Tamanho do mercado de membrana de casca de ovo, participação e análise da indústria, por forma (cápsulas, comprimidos, pó), por aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cosméticos e produtos de cuidados pessoais) e previsão regional, 2024-2032

A membrana da casca do ovo ou membrana da casca é uma película transparente que reveste a casca obtida da galinha. A membrana da casca do ovo contém glicosaminoglicano (GAG) de ocorrência natural, glucosamina; condroitina, ácido hialurônico e proteínas que são úteis na manutenção da força dos ossos, tecidos e cartilagens. Assim, o seu rico perfil nutricional levou à sua ampla utilização como suplementos alimentares, em produtos farmacêuticos e cosméticos e de cuidados pessoais. Além disso, o aumento da tendência de fortificação de alimentos no setor de alimentos e bebidas levou efetivamente à incorporação da membrana da casca do ovo como ingrediente.

A crescente demanda do consumidor por ingredientes de origem natural que ofereçam benefícios de alto valor em troca ajudou positivamente no desempenho de vendas da membrana de casca de ovo. Junto com isso, a Associação Europeia de Segurança Alimentar (EFSA), em 2018, aprovou o ingrediente como novo alimento, o que impulsionou ainda mais o crescimento do mercado de membranas de casca de ovo.

O recente aumento na demanda por novos alimentos que são formulados usando técnicas inovadoras e possuem diversas qualidades nutricionais que auxiliam no bom funcionamento do corpo é um fator chave que impulsiona o mercado de membranas de casca de ovo. Além disso, o aumento da prevalência de várias doenças ósseas e articulares em adultos levou à incorporação da membrana da casca do ovo em suplementos dietéticos. Segundo a OMS, a taxa de prevalência da artrite varia entre 0,3 – 1% e aproximadamente 350 milhões de pessoas enfrentam este problema. Devido a esses benefícios, o mercado global de membranas de casca de ovo estaria crescendo no futuro.

A disponibilidade de proteínas vegetais e laticínio Os substitutos à base de ovos no mercado de membranas de casca de ovo que possuem funcionalidade semelhante estão atuando como fator impeditivo no crescimento do mercado. Junto com isso, o alto custo de produção e processamento da proteína da membrana da casca do ovo também prejudicou seu desempenho no mercado.

Principal impulsionador do mercado -

Growing Demand for Novel and Sustainable Food Products

Restrição chave do mercado -

Availability of Protein Substitutes

Principais participantes cobertos:

• Biova LLC


• Laboratórios de Pesquisa Microcore


• Soluções Ecovatec


• Nutracêuticos certificados Inc.


• Bolise Co Limited


• Nutrição Estrato


• Mitushi Biofarmacêutica


• Eggnovo SL


• Corporação Kewpie


• Ovobrana

O mercado global de membrana de casca de ovo é segmentado por forma e aplicação. O segmento de cápsulas é responsável por deter a maior participação no mercado devido à ampla aceitação e consumo de cápsulas. As cápsulas mascaram o sabor do produto e também são muito eficientes no descarte de medicamentos direcionados ao alvo.

O segmento de alimentos e bebidas lidera o segmento de aplicações devido à crescente demanda dos consumidores por produtos alimentícios fortificados. Além disso, os consumidores preferem produtos alimentícios que ofereçam benefícios distintos à saúde e sejam de origem natural, o que é um fator crucial que impulsiona o crescimento da indústria de membranas de casca de ovo.

Análise Regional:

Prevê-se que a América do Norte testemunhe um crescimento significativo na indústria de membranas de casca de ovo devido ao aumento da prevalência de artrite na região. Nos EUA, quase 54,4 milhões de adultos foram diagnosticados com artrite, de acordo com o CDC, incentivando-os assim a optar por uma solução eficaz. O crescente número de casos de artrite abriu novas oportunidades para o mercado de membranas de casca de ovo; auxiliando assim em seu desempenho de vendas regionais.

Espera-se que a Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento robusto devido à crescente preocupação com a saúde entre os consumidores, especialmente os millennials. Seguido por isso, a disponibilidade de matéria-prima é maior na região, pois produz aprox. 60% da produção global. A alta produção chamou a atenção de muitos fabricantes para estabelecerem sua base de produção na região e fornecerem membranas de casca de ovo para indústrias de uso final a preços competitivos. Devido aos fatores acima mencionados, o mercado de membranas de casca de ovo está crescendo na região em ritmo mais acelerado.

Projeta-se que a Europa apresente um crescimento substancial no mercado de membranas de casca de ovo devido ao aumento no consumo de alimentos fortificados. A conscientização sobre os benefícios da membrana da casca do ovo para a saúde está crescendo entre os consumidores e isso levou à sua incorporação em alimentos fortificados. Além disso, a aceitação da membrana da casca do ovo pela EFSA como um novo alimento beneficiou o crescimento do seu mercado na região.

Para obter insights abrangentes sobre o mercado, Pedido de Personalização

Análise de segmentação de mercado de membrana de casca de ovo

Desenvolvimento chave da indústria

• Em abril de 2017, a Biova, a Aurora Nutrascience e a Vida Lifescience lançaram o ExoFlex, um produto saudável para as articulações suplemento dietético feito usando a membrana de casca de ovo BiovaFlex da Biova em um lipossoma encapsulado de tamanho nano.