Tamanho do mercado de varejo de alimentos e mercearias, análise de participação e indústria, por tipo de produto (alimentos, mercearia), por categoria (embalado, desembalado), por canal de distribuição (hipermercados e supermercados, lojas de conveniência, lojas online, outros) e previsão regional, 2024 -2032

As pessoas geralmente consomem uma variedade de alimentos e itens de mercearia para suas necessidades diárias. Esses itens são de categorias diferentes, como alimentos frescos, alimentos congelados, cosméticos , produtos de higiene pessoal e home care, bebidas e outros. A implementação de uma combinação adequada de preços e produtos pelos retalhistas de produtos alimentares e de mercearia ajuda-os a obter receitas provenientes de tais produtos.

Hoje em dia, as empresas associadas ao varejo de alimentos e mercearias concentram-se na gestão de seus estoques para gerar as receitas necessárias com esses produtos. Além disso, eles implementam diversas medidas analíticas para rastrear o comportamento do consumidor em relação à compra desses itens em suas lojas. Por exemplo, em janeiro de 2020, a The Kroger Company, uma importante empresa retalhista de produtos alimentares e de mercearia, fez parceria com a Microsoft Inc. para desenvolver um ecossistema digital que possa monitorizar o comportamento de compra dos clientes em tempo real nas suas lojas.

Hoje em dia, as empresas varejistas realizam diversos tipos de aulas, pop-ups de descontos e eventos relacionados aos itens de mercearia em seus pontos de venda. Isso os ajuda a aumentar a confiança dos clientes na compra de itens de mercearia em seus pontos de venda, impulsionando assim o crescimento do mercado. Por exemplo, em outubro de 2020, o Walmart Inc. implementou os três eventos 'Black Friday' em suas lojas nos EUA para oferecer itens de mercearia com desconto aos consumidores dos EUA. As tendências crescentes de consumo de alimentos dietéticos e congelados entre a população global provavelmente impulsionarão ainda mais as receitas desses produtos.

Além disso, espera-se que a tendência crescente de compras online entre a população global proporcione novas oportunidades para o crescimento da indústria retalhista. Além disso, os consumidores começaram a reabastecer a variedade de alimentos e mercearias nas famílias para evitar a indisponibilidade desses produtos durante o período de bloqueio da COVID-19. Isso resultou em um aumento nas receitas desses itens. De acordo com os dados apresentados pelo USDA Foreign Agricultural Services, de 1 ^st Janeiro de 2020 a 17 ^o Em maio de 2020, as vendas de alimentos dos supermercados do Reino Unido aumentaram 63% em relação a 2019. 

No entanto, prevê-se que a enorme concorrência dos players locais e não organizados da indústria restrinja o crescimento do mercado. Além disso, espera-se que a interrupção na cadeia de abastecimento de alimentos e mercearias devido a vários fatores imprevistos, como guerra militar, tornados e outros, represente desafios ao crescimento da indústria.

Principal impulsionador do mercado -

Introduction of the in-store pop-ups and events by the retail companies is expected to drive the market growth.

Restrição chave do mercado -

Huge competition from the local industry players is anticipated to restrain the market growth.

Principais participantes cobertos:

• Walmart Inc.


• A Companhia Kroger


• Amazon.com Inc.


• Costco Corporação Atacadista


• 7-Eleven Inc.


• ALDI Einkauf GmbH & Co.


• Corporação Alvo


• O Grupo Schwarz


• Tecso Plc.


• AFK Sistema PAO

Análise Regional:

Para obter insights abrangentes sobre o mercado, Pedido de Personalização

Por geografia, o mercado global de varejo de alimentos e mercearias é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

A parte significativa da região Ásia-Pacífico é atribuída às grandes receitas provenientes dos produtos alimentares e de mercearia em países como a China e a Índia, resultando em receitas maiores da região Ásia-Pacífico. De acordo com os dados apresentados pela Food Export Association of the MidWest USA e Food Export USA, em 2019, as vendas a retalho de produtos alimentares embalados na China atingiram 280,9 mil milhões de dólares. Além disso, a crescente conscientização sobre a disponibilidade dos diferentes tipos de alimentos e alimentos, como produtos cosméticos, produtos de banho e chuveiro, entre outros entre a população, está impulsionando ainda mais o crescimento do mercado na região.

Prevê-se que a região do Médio Oriente e África apresente um crescimento considerável para o mercado global devido à crescente expansão das empresas proeminentes das lojas de supermercados, como LuLu Group International, AL Safeer International, Panda Retail Company e outras em países como os Emirados Árabes Unidos , Arábia Saudita e África do Sul. É provável que isto apoie a taxa de consumo de tais itens na região. Por exemplo, a Grandiose Supermarket LLC, uma cadeia de supermercados sediada nos Emirados Árabes Unidos, expandiu a sua presença introduzindo uma nova loja em Masdar, Abu Dhabi. Além disso, o crescente número de populações de classe média impulsiona ainda mais o crescimento do mercado na região.

Análise de segmentação do mercado de varejo de alimentos e mercearias

Por tipo de produto

O mercado global de varejo de alimentos e mercearia é segmentado em alimentos e mercearia. A maior parcela do segmento alimentício é atribuída ao grande consumo de alimentos embalados e não embalados pela população para suas necessidades diárias de consumo. Além disso, a mudança nos gostos e hábitos alimentares dos consumidores provavelmente apoiará o crescimento segmental. 

Por categoria

O mercado global de varejo de alimentos e mercearias é segmentado em embalado e desembalado. Em grande parte, os varejistas preferem estocar itens de mercearia embalados para manter a vida útil desses produtos por mais tempo. Isso faz com que o segmento embalado detenha uma grande fatia do mercado. Além disso, ao consumir alimentos embalados, as pessoas podem economizar tempo e esforço para cozinhar os alimentos. Isto impulsiona em grande parte as receitas provenientes dos alimentos embalados.

Por canal de distribuição

O mercado global de varejo de alimentos e mercearias é segmentado em hipermercados e supermercados, lojas de conveniência, lojas online, entre outros. Espera-se que o segmento de hipermercados e supermercados apresente uma parcela significativa do mercado, já que os usuários podem comprar uma grande variedade de mercearias e alimentos em um único local nessas lojas. Além disso, as ofertas de descontos nas lojas de supermercados provavelmente atrairão pessoas para visitar essas lojas, apoiando assim o crescimento segmental.

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Em janeiro de 2021, a Alimentation Couche-Tard Inc., uma empresa canadense de lojas de conveniência, adquiriu a Carrefour S.A., uma empresa multinacional francesa de varejo para lançar seu número de 26.000 lojas de alimentos e mercearias nos EUA e no Canadá.


• Em junho de 2020, a Instacart, uma empresa de varejo americana, fez parceria com a C&S Wholesale Grocers para oferecer soluções de comércio eletrônico aos 3.000 varejistas atacadistas independentes da C&S nos EUA.