Tamanho do mercado de adoçantes intensos, participação e análise da indústria, por produto (Sucralose, Neotame, Aspartame, Acessulfame K, Sacarina, outros), por tipo de produto (confeitaria, laticínios, bebidas, produtos de panificação, outros) Outros e previsão regional, 2024- 2032

Adoçantes intensos são adoçantes artificiais adicionados aos alimentos como aditivos alimentares para conferir sabor doce ou doçura aos alimentos. Os adoçantes intensos são uma das melhores alternativas ao açúcar e são dezenas a milhares de vezes mais doces que o açúcar. O uso de adoçantes intensos é monitorado de perto pelas autoridades reguladoras de alimentos para garantir a segurança da saúde pública.

Espera-se que o mercado intenso de adoçantes cresça em ritmo acelerado durante o período de previsão, devido à crescente demanda por substitutos do açúcar de baixa caloria. O aumento da prevalência de doenças como diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares tem incentivado as pessoas a optar por produtos alimentares saudáveis ​​e sem açúcar, o que está impulsionando o crescimento do mercado intenso de adoçantes. O alto poder adoçante dos adoçantes intensos está aumentando sua adoção e utilização na indústria de alimentos e bebidas, o que está contribuindo significativamente para o crescimento do mercado de adoçantes intensos. De acordo com a British Nutrition Foundation, o aspartame é 200 vezes mais doce e o Neotame é 7.000 vezes mais doce que a sacarose.

Principal impulsionador do mercado -

Increased prevalence of diseases have encouraged people to opt for healthy and sugar-free food products

Restrição chave do mercado -

Unregulated use of intense sweeteners can induce side effects on health

O lançamento de adoçantes intensos inovadores no mercado, aliado à crescente confiança dos consumidores nos adoçantes intensos devido às aprovações regulatórias sobre o uso de adoçantes intensos, impulsionarão o crescimento do mercado de adoçantes intensos durante os anos previstos. No entanto, o uso não regulamentado e prolongado de adoçantes intensos pode induzir efeitos colaterais à saúde que, por sua vez, podem restringir o crescimento do mercado de adoçantes intensos.

Principais players cobertos no mercado de adoçantes intensos:

Algumas das principais empresas presentes no mercado global de adoçantes intensos são Hermes Sweeteners Ltd., Zydus Wellness Ltd., Ajinomoto Co., Inc., Archer Daniels Midland Company, Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd., NutraSweet Property Holdings, Inc., PureCircle e JK Sucralose.

A sacarina e o aspartame, sendo os adoçantes artificiais mais antigos, são muito comuns e amplamente utilizados na indústria de alimentos e bebidas. A sacarina e o aspartame são aproximadamente 200 a 400 vezes mais doces que o açúcar, portanto as suas propriedades indutoras de doçura são bastante benéficas para os fabricantes de alimentos e bebidas. O baixo teor calórico presente no aspartame e na sacarina é um dos motivos significativos para o rápido crescimento dos segmentos durante o período de previsão.

Os adoçantes intensos são altamente utilizados na indústria de alimentos e bebidas e são um aditivo alimentar crucial. Entre as aplicações, espera-se que o uso de adoçantes intensos em bebidas aumente de forma crucial durante o período de previsão. Espera-se que o crescimento do segmento de bebidas seja impulsionado por uma diminuição nas vendas de bebidas açucaradas em regiões proeminentes como a América do Norte. De acordo com os resultados da investigação, o consumo e as vendas de bebidas de fruta e refrigerantes açucarados diminuíram nas últimas duas décadas.

Análise Regional: 

Prevê-se que a Ásia-Pacífico cresça rapidamente durante o período de previsão, devido à crescente procura de alimentos a preços acessíveis e ao aumento do investimento nos mesmos, atribuído pelo aumento da população em países como a China e a Índia. Espera-se que o aumento da demanda por alimentos de conveniência nas economias em desenvolvimento, juntamente com o aumento da renda per capita das pessoas, alimente o crescimento do intenso mercado de adoçantes na Ásia-Pacífico.

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Espera-se que o aumento da conscientização dos consumidores da Ásia-Pacífico sobre os impactos negativos do açúcar na saúde e a preferência dos consumidores por alternativas de açúcar para se manterem saudáveis ​​impulsionem ainda mais o crescimento do mercado intenso de adoçantes na região. No entanto, espera-se que a procura por adoçantes intensos permaneça estável nas regiões desenvolvidas, como a Europa e a América do Norte, devido à diminuição da venda de bebidas nas regiões.

Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em janeiro de 2019, Merisant, fabricante líder de adoçantes artificiais, lançou uma nova linha de adoçantes sem calorias, doces e açucarados na Amazon. O lançamento inovador é uma estratégia da empresa para fortalecer seu portfólio de marcas.


• Em novembro de 2018, o Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), aprovou o uso do extrato de fruta do monge como adoçante intenso. Esta etapa levará ao início da venda do adoçante intenso composto de fruta do monge na Nova Zelândia e na Austrália em breve.