Tamanho do mercado de alimentos não transgênicos, participação e análise da indústria, por tipo (cereais e nozes, frutas e legumes, produtos de carne e aves, bebidas, laticínios, alimentos processados ​​e outros), canal de distribuição (hipermercados/supermercados, lojas especializadas, lojas de varejo on-line e outros) e previsão regional, 2026-2034

O tamanho do mercado global de alimentos não OGM foi de US$ 895,36 bilhões em 2025. O mercado deverá crescer de USD991.17bilhões em 2026 para dólares americanos2.624,56bilhão até 2034, crescendo a um CAGR de12,94%durante o período 2026-2034. A América do Norte dominou o mercado de alimentos não transgênicos com uma participação de mercado de40,43%em 2025. Além disso, o tamanho do mercado de extratos alimentares não-OGM nos EUA deverá crescer significativamente, atingindo um valor estimado de 594,51 mil milhões de dólares até 2032, impulsionado pelo forte crescimento económico que leva ao aumento do poder de compra dos consumidores.

Alimentos de organismos não geneticamente modificados (não OGM) são preparados sem ingredientes derivados de organismos geneticamente modificados. Prevê-se que a crescente conscientização entre os clientes sobre os benefícios para a saúde do consumo de alimentos não OGM impulsione o crescimento do mercado. Além disso, os consumidores ambientalmente conscientes estão dispostos a pagar um preço muito mais elevado por produtos sustentáveis, tais como alimentos não-OGM e produzidos localmente, uma vez que as considerações éticas estão a tornar-se importantes no seu processo de tomada de decisão. Várias organizações estão incentivando os agricultores a cultivar alimentos não-OGM, o que provavelmente também apoiará o crescimento do mercado nos próximos anos.

A pandemia de coronavírus teve uma influência profunda na indústria de alimentos não transgênicos. Os clientes estão se voltando para ingredientes alimentares naturais à medida que analisam mais de perto a nutrição, o bem-estar e a saúde pessoal. Prevê-se que a pandemia mude a indústria alimentar global não-OGM, com várias tendências que afectam o desenvolvimento da agricultura não-OGM de várias maneiras. A pandemia ajudou vários fabricantes a compreender fortemente a correlação entre nutrição e saúde diante dos consumidores. Isto contribuiu para um aumento considerável no número de consumidores. Prevê-se que a base de consumidores aumente a um ritmo decente nos próximos anos.

Os problemas mais significativos do sector em 2020 foram a circulação restrita, os confinamentos e o encerramento de fronteiras, o que levou a um declínio na oferta por parte das empresas fabricantes de produtos em todos os níveis. A importação e a produção de matérias-primas abrandaram, prejudicando a produção global. Junto com isso, a limitação da força de trabalho devido aos bloqueios iniciais também afetou o desempenho da indústria. Como estas limitações não se prolongam por um período prolongado, esta escassez na cadeia de abastecimento não criará um efeito cascata no mercado.

Resumo e destaques do mercado de alimentos não transgênicos

Tamanho e previsão do mercado:

• Tamanho do mercado em 2025: US$ 895,36 bilhões
• Tamanho do mercado de 2026: USD991.17bilhão
• Tamanho do mercado previsto para 2034: USD2.624,56bilhão
• CAGR:12,94%de 2026–2034

Quota de mercado:

• A América do Norte dominou o mercado de alimentos não-OGM com um40,43%participação em 2025, impulsionada pelo forte crescimento económico, pela crescente sensibilização para a saúde e pela procura dos consumidores por produtos sustentáveis ​​e com rótulo limpo.
• Por tipo, espera-se que frutas e vegetais retenham a maior participação de mercado em 2025, apoiadas por seu papel em dietas saudáveis ​​e pela crescente demanda por produtos frescos e premium entre consumidores preocupados com a saúde.

Principais destaques do país:

• Estados Unidos: O mercado de extratos alimentares não-OGM deverá atingir US$ 594,51 bilhões até 2032, apoiado pelo alto poder de compra, crescente consciência ambiental e ampla disponibilidade em plataformas de varejo e on-line.
• Alemanha: O marketing retalhista agressivo, as políticas governamentais favoráveis ​​e a procura dos consumidores por produtos com rótulo limpo e de origem ética apoiam o crescimento contínuo.
• Índia: Aumento da urbanização, procura de alimentos orgânicos para bebés e produção local de produtos não geneticamente modificados, como a expansão do segmento de combustíveis da linha de papas infantis da Timios.
• Brasil: Lidera o mercado sul-americano, com produção e vendas crescentes de produtos não transgênicos, refletindo a crescente conscientização do consumidor e o investimento regional.

Tendências do mercado de alimentos não transgênicos

Os participantes do mercado enfatizam a criação de nome e reconhecimento de marca 

Criar um nome e reconhecimento de marca por meio da digitalização é a última tendência do setor. Mas se as empresas não tiverem um grande orçamento de marketing para fazer um forte esforço publicitário como as empresas maiores. Nesse caso, eles podem encontrar estratégias que chamem a atenção para gerar publicidade gratuita ou colaborar com uma empresa conhecida. Por exemplo, promova a consciência ambiental da empresa, pedindo aos consumidores que lhe devolvam as suas garrafas para reciclagem e divulgue o programa com um comunicado de imprensa aos jornais locais e nacionais. A empresa pode firmar um acordo de marketing conjunto para que seu nome e seus produtos se tornem famosos, ganhem espaço em sua base de consumidores e compartilhem despesas.

Além disso, organizações governamentais uniram-se às empresas para promover e educar os benefícios dos produtos alimentares não-OGM. Isso moldará o mercado no futuro próximo. Por exemplo, em Fevereiro de 2021, a Associação Europeia da Indústria Não-OGM, uma associação recentemente formada para promover produtos alimentares não-OGM, propôs expandir a produção sem OGM em todos os estados da UE.

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Fatores de crescimento do mercado de alimentos não transgênicos

Aumento significativo em processadores não-OGM certificados para aumentar a participação no mercado

A indústria alimentar não-OGM está a deixar de ser um nicho de mercado para se tornar um mercado dominante na indústria alimentar e de bebidas. O número crescente de consumidores inclinados a comprar alimentos sustentáveis ​​está a encorajar produtores de alimentos proeminentes a obter uma certificação de sustentabilidade e de ingredientes não-OGM para aumentar a sua base de consumidores. Por exemplo, em dezembro de 2023, a African Dream Foods, uma empresa fabricante de molhos e condimentos, recebeu a verificação do projeto não OGM para toda a sua linha de oito molhos, três sais picantes e um tempero defumado. Em agosto de 2023, a Arla Foods Ingredients, fabricante global de laticínios, recebeu o certificado do Projeto Não-OGM para sua marca de proteína de leite – MicelPure. Várias organizações e órgãos governamentais, como The Non-GMO Project, NSF International e USDA, incentivam os processadores de alimentos a obter a certificação Non-GMO, o que provavelmente apoiará o crescimento do mercado.

Aumento do investimento em atividades de pesquisa e desenvolvimento para apoiar o crescimento do mercado

Projeta-se que os crescentes investimentos dos participantes do mercado e associações na pesquisa e desenvolvimento de produtos inovadores impactem positivamente o crescimento do mercado. Por exemplo, em setembro de 2021, a Nature's Path anunciou o lançamento de uma nova linha cetônica de granolas e cereais. A nova linha de produtos Keto inclui alguns cereais cetônicos orgânicos e três novas granolas Ketola Crunch. Todos os novos produtos cetônicos da Nature's Path são não-OGM, sem glúten, 100% orgânicos, à base de plantas, sem laticínios e não contêm adoçantes ou sabores artificiais. 

As empresas estão a embarcar na digitalização para diversificar a sua oferta ao consumidor e aumentar a sua presença em todo o mundo. Por exemplo, em abril de 2021 – a United Natural Foods introduziu um Community Marketplace, uma solução de comércio eletrônico digital business-to-business para o desenvolvimento de marcas que desejam expandir a distribuição com clientes UNFI. Este mercado virtual ajudará os fabricantes a obter acesso imediato à infraestrutura digital da UNFI para vender e promover os seus produtos junto da ampla base de clientes da UNFI.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Espera-se que a presença de rótulos concorrentes dificulte o crescimento do mercado

Não-OGM é o rótulo ecológico dominante; no entanto, a indústria de alimentos e bebidas possui mais de 150 rótulos que simbolizam atributos sustentáveis/éticos. Os consumidores têm agora várias opções para comprar alimentos e bebidas com quaisquer aspectos de sustentabilidade ou saúde. Em termos de rótulos éticos, há concorrência de alimentos orgânicos, naturais, veganos e isentos de alimentos. Espera-se que a presença de rótulos concorrentes restrinja o crescimento do mercado nos próximos anos. Além disso, outra questão importante é que os fabricantes e retalhistas devem preocupar-se em manter um fornecimento constante de matérias-primas não-OGM. Os produtores devem tomar precauções extras para obter e garantir quantidades confiáveis ​​de ingredientes não-OGM para a fabricação do produto.

Análise de segmentação do mercado de alimentos não transgênicos

Análise por tipo

A demanda do consumidor por frutas e vegetais não transgênicos impulsionará o mercado

Com base no tipo, o mercado é dividido em cereais e nozes, frutas e vegetais,carne e avesprodutos, bebidas, laticínios, alimentos processados, entre outros. Espera-se que o segmento de frutas e vegetais detenha uma participação de mercado significativa de 38,50% em 2026. Frutas e vegetais tornaram-se uma parte essencial da dieta saudável. Prevê-se que o aumento do consumo per capita e a crescente procura por frutas e vegetais de qualidade premium apoiem o crescimento do segmento. O crescente envelhecimento da população e o aumento da esperança de vida impulsionaram a procura de produtos frescos não-OGM em todo o mundo.

Prevê-se que os produtos de carne e aves, especialmente ovos, cresçam a um ritmo significativo. Espera-se que a crescente consciência sanitária entre os clientes e a crescente procura por alimentos ricos em proteínas aumentem os produtos de carne e aves não-OGM. Além disso, outros segmentos, incluindo alimentos para bebês, óleos comestíveis e outros, também estão testemunhando um crescimento constante. Prevê-se que o foco crescente dos principais players proeminentes e de nicho de mercado no lançamento de novos produtos não-OGM apoiará o crescimento do segmento. Por exemplo, em janeiro de 2021, a empresa com sede na Índia, Timios, iniciou a fabricação de alimentos para bebês ou crianças com uma nova linha de mingaus 'feitos sob encomenda' para bebês e crianças pequenas. Todos os ingredientes utilizados na fabricação de alimentos para bebês são orgânicos e certificados não OGM.

Por análise de canal de distribuição

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Vendas on-line de alimentos não transgênicos aumentam devido à facilidade e conveniência

Com base nos canais de distribuição, o mercado é categorizado em hipermercados/supermercados, lojas especializadas, lojas de varejo online, entre outros. O setor de varejo do mundo é enorme. A presença de muitos supermercados e hipermercados localizados em todo o mundo irá normalmente adaptar modelos de negócios para aumentar o seu alcance ao consumidor. O setor retalhista continua a adaptar-se e a mudar, com o comércio eletrónico a tornar-se a última tendência na indústria.

Prevê-se que o segmento de hipermercados/supermercados detenha uma quota de mercado significativa de 48,63% em 2026. À medida que a procura de bens e produtos não-OGM continua a aumentar, estas lojas estão a dedicar mais espaço nas prateleiras às marcas não-OGM que atraem compradores conscientes. Além disso, às vezes também oferecem entrega em domicílio e brindes para atrair consumidores. Prevê-se que esses fatores apoiem as vendas de produtos nessas lojas.

O segmento de lojas de varejo online provavelmente crescerá a um CAGR próspero nos próximos anos. A tendência de comprar alimentos no comércio eletrônico explodiu em todo o mundo nos últimos anos. Os clientes valorizam a comodidade que o comércio eletrónico lhes traz, principalmente os residentes em zonas mais rurais sem acesso a determinados bens. O setor do retalho online evoluiu para se tornar uma nova norma no mercado, auxiliado pela pandemia da COVID-19, que testemunhou uma mudança significativa em direção ao comércio eletrónico. Recentemente, a Amazon lançou o seu serviço Amazonfresh, que visa facilitar a entrega rápida de alimentos frescos em todo o mundo. Tais iniciativas tomadas pelas principais lojas de comércio eletrônico provavelmente apoiarão o crescimento do segmento.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

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América do Norte

América do Nortedominou o mercado com uma valorizaçãode dólares americanos361,95bilhão em 2025 e USD399,77bilhão em 2026. O forte crescimento económico e a crescente urbanização na América do Norte estão a impulsionar o rápido crescimento da classe média e o poder de compra dos seus aprox. 500 milhões de consumidores. Nos EUA, as grandes mercearias que demonstram interesse pessoal no ambiente e na saúde humana têm maior probabilidade de oferecer estes produtos nas suas lojas, o que provavelmente apoiará o crescimento do mercado regional. Além disso, espera-se que uma forte e crescente sensibilização dos consumidores para as questões de saúde e ambientais, incluindo uma resistência crescente entre os clientes aos produtos alimentares fabricados com organismos geneticamente modificados e à agricultura geneticamente modificada, impulsione o mercado. O mercado dos EUA deverá atingir US$ 350,44 bilhões até 2026.

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Europa

A Europa é um dos principais clientes de alimentos não-OGM e prevê-se que a região tenha um desempenho decente durante todo o período de previsão. O marketing e a promoção gradualmente agressivos e direccionados dos produtos no sector retalhista irão provavelmente intensificar-se à medida que os grandes retalhistas passarem para o comércio de produtos não-OGM. A ampla disponibilidade do tipo de produto em todos os canais de distribuição provavelmente impactará positivamente o crescimento do mercado. Além disso, a introdução de boas políticas por parte do governo para incentivar a produção e o consumo de alimentos não-OGM provavelmente terá um impacto positivo significativo no desenvolvimento futuro da indústria. O maior foco em produtos não-OGM da própria indústria e dos clientes está impulsionando o mercado regional. O mercado do Reino Unido deverá atingir 27,18 mil milhões de dólares até 2026, e o mercado da Alemanha deverá atingir 106,46 mil milhões de dólares até 2026.

Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico é uma região emergente no mercado e espera-se que cresça no maior CAGR no período de previsão. Embora exista um grande interesse no produto entre a população com rendimentos mais elevados e com maior escolaridade na Coreia, no Japão e na Austrália, os consumidores na China e na Índia impulsionam a expansão da procura na região. O mercado do Japão deverá atingir 33,39 mil milhões de dólares até 2026, o mercado da China deverá atingir 49,49 mil milhões de dólares até 2026 e o ​​mercado da Índia deverá atingir 12,66 mil milhões de dólares até 2026.

América do Sul e Oriente Médio e África

O mercado sul-americano continua a crescer tanto em termos de produção como de vendas; em 2020, as vendas a retalho rondaram os 30,50 mil milhões de dólares e, em 2028, espera-se que atinjam cerca de 61,68 mil milhões de dólares. Prevê-se que o Brasil tenha o maior mercado da região, com o aumento da produção e a crescente conscientização do consumidor e a expansão do mercado. O Médio Oriente e a África testemunhariam um crescimento constante em termos de consumo e vendas destes produtos, o que impactaria ainda mais positivamente o crescimento do mercado.

Lista das principais empresas no mercado de alimentos não transgênicos

Jogadores proeminentes estão se concentrando no desenvolvimento de novos produtos para expandir os negócios

Cargill Inc., Amy’s Kitchen, Danone S.A., United Natural Foods e Hormel Food Corporation estão se concentrando na certificação e na expansão de seu portfólio de produtos. Essas empresas estão investindo em pesquisa e desenvolvimento e na comercialização de novos produtos. Da mesma forma, estas empresas adquirem, colaboram e estabelecem parcerias com partes interessadas relevantes para aumentar a sua presença geográfica.

• Em junho de 2021 -A United Natural Foods revelou a sua nova estratégia de crescimento, delineando os pilares do seu plano “Fuel the Future” e o seu foco principal numa crescente quota de mercado através da otimização da rede, inovação mais forte e uma melhor experiência do cliente.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS PERFILADAS:

• Cargill Inc.(Minnesota, EUA)
• Amy’s Kitchen (Califórnia, EUA)
• Danone S.A. (Paris, França)
• United Natural Foods (Rhode Island, EUA)
• Hormel Food Corporation (Minnesota, EUA)
• Hain Celestial (Nova York, EUA)
• Vale Orgânico(Wisconsin, EUA)
• The Kellogg Company (Michigan, EUA)
• (Nova York, EUA)
• Clif Bar & Company (Califórnia, EUA)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Novembro de 2023:Myna Snacks, uma empresa fabricante de produtos alimentícios, lançou vários novos produtos de biscoitos e salgadinhos. O recém-lançado Midnight Mini Cookie e outros salgadinhos da empresa são fabricados com ingredientes não transgênicos e sem glúten.
• Março de 2022:Beech-Nut® Nutrition Company, um fabricante emergente de alimentos para bebês e crianças pequenas, lançou quatro novos produtos, incluindo lanches, misturas para café da manhã e suplementos de suporte imunológico, para expandir seu portfólio. Esses novos produtos contêm 14 variantes. Esses produtos são alimentos infantis orgânicos e não certificados por OGM.
• Fevereiro de 2022:Benson Hill, Inc., uma empresa global, lançou TruVail™, uma nova linha de ingredientes proteicos vegetais não transgênicos de origem nacional. A empresa desenvolveu esta farinha de soja com proteína ultra-alta (UHP) para atender às necessidades do mercado de proteínas alternativas à base de plantas em rápido crescimento.
• Novembro de 2021: Protein Industries Canada co-investiu em um projeto que expandirá a oferta de produtos alternativos à carne no Canadá. Merit Functional Foods, Wamame Foods, Winecrush Technology e Wismettac Asian Foods estão fazendo parceria para fabricar alternativas à base de plantas e sem soja para carne bovina e suína Wagyu. Os novos produtos incluirão culturas cultivadas no Canadá, ervilhas não transgênicas e canola.
• Novembro de 2021:O fabricante de alimentos vegetais LikeMeat lançou um novo produto, Like Chick’n Wings. As asas sem carne são embaladas com molho de búfalo para fácil preparo e não são OGM.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório de pesquisa de mercado inclui insights quantitativos e qualitativos sobre o mercado global. Ele também oferece uma análise completa da previsão de crescimento do mercado de alimentos não OGM, tamanho do mercado e taxas de crescimento para todos os segmentos de mercado possíveis. Several key insights mentioned in the report are an overview of the parent market, competitive landscape, non-GMO food market trends, recent industry developments such as base expansion, the regulatory scenario in critical countries, and key industry trends.

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