Tamanho do mercado de frutas e vegetais enlatados, participação e tendência global por tipo de produto (tomates, cogumelos, bulbos, ervilhas, milho doce, feijão, pêssegos, morangos, framboesa), forma (descascada, fatiada, picada), tipo de aplicação (coberturas e molhos, Salada, Culinária) e Previsão Regional, 2024-2032
PRINCIPAIS INSIGHTS DO MERCADO
O mercado global tem testemunhado uma crescente inclinação dos consumidores por alimentos veganos, sem glúten e naturais; essa tendência teve um impacto positivo no mercado de frutas e vegetais enlatados, que está evoluindo rapidamente, fornecendo ofertas minimamente processadas que não são apenas seguras, mas também apresentam maior prazo de validade e maior conveniência. Prevê-se que o mercado de frutas e vegetais enlatados ganhe impulso durante o período de previsão, devido à crescente demanda por alimentos de conveniência em todo o mundo.
Frutas e vegetais enlatados são pré-lavados, descascados e picados, podendo ser consumidos diretamente, o que ajuda a economizar tempo dos consumidores. Espera-se que o aumento da conscientização em várias economias em desenvolvimento sobre os benefícios para a saúde do consumo de frutas e vegetais enlatados alimente o crescimento do mercado de frutas e vegetais enlatados nos próximos anos.
Além disso, o aprimoramento da tecnologia de enlatados devido ao aumento do investimento em P&D de processos e equipamentos de processamento de alimentos, juntamente com a ampliação da rede de distribuição de alimentos enlatados e a alta vida útil de frutas e vegetais enlatados, deverão contribuir significativamente para o crescimento de frutas e vegetais enlatados. mercado de vegetais. No entanto, regulamentações rigorosas sobre o uso de ingredientes e aditivos em frutas e vegetais enlatados, juntamente com o alto custo do material de embalagem de produtos enlatados, podem restringir o crescimento do mercado de frutas e vegetais enlatados durante os anos previstos.
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JOGADOR-CHAVE COBERTO
Algumas das principais empresas presentes no mercado global de frutas e vegetais enlatados são Del Monte Foods, Kraft Heinz, Dole Food Company Inc., Seneca, ConAgra Foods, Mediterranea Belfiore SRL, Casual Spain, Banmai e Shenzhen Mingjun Co., Ltd.
SEGMENTAÇÃO
SEGMENTAÇÃO | DETALHES |
Por tipo de produto | · Tomates · Cogumelo · Lâmpadas · Ervilhas · Milho doce · Feijão · Pêssegos · Morangos · Framboesa · Outros |
Por formulário | · Descascado · Fatiado · Picado · Outros |
Por Aplicativo | · Coberturas e temperos · Salada · Culinária · Outros aplicativos |
Por geografia | · América do Norte (EUA, Canadá e México) · Europa (França, Alemanha, Itália, Espanha, Reino Unido, Rússia e Resto da Europa) · Ásia-Pacífico (China, Índia, Japão, Austrália e resto da Ásia-Pacífico) · América do Sul (Brasil, Argentina e Resto da América do Sul) · Oriente Médio e África (África do Sul e Resto do MEA) |
Espera-se que os cogumelos enlatados sejam o segmento que mais cresce durante o período de previsão, devido à maior demanda pelo produto em todo o mundo. As altas chances de contaminação microbiana em cogumelos também são uma das principais razões para o crescimento do segmento de cogumelos enlatados (maior prazo de validade) durante os próximos anos. O aumento da demanda por tomates enlatados é projetado durante o período de previsão, devido às grandes chances de danos e deterioração dos tomates durante o transporte. Espera-se que a demanda por frutas enlatadas, como pêssegos e morangos, aumente durante o período de previsão, devido à presença de uma grande quantidade de minerais, íons e vitaminas nas frutas enlatadas.
ANÁLISE REGIONAL
Prevê-se que a Europa detenha a maior participação de mercado no mercado global de frutas e vegetais enlatados, devido à crescente demanda por alimentos selados na região, devido à maior segurança associada a eles. A elevada sensibilização dos consumidores para os benefícios do consumo de frutas e vegetais enlatados entre os consumidores europeus é outra razão que deverá impulsionar o crescimento do mercado de frutas e vegetais enlatados da região.
Prevê-se que o mercado de frutas e vegetais enlatados na Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento considerável nos próximos anos devido à crescente procura por alimentos de conveniência nas economias emergentes da Ásia, como a China e a Índia. Espera-se ainda que um sistema de distribuição melhorado de produtos enlatados nos países asiáticos impulsione o crescimento do mercado de frutas e vegetais enlatados durante os anos previstos.
PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA
Em março de 2018, a empresa de biociências com sede na Dinamarca, Chr. Hansen lançou nu-trish LGG DA, uma cultura adjunta que proporciona uma fermentação rápida e robusta quando combinada com uma cultura starter.
Em outubro de 2018, o Grupo AUGA lançou uma linha de milk shake orgânicos e aromatizados. As latas são confeccionadas em embalagens semidegradáveis atóxicas.
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