Tamanho do mercado de concentrado de proteína de peixe, análise de participação e indústria, por tipo (tipo A, tipo B, tipo C), por forma (pó, líquido), por aplicação de uso final (alimentos e bebidas, nutrição esportiva e suplementos dietéticos, produtos farmacêuticos, Cosméticos e produtos de higiene pessoal, ração animal) e previsão regional, 2024-2032

O concentrado de proteína de peixe (FPC) é uma preparação de peixe estável destinada ao consumo humano e contém proteínas em alta concentração do que o peixe original. O FPC tem sabor suave, branco a marrom-amarronzado e contém 75-95% de proteína de alta qualidade. A procura por FPC aumentou nos últimos anos devido ao aumento da produção global de pescado e ao aumento do consumo. De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), em 2015, o peixe representou aproximadamente 17% do total proteína animal consumido globalmente. Junto com isso, o peixe fornece 20% da ingestão média per capita de proteína animal em cerca de 3,2 bilhões de pessoas. Assim, a disponibilidade abundante de proteína de peixe e sua crescente popularidade impulsionaram cumulativamente o crescimento global do mercado concentrado de proteína de peixe.

O concentrado protéico de peixe é amplamente consumido em todo o mundo como fonte de energia, juntamente com sua contribuição dietética como proteína animal de alta qualidade e de fácil digestão. Isto levou os fabricantes a incorporar o FPC em vários alimentos processados, como pão, biscoitos e biscoitos para potencializar suas propriedades nutricionais e atender à crescente demanda dos consumidores. Além disso, nas economias em desenvolvimento, é um ingrediente de proteína animal acessível e é utilizado pelos processadores de alimentos em muitas receitas locais e tradicionais, como sopas, ensopados, macarrão, molho de espaguete e outros. Tais atributos do FPC ajudaram a impulsionar o crescimento do mercado de concentrado de proteína de peixe.

A crescente consciencialização entre os consumidores sobre os benefícios associados ao consumo de proteína de peixe tem incentivado os fabricantes de alimentos fortificados e suplementos dietéticos a incorporá-los nos seus produtos. Oferece benefícios à saúde, como coração e cérebro saudáveis, que é o principal fator propulsor de seu crescimento de mercado. Além disso, suas propriedades bioativas e antioxidantes auxiliam no alívio de diversos problemas gastrointestinais, como a síndrome do intestino irritável, contribuindo assim para o crescimento do mercado de concentrado de proteína de peixe.

As maiores chances de contaminação microbiana devido à exposição ao ar e à umidade levam a um aumento nos custos de armazenamento e preservação para evitar deterioração, o que atua como uma grande restrição ao crescimento da indústria de concentrado protéico de peixe. Os elevados custos de investimento inicial para a instalação das fábricas e o longo processo de produção de concentrados de proteína de peixe também podem impedir o crescimento do mercado.

Principal impulsionador do mercado -

Growing Demand for FPC in Dietary Supplements

Restrição chave do mercado -

High Preservation Cost and Chances of Microbial Contamination

Principais participantes cobertos:

• Colpex Internacional Inc.


• Corporação de Proteína Omega


• BioOregon Proteína Inc.


• Grupo Marítimo Scanbio AS


• Avanço Internacional Inc.


• Aroma NZ Ltd.


• Bevenovo Co.


• Formulações Bio Phoenix


• Apelsa Guadalajara


• S.A. de C.v


• Bio Ingredientes Marinhos Irlanda Ltd.

O segmento de concentrado de proteína de peixe tipo A provavelmente deterá a maior participação no mercado devido ao seu alto teor de proteína do que as outras variantes. O FPC Tipo A contém 80% de concentrado protéico e é um pó inodoro e insípido. Geralmente é incorporado ao pão de trigo para aumentar seu teor de lisina, que é amplamente consumido como alimento básico em algumas partes do mundo.

Prevê-se que o segmento de aplicações de alimentos e bebidas responda pela maior parte, uma vez que é amplamente utilizado como intensificador de sabor em muitos itens alimentares, como massas e noodles. Espera-se que a demanda por produtos alimentícios instantâneos, como massas e noodles, impulsione seu mercado. Além disso, espera-se que sua incorporação em formadores de sabor e intensificadores de sabor para oferecer novos sabores distintos e funcionalidades aprimoradas impulsione o crescimento do mercado.

Análise Regional:

Espera-se que a América do Norte detenha uma participação importante no mercado de concentrado de proteína de peixe devido ao amplo consumo de FPC como suplementos dietéticos ricos em proteínas para melhorar a saúde geral dos consumidores. Em 2016, de acordo com a FAO, os EUA, juntamente com a Europa e o Japão, representaram aproximadamente 64% do total das importações mundiais de peixe e produtos pesqueiros. Além disso, o crescente entusiasmo pelo condicionamento físico e pelo gerenciamento de peso saudável levou a um aumento no consumo de FPC, o que deverá impulsionar o crescimento do mercado regional.

Prevê-se que a Ásia-Pacífico tenha um imenso potencial para emergir como uma região de crescimento mais rápido no mercado de concentrado de proteína de peixe, uma vez que é um dos maiores produtores de peixe e produtos pesqueiros. Segundo a FAO, em 2016, a China era o maior produtor mundial de peixe, seguida pela Índia, Vietname e Bangladesh. Além disso, a abundante matéria-prima e a fácil disponibilidade de mão de obra também são os fatores que impactarão positivamente o crescimento do mercado regional.

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Análise de segmentação de mercado de concentrado de proteína de peixe

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em agosto de 2019, a Incontech PTE Ltd. lançou um suplemento tripeptídeo de colágeno na forma de embalagens de gelatina em Cingapura para oferecer produtos convenientes e eficientes aos consumidores. Também ajudará na expansão da base de consumidores da empresa em toda a Ásia-Pacífico.


• Em setembro de 2015, o Thai Union Group, um fabricante de frutos do mar com sede na Tailândia, e o The Savola Group, um fabricante de produtos de consumo no Oriente Médio, firmaram uma joint venture para levar produtos de frutos do mar inovadores, adequados e de alta qualidade aos consumidores do Oriente Médio.