhão.