Tamanho do mercado de molho picante no Oriente Médio e África, participação e análise de impacto COVID-19, por tipo (molho de pimenta Tabasco, molho de pimenta Habanero, molho Jalapeno, molho doce e picante e outros), por canal de distribuição (comerciantes de massa, varejistas especializados, Lojas de conveniência, varejo on-line e outros) e previsão regional, 2023-2030

O Oriente Médio e a África são uma das regiões que mais crescem no mercado global de molhos picantes. Espera-se que cresça a um CAGR de 7,53% durante o período de previsão. O mercado global de molho picante deverá crescer de 2,89 mil milhões de dólares em 2022 para 5,09 mil milhões de dólares em 2030.

Nas últimas duas décadas, os alimentos étnicos ganharam extrema popularidade entre os consumidores em toda a região devido à sua fácil acessibilidade e à exposição a esses alimentos através do comércio internacional, do turismo e dos meios de comunicação social. A tendência do “turismo culinário” tem sido promovida com sucesso em muitos países, incluindo os países do Golfo. Assim, para fortalecer o sabor, condimentos como molhos picantes são amplamente utilizados em diversas cozinhas do Oriente Médio e da África, o que confere um toque picante à refeição. Essa crescente adoção desses molhos em diferentes países do MEA alimentará o crescimento do mercado de molhos picantes no Oriente Médio e na África.

Nosso relatório sobre a participação de mercado no Oriente Médio e na África abrange os seguintes países/regiões – Emirados Árabes Unidos, África do Sul e o resto do Oriente Médio e África.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

A crescente promoção da marca de diferentes molhos picantes por meio das mídias sociais impulsiona o crescimento do mercado 

O conceito de marketing alimentar tem registado um crescimento substancial nos últimos anos e agora é claramente evidente que as redes sociais desempenham um papel importante na estratégia de marketing da marca alimentar. O crescente envolvimento do consumidor através de aplicações de redes sociais como o Facebook e o Instagram abriu uma série de oportunidades para os intervenientes no mercado alcançarem os seus novos consumidores-alvo. Além disso, a concorrência por marcas alimentares nas redes sociais tem sido extremamente acirrada e, portanto, empresas de transformação alimentar como a McCormick estão a tentar utilizar essas plataformas para uma melhor promoção da marca em toda a região.

• Por exemplo, em dezembro de 2022, Mc Cormick, um dos distribuidores proeminentes de molhos e condimentos nos Emirados Árabes Unidos, utilizou a aplicação Pinterest para apresentar a sua nova adição de molhos e outros condimentos ao seu portfólio. Além disso, a empresa explica a origem e a função dos ingredientes em diversos pratos, o que ajudou a empresa a conquistar 380 mil seguidores no aplicativo. Tais iniciativas facilitam ainda mais o caminho do crescimento em toda a região.

FATORES DE CONDUÇÃO

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Forte crescimento nas indústrias de turismo e gastronomia incentiva o crescimento

Com o elevado fluxo de turistas e a presença abundante de marcas de alimentos e bebidas de renome mundial, o Médio Oriente e África têm estado na vanguarda dos sectores de A&B na região há anos. As mudanças crescentes nos factores demográficos e o número crescente de expatriados nos países do CCG levaram a um aumento na diversidade das escolhas alimentares, conduzindo assim a um crescimento gradual da procura de alimentos. molho picante . Os Emirados Árabes Unidos também são considerados um dos destinos mais famosos para expansão de negócios entre os varejistas internacionais, com muitos preferindo Dubai como porta de entrada para a região. De acordo com o “Mercato Shopping Centre”, Dubai, cerca de 40% da contabilidade do varejo é gasta na indústria do turismo. Prevê-se que o lançamento de novos produtos e a comodidade de comprar estes produtos através de plataformas online conduzam a um aumento da procura destes produtos no futuro.

Segundo dados da FAOStat, a produção de matéria-prima de molho picante aumentou 23,03% em 2020 em relação a 2019.

FATORES DE RESTRIÇÃO

A alta preferência por molhos doces e suaves atrapalha ainda mais o crescimento 

O molho picante está emergindo como um acompanhamento amplamente aceito para produtos salgados entre os consumidores. Estes molhos podem combinar perfeitamente com uma variedade de produtos, desde lanches à base de carne a salgadinhos doces e salgados, entre outros. Embora o mercado global esteja testemunhando um aumento nas vendas destes molhos, o MEA está experimentando um crescimento lento na venda de tais produtos. A falta de conscientização entre os consumidores, especialmente nos países do MEA, e a baixa tolerância a alimentos condimentados impactam a aceitação do produto no mercado. Tais fatores deterioram a taxa de penetração no mercado de molhos picantes nos países do Oriente Médio, como a Arábia Saudita, os Emirados Árabes Unidos e outros. Assim, os fabricantes estão tentando reformular a receita ou trabalhando para produzir uma fusão de molhos doces e picantes de acordo com as escolhas locais, o que pode aumentar ainda mais o índice de aceitabilidade do produto.

• De acordo com um estudo publicado pela “National Library of Medicine”, em 2020, os consumidores dos Emirados Árabes Unidos preferem molhos menos picantes.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Em termos de cenário competitivo, Haute Sauces, Culex Food e Sauce King são os principais players do mercado do Médio Oriente e África devido aos seus extensos esforços na expansão das suas ofertas de produtos, colaborando ativamente ou adquirindo outras empresas.

Outros intervenientes proeminentes, como a The Kraft Heinz Company e a Oman Agro Industries LLC, também lideram o mercado devido à sua forte penetração no mercado e ao maior foco na adição de novas variantes de sabores ao seu portfólio, bem como na melhoria do seu canal de distribuição, o que fortalece a sua penetração no mercado.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS PERFILADAS:

• Molhos Haute (Emirados Árabes Unidos)


• Culex Food (Emirados Árabes Unidos)


• Rei do Molho (África do Sul)


• Produtos Alimentares Modernos (Índia)


• (EUA)


• M. H. Empresas L.L.C. (Emirados Árabes Unidos)


• The Kraft Heinz Company (Emirados Árabes Unidos)


• Omã Agro Industries LLC (Omã)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Outubro de 2022: A African Dream Foods, uma empresa de molhos picantes e temperos totalmente naturais, anunciou uma colaboração com a Sprout Farmers Market, um importante varejista especializado nos EUA, que vendia três molhos picantes com sabor, como Molho de Pimenta Fantasma Africano, Molho Sweet Dream e Molho de Limão. & Garlic Peri Peri Sauce para a Cidade do Cabo, África do Sul, impulsionando o crescimento da empresa.


• Março de 2021: Haute Sauce, uma das marcas artesanais de crescimento mais rápido nos Emirados Árabes Unidos, lançou seu mais recente molho, “Ghost Pepper Hot Sauce”, em toda a região do Oriente Médio. A empresa também deverá lançar seu novo molho sazonal, “habaneros e manga”, nos próximos anos. Esses lançamentos ajudarão a empresa a entender as novas demandas dos consumidores, o que melhorará o faturamento geral da empresa.


• Setembro de 2020: A Hot Sauce Shop, uma nova loja online de molhos picantes, foi lançada na África do Sul. A gama de scouville varia entre molhos suaves, médios, picantes e extra-quentes, satisfazendo assim as preferências gustativas das diferentes populações urbanas.

COBERTURA DO RELATÓRIO

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O relatório de pesquisa fornece insights qualitativos e quantitativos sobre o mercado e uma análise detalhada do tamanho do mercado e da taxa de crescimento para todos os segmentos possíveis do mercado. Juntamente com a previsão de mercado, o relatório de pesquisa fornece uma análise elaborada da dinâmica do mercado, perfis das empresas e cenário competitivo. Vários insights importantes apresentados no relatório são uma visão geral do número de procedimentos, uma visão geral da análise de preços de tipos de produtos, uma visão geral do cenário regulatório por países-chave, lançamentos de novos produtos, desenvolvimentos importantes da indústria – fusões, aquisições e parcerias e, o impacto de COVID-19 no mercado.

Escopo e segmentação do relatório