Tamanho do mercado de chá de gengibre, análise de participação e indústria, por forma (pó solto, saquinhos de chá, outros), por sabor (sabor de gengibre, sabor misto), por distribuição (supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, varejo on-line, outros) e previsão regional , 2024-2032

O gengibre é uma planta da família Zingiberaceae. O chá de gengibre é uma bebida à base de ervas feita a partir de suas raízes. As raízes de gengibre têm propriedades antiinflamatórias e antioxidantes. O consumo de chá de gengibre pode ajudar potencialmente com náuseas, enjôo, açúcar no sangue, câncer e outras doenças. A perspectiva de promoção da saúde do gengibre é atribuída à sua rica fitoquímica.

Segundo o Centro de Promoção de Importações de Países em Desenvolvimento (CBI) – Ministério das Relações Exteriores, a produção mundial de gengibre é superior a 2 milhões de toneladas por ano. Devido às mudanças no estilo de vida dos consumidores, à crescente prevalência de doenças crónicas e à crescente consciência dos benefícios do chá de gengibre para a saúde, este está a emergir como uma das bebidas mais populares do mundo.

A consciência dos consumidores sobre a saúde aumentou e eles estão prontos para experimentar alimentos e bebidas benéficos para a saúde. O chá de gengibre é uma alternativa quente, refrescante e picante, sem cafeína, ao chá preto ou café, que traz inúmeros benefícios à saúde. Os defensores do chá de gengibre elogiam suas propriedades curativas; o consumo diário de gengibre está associado à diminuição do risco de hipertensão e doença coronariana. O gengibre é frequentemente usado para tratar a inflamação, um fator que contribui para a dor crônica. O gengibre tem sido tradicionalmente usado em todo o mundo pelas suas propriedades que estimulam o sistema imunológico. O chá de gengibre pode ajudar a aliviar os sintomas do resfriado comum e da gripe e apoiar a função imunológica. O gengibre contém fitonutrientes essenciais conhecidos como gingeróis. Estes podem ter efeitos antibacterianos e antiinflamatórios, que podem ajudar a manter um microbioma saudável quando consumidos como chá. O gengibre é rico em antioxidantes e demonstrou ter efeitos antiproliferativos nas células tumorais. Em particular, para câncer de pâncreas e câncer de cólon - beber chá de gengibre regularmente pode ter um efeito preventivo. Assim, espera-se que esta crescente conscientização sobre os benefícios do chá de gengibre para a saúde impulsione o mercado nos próximos anos.

A fácil disponibilidade de alternativas como o chá verde com alta demanda e uma grande base de consumidores deverá conter o crescimento do mercado de chá de gengibre. O chá verde também tem os maiores antioxidantes de qualquer chá e vários benefícios à saúde, assim como o chá de gengibre, como prevenção do câncer, perda de peso e saúde cardíaca. Substitutos como chá de camomila, chá de hortelã-pimenta, chá de hibisco, chá de equinácea, chá de rooibos e outros também estão disponíveis no mercado, o que pode obstruir o crescimento do mercado.

Principal impulsionador do mercado -

Consumer Awareness Towards Health Benefits of Ginger Tea

Restrição chave do mercado -

Availability of Substitutes

Principais participantes cobertos:

Alguns dos principais fabricantes que operam no mercado global de chá de gengibre são Shou Quan Zhai, Prince of Peace Enterprise Inc., Unilever, Tata Group, Twining Crosfield and Company Ltd., Hain Celestial Group, Gold Kili, Traditional Medicinals, Inc., Bigelow Tea Company, Peet's Coffee, China Beijing Tong Ren Tang Group Co. Ltd., The Republic of Tea e outros.

Pela forma, espera-se que os saquinhos de chá testemunhem um crescimento significativo. Os saquinhos de chá são convenientes e minimizam a bagunça normalmente associada aos métodos tradicionais de fabricação de cerveja. Os saquinhos de chá estão disponíveis em formato pequeno e retangular e em sachês e sacos maiores. Saquinhos de chá circulares também estão disponíveis sem cordões para ajudar a limitar o desperdício.

Por sabor, prevê-se que o segmento de chás com sabores mistos tenha um crescimento robusto. O chá de gengibre com sabor misto está ganhando popularidade devido à incorporação de vários sabores, como limão, açafrão, mel, floral, etc., com gengibre para a produção de chá com sabor exótico. Por exemplo, o chá Stash, uma empresa de chá de ervas com sede nos EUA, o chá de gengibre e limão é uma mistura de capim-limão, sabor de limão, cártamo, hibisco e ácido cítrico, feito com kosher certificado e sem glúten.

Por distribuição, espera-se que os supermercados/hipermercados testemunhem um crescimento considerável devido à ampla gama de disponibilidade de produtos. Os empreendimentos nessas lojas oferecem uma experiência de compra facilitada aos consumidores. Além disso, as ofertas e descontos oferecidos pelos supermercados atraem clientes.

Análise Regional:

A Ásia-Pacífico é o maior mercado de chá de ervas e deverá experimentar um crescimento significativo durante o período de previsão, devido ao alto consumo de chá em países como China, Índia e Japão. A Índia e a China também são os principais países produtores de gengibre. Além disso, a crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde do consumo de chá de gengibre, como a regulamentação do açúcar no sangue e o crescimento da indústria do chá, são os fatores que deverão impulsionar o crescimento do mercado regional.

Prevê-se que a América do Norte registe um crescimento no próximo ano, devido à crescente sensibilização para melhorar a saúde e o bem-estar entre os consumidores. O chá é a bebida mais consumida no mundo depois da água e pode ser encontrado em quase 80% de todos os lares dos EUA. De acordo com a Tea Association of the U.S., em 2019, os americanos consumiram mais de 84 bilhões de porções de chá ou mais de 3,8 bilhões de galões.

Prevê-se que a Europa veja um crescimento substancial devido ao aumento do consumo de chá e ao crescimento do mercado de gengibre seco. Nos últimos anos, o chá de gengibre tornou-se muito popular em toda a Europa. O desenvolvimento do mercado de gengibre seco é parcialmente atribuído ao uso crescente do chá de gengibre. Em 2019, as importações diretas europeias de gengibre seco proveniente de países em desenvolvimento atingiram 132 mil toneladas.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria:

•  Em outubro de 2019, o Hain Celestial Group criou TeaWell, uma linha de chás orgânicos de bem-estar com sabores deliciosos que inclui chá orgânico de gengibre e menta e chá orgânico de moringa e limão.


• Em fevereiro de 2019, Shou Quan Zhai, uma das empresas alimentícias mais antigas da China, lançou novos formatos de embalagem, ou seja, Ecolean Air Aseptic para chás de gengibre. As embalagens podem ser utilizadas no micro-ondas e têm baixo impacto ao meio ambiente.