Tamanho do mercado de spreads de alimentos, análise de participação e indústria, por tipo (mel, spreads à base de frutas, spreads à base de chocolate, spreads à base de nozes, outros), por canal de distribuição (hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo especializadas, lojas de varejo on-line, Food Service, Outros) Outros e Previsão Regional, 2024-2032

O mercado global de produtos para barrar alimentos está em expansão devido à evolução das preferências alimentares e ao aumento da procura por alimentos ocidentais. Os produtos para barrar têm sido parte integrante do pequeno-almoço, predominantemente nos mercados ocidentais e a sua procura está a aumentar gradualmente em todo o mundo. As pastas para barrar alimentos envolvem produtos como mel, pastas de chocolate e pastas de nozes. A crescente procura por produtos indulgentes está a alimentar o desenvolvimento de produtos inovadores em pastas alimentares.

A procura de produtos para barrar alimentos é proeminente nas regiões em desenvolvimento devido a padrões de gastos discricionários. Os fabricantes estão desenvolvendo pastas para barrar inovadoras e saudáveis ​​devido à tendência crescente de consumo de produtos vegetais e de rótulo limpo. Por exemplo, em dezembro de 2017, a Ferrero lançou em Portugal uma versão mais saudável de Nutella com chocolate branco. Esta Nutella não tem adição de açúcar nem óleo de palma.

Principal impulsionador do mercado -

Promising Demand for Food Spreads in Developing Regions

Restrição chave do mercado -

High Cost of Raw Materials

Espera-se que o mercado global de spreads alimentares testemunhe um crescimento robusto devido à crescente demanda por spreads inovadores nos países em desenvolvimento. As empresas estão focadas no desenvolvimento de produtos inovadores para atender a essa demanda. Por exemplo, em agosto de 2019, a Licious, uma marca indiana de alimentos à base de carne, lançou a sua primeira pasta alimentar à base de carne para atender aos padrões de consumo em transformação na Índia.

Espera-se que o custo crescente de matérias-primas como frutas, açúcar e cacau impeça o crescimento do mercado. Espera-se também que a conscientização sobre os efeitos adversos à saúde resultantes do consumo regular de açúcar e gorduras dificulte o crescimento do mercado de distribuição de alimentos.

Principais participantes cobertos:

Os principais players que operam no mercado global de spreads de alimentos são The JM Smucker Company, Conagra  Brands, Inc., Unilever PLC, Kraft Foods Group, Inc., Sioux Honey Association, The Hershey Co., Ferrero SpA, B&G Foods, Inc., Lindt Chocolate e Nestlé S.A.

O mercado global de spreads alimentares é segmentado por tipo, canal de distribuição e geografia. Os tipos proeminentes de pastas para barrar alimentos são pastas para barrar de mel, pastas para barrar à base de frutas, pastas para barrar à base de chocolate, pastas para barrar à base de nozes e outras que incluem pastas para barrar à base de laticínios e pastas para barrar à base de carne. Espera-se que os spreads à base de mel testemunhem o maior crescimento devido aos benefícios para a saúde associados ao mel. As empresas fabricantes estão focadas no lançamento de pastas à base de mel. Por exemplo, em agosto de 2018, a Bumbleberry Farm lançou uma nova linha de cremes para barrar com mel no Reino Unido. Espera-se que os hipermercados/supermercados testemunhem um crescimento substancial devido à apresentação, disponibilidade de uma grande variedade nas prateleiras e fácil acesso aos consumidores em essas lojas.

Análise Regional:

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Espera-se que a América do Norte e a Europa testemunhem o crescimento promissor do mercado de spreads alimentares. Espera-se que o desenvolvimento de spreads alimentares saudáveis ​​pelas empresas manufatureiras alimente o crescimento do mercado nessas regiões devido à tendência crescente de consumo de produtos de rótulo limpo. Por exemplo, em junho de 2016, a Conagra Brands, Inc. descontinuou o uso de óleos parcialmente hidrogenados em todos os seus spreads. Espera-se que a Ásia-Pacífico testemunhe o crescimento promissor do mercado de spreads alimentares devido aos padrões de gastos discricionários nos países em desenvolvimento.

Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em setembro de 2019, A Conagra Brands, Inc. lançou óleos vegetais para barrar sob a marca Earth Balance. Esses óleos prensados ​​para barrar são veganos, sem lactose e não OGM.


• Em julho de 2018, A Lindt Chocolate lançou suas pastas de creme de avelã no Reino Unido como uma competição para as pastas de avelã Nutella.