Tamanho do mercado de cerveja de frutas, participação e análise da indústria, por sabor de frutas (framboesa, pêssego, morango, mirtilo, outros (cereja, toranja)), por canal de vendas (on-trade, pubs, bares, restaurantes, outros, off-trade [Supermercados/Hipermercados, Lojas Especializadas]) E Previsão Regional, 2024-2032

A cerveja de frutas é uma cerveja sem álcool feita pela fermentação de frutas como framboesas, morangos e outras como complemento em vez de grãos. A baixa proporção de álcool por volume (ABV) das cervejas de frutas é o principal fator que impulsiona sua popularidade, uma vez que pode ser consumida por todas as faixas etárias. A revolução sóbria entre os millennials também é um fator importante que os levou a mudar para as cervejas de frutas. Esta tendência milenar é impulsionada principalmente pelo crescente movimento de bem-estar e pelo maior foco na socialização, em vez do consumo de álcool. Além disso, os consumidores estão optando pelas cervejas de frutas por serem ricas em vitaminas, ácido fólico, minerais e fibras alimentares que, além de saborosas, também são nutritivas. Isso, por sua vez, impulsionou o crescimento do mercado de cervejas de frutas.

Os consumidores exigem cada vez mais produtos inovadores e saborosos bebidas não alcoólicas pois estão dispostos a experimentar e experimentar novos sabores. Além disso, os consumidores de álcool em todo o mundo começaram a migrar para bebidas com baixo teor alcoólico, como a cerveja de frutas, devido à crescente consciência sobre a saúde. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o número de consumidores de álcool diminuiu quase 5% desde 2000, o que, por sua vez, deverá alimentar o seu mercado.

As cervejas de frutas têm se tornado muito populares entre os consumidores, pois são consideradas menos prejudiciais ao organismo do que as cervejas convencionais devido ao seu teor alcoólico zero. Como o teor alcoólico nas cervejas de frutas é insignificante, raramente pode causar algum efeito negativo nos rins ou no fígado, o que estimula o crescimento do seu mercado. Junto com isso, as propriedades benéficas à saúde oferecidas pelas cervejas de frutas, juntamente com seu sabor aromático, frutado e textura, influenciaram os consumidores a migrarem para elas.

Principal impulsionador do mercado -

Negligible Alcohol Content with No Negative Health Effects

Restrição chave do mercado -

Negative Impact on Market due to Increasing Campaigns against Alcohol Consumption

O crescente número de campanhas sobre os efeitos adversos à saúde devido ao consumo de álcool fez com que os consumidores acreditassem que as cervejas de frutas também são prejudiciais, o que é uma grande restrição ao crescimento do mercado. Além disso, espera-se também que a ampla presença de produtos falsificados, como cerveja artesanal e cerveja com baixo teor alcoólico, que são mercados bem estabelecidos, dificulte o crescimento do mercado.

Principais participantes cobertos:

• Cervejaria Abita


• Coolberg Bebidas Private Limited


• Cervejaria São Pedro Co Ltd.


• Nova Glarus Brewing Company


• Nova cervejaria belga


• Companhia Cervejeira Allagash


• Cervejarias Sapporo Ltd.


• Fundadores Brewing Company.


• Grupo Carlsberg


• Empresa de fabricação de chapéus mágicos.

SEGMENTAÇÃO

Espera-se que o segmento de sabor de framboesa responda pela maior parte, pois é preferido principalmente pelos consumidores devido ao seu sabor ácido e doce, aliado às suas propriedades nutricionais. As framboesas são naturalmente baixas em calorias e também são uma rica fonte de vitaminas, fibras e minerais. Além disso, o seu sabor e sensação na boca excepcionais são também os factores que têm chamado a atenção dos consumidores para eles; assim, espera-se que alimente seu crescimento de mercado.

O canal de distribuição comercial off-line provavelmente será o principal responsável pelas vendas de cervejas de frutas em todo o mundo. Vários canais de comércio off-line, como comerciantes de massa e lojas especializadas, vendem as cervejas a custos comparativamente mais baixos em comparação aos canais on-trade. No entanto, o canal de vendas on-trade, como pubs, bares e lounges, está testemunhando a tração dos consumidores devido ao aumento da socialização e espera-se que sua crescente popularidade entre a população millennial ajude no crescimento do mercado.

Análise Regional:

Prevê-se que a Europa detenha a maior parte do mercado devido ao aumento da tendência de consumo consciente entre os consumidores. Hoje em dia, eles preferem bebidas com baixo ou nenhum teor alcoólico devido à tendência crescente de saúde e bem-estar e à vontade de reduzir a ingestão de álcool devido aos seus efeitos adversos à saúde. Alemanha, Espanha e Rússia são os principais países consumidores de cerveja sem álcool, o que é impulsionado principalmente pelo crescente desenvolvimento de novos produtos e pela tendência de vida mais saudável. Assim, espera-se que esses fatores cumulativamente abasteçam o mercado regional de cervejas de frutas.

Espera-se que a crescente inclinação dos consumidores para bebidas com baixo teor alcoólico e bebidas saudáveis ​​na Ásia-Pacífico impulsione o crescimento do mercado regional. Espera-se que as grandes bases de consumidores, a crescente conscientização sobre a saúde e a melhoria das condições econômicas na Índia, China, Indonésia e Malásia apoiem o crescimento do mercado. Além disso, espera-se que a tendência crescente de socialização em bares, pubs e restaurantes, juntamente com um número crescente de restaurantes e salões na região, impacte positivamente o crescimento do mercado.

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ANÁLISE DE SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE CERVEJA DE FRUTA

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em junho de 2020, a Sea Dog Brewing Co., especializada em cervejas de frutas, lançou cervejas com gás de mirtilo, cereja escura e framboesa nos EUA.


• Em maio de 2019, a St Peter's Brewery Co Ltd. lançou cerveja de frutas com 0,0% de álcool, sem sabugueiro e framboesa no Reino Unido, devido à crescente demanda por bebidas mais saudáveis, naturais e nutricionalmente balanceadas, livres de álcool.