Tamanho do mercado de óleos e gorduras comestíveis das Filipinas, participação e análise de impacto COVID-19, por tipo [Óleos (palma, coco, soja e outros) e gorduras (manteiga, sebo, margarina e outros)], por fonte (planta e animal ), Por uso final (serviços de alimentação e varejo) e previsão do país, 2023-2030

O tamanho do mercado de óleos e gorduras comestíveis das Filipinas foi avaliado em US$ 3,39 bilhões em 2022 e deve crescer de US$ 3,55 bilhões em 2023 para US$ 5,07 bilhões até 2030, exibindo um CAGR de 5,21% durante o período de previsão.

O aumento do consumo de óleos e gorduras em todo o mundo é atribuído a factores como a expansão da indústria alimentar e um aumento no consumo per capita de óleos e gorduras devido a um aumento significativo da população. Os óleos de cozinha são um ingrediente indispensável em várias preparações culinárias e, com as mudanças nas preferências alimentares dos consumidores, o consumo de óleos e gorduras comestíveis nas Filipinas tem aumentado ao longo dos anos. Os fabricantes de óleos comestíveis estão se concentrando em fornecer óleo de cozinha fortificado e acessível para atender à demanda dos consumidores por óleos de cozinha econômicos, especialmente nos países em desenvolvimento, onde os consumidores estão preocupados com os preços.

Além disso, a crescente consciência sanitária entre os consumidores está a levar ao aumento da procura de óleos de cozinha orgânicos, de rótulo limpo e fortificados. A crescente produção e processamento de sementes oleaginosas orgânicas impactará positivamente o crescimento do mercado de óleos e gorduras comestíveis das Filipinas.

IMPACTO DA COVID-19

Diminuição da demanda por óleos comestíveis do crescimento do mercado afetado pelo setor comercial

A pandemia da COVID-19 mudou drasticamente os mercados globais e afetou significativamente diferentes indústrias, incluindo os serviços de alimentação. Durante a pandemia, fortes restrições aos serviços de alimentação no local levaram os consumidores a ficar em casa. Conseq         - entemente, muitos hotéis e restaurantes foram parcial ou totalmente fechados. Durante os primeiros meses da pandemia, as restrições logísticas e a escassez de mão de obra tornaram-se as principais preocupações dos produtores. Muitos produtores, especialmente pequenas e médias empresas (PME), tiveram de interromper ou interromper a sua produção. Apesar da pandemia, os governos de diversas regiões emitiram um aviso de emergência para permitir o transporte e circulação de produtos agrícolas essenciais.

Durante a crise da COVID-19, de 2020 a 2021, houve uma diminuição na importação de óleo de palma da Malásia para as Filipinas. Um factor importante foi que, devido às restrições e confinamentos relacionados com a COVID-19, a indústria de serviços alimentares parou e a procura de óleos e gorduras comestíveis deste sector diminuiu drasticamente. A escassez de oleaginosas não foi um grande problema nas Filipinas. O setor de sementes é altamente globalizado e as sementes podem passar por vários países para reprodução, produção, processamento e embalagem. A maioria das sementes necessárias para as épocas de semeadura de março, abril e maio para o cultivo de culturas de primavera, como milho, soja e trigo de primavera no hemisfério norte e culturas de outono no hemisfério sul, chegaram antes que as restrições de viagem entrassem em vigor no hemisfério norte. país.

Como o surto foi bem controlado nas Filipinas e as restrições ao transporte foram levantadas em poucos meses, a procura de sementes oleaginosas aumentou para aproveitar ao máximo a curta época agrícola e os elevados preços das sementes oleaginosas.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

A adoção de alimentos com baixo teor de gordura e calorias está surgindo como uma nova tendência nas Filipinas

Espera-se que as tendências alimentares com baixo teor de gordura e baixas calorias tenham um impacto rápido nos países em desenvolvimento, de diferentes maneiras, contra objectivos de saúde pública bem definidos e uma maior intervenção governamental. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que a ingestão total de gordura seja inferior a 30% do total de calorias e que a ingestão de gordura saturada não exceda 10%. Isto levará à ampla demanda por produtos alimentares com baixo teor de gordura, contribuindo assim para o crescimento do mercado durante o período de previsão.

As Filipinas também estão emergindo como um mercado importante para produtos com baixo teor de gordura indústria de manteiga devido à crescente demanda, ao crescimento da população e ao aumento dos padrões de vida em termos de alimentação saudável. Além disso, as constantes inovações de produtos por parte das empresas locais impulsionarão o crescimento do mercado.

Por exemplo, a marca “Anchor” da Fonterra vende mais de 600 produtos em mais de 80 países, principalmente em seis categorias de laticínios. Em janeiro de 2023, lançou o seu produto inovador na Malásia e nas Filipinas. Fornece laticínios nutritivos e orgânicos, como leite, manteiga e outros. Assim, espera-se que a tendência crescente do consumo de alimentos com baixo teor de gordura impulsione o crescimento do mercado das Filipinas durante o período de previsão.

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FATORES DE CONDUÇÃO

Aumento da demanda por óleos vegetais da indústria de serviços alimentícios para impulsionar o crescimento do mercado

O setor de food service é uma das principais indústrias das Filipinas. Com o crescente número de restaurantes fast-food e estabelecimentos de refeições finas/casuais, o setor de food service está ganhando força e se expandindo consideravelmente.

As cadeias de fast-food detêm uma participação enorme na indústria de foodservice das Filipinas. A demanda por óleos vegetais, como óleo de palma, óleo de coco, óleo de milho , e óleo de soja, da indústria de serviços de alimentação, está crescendo constantemente com a crescente popularidade do fast food entre os millennials.

De acordo com a Autoridade de Estatística das Filipinas, em 2021, os gastos dos consumidores com alimentos e bebidas nas Filipinas foram avaliados em mais de 106,97 mil milhões de dólares, o que aumentou 16,8% em relação aos 91,58 mil milhões de dólares em 2019. Estes dados mostram que a procura por alimentos e bebidas é espera-se que aumente anualmente devido ao aumento no número de restaurantes fast-food no país. Os principais players da indústria de food service nas Filipinas são Jollibee, McDonald's e KFC. Esses fabricantes acompanham a tendência e fornecem produtos alimentícios de acordo com a necessidade do cliente. Portanto, o número crescente de restaurantes fast-food nas Filipinas irá alimentar o consumo de óleos e gorduras comestíveis, especialmente óleo de palma.

Aumentando rótulos limpos e produtos não transgênicos para aumentar a demanda por óleos e gorduras comestíveis

Ingredientes de rótulo limpo e não OGM são ingredientes naturais sem aditivos ou conservantes. Os produtos com rótulo limpo são mais sustentáveis ​​e ecológicos do que os produtos alimentares convencionais e ganharam popularidade nos últimos anos. A demanda por alimentos sem adição de corante ou conservante está aumentando no mercado interno das Filipinas com a conscientização sobre a qualidade dos produtos orgânicos e os benefícios do consumo de alimentos orgânicos/com rótulo limpo. À medida que os consumidores exigem alimentos com rótulos limpos e minimamente processados, os fabricantes estão a lançar óleo com rótulos limpos no mercado das Filipinas.

Os fabricantes de aditivos alimentares também estão incorporando a produção de aditivos orgânicos para ajudar a desenvolver produtos com rótulo limpo. Esses aditivos têm aplicação em vários produtos alimentícios, incluindo temperos, molhos brancos para cozinhar, refeições prontas e outros alimentos. Como resultado, os fabricantes de alimentos e bebidas estão reformulando os seus produtos para atender à crescente demanda dos consumidores por ingredientes naturais e orgânicos.

Nos últimos anos, a crescente incidência de alergias alimentares entre adultos e crianças alterou as preferências alimentares dos consumidores, passando para rótulos limpos e alimentos não transgênicos produtos. Assim, espera-se que o aumento da demanda por óleos vegetais naturais e o lançamento de óleos e gorduras comestíveis mais saudáveis ​​no mercado das Filipinas aumentem o crescimento do mercado nos próximos anos.

FATORES DE RESTRIÇÃO

A alta dependência das importações pode prejudicar o progresso do mercado

Um grande desafio para o desenvolvimento do mercado de óleos e gorduras comestíveis nas Filipinas é a flutuação dos preços, especialmente o aumento do preço das matérias-primas fortemente importadas da Indonésia e da Malásia. De acordo com o Malaysia Palm Oil Board, as Filipinas são o segundo maior importador asiático de óleo de palma da Malásia. Com uma população total de 115 milhões de habitantes, o consumo de óleos e gorduras comestíveis era de 1,65 milhões de toneladas em 2020 e aumentou para 1,70 milhões de toneladas em 2021.

Nas Filipinas, a produção doméstica de óleo de soja constitui uma parcela mínima do consumo de óleo de soja devido à pequena quantidade de soja produzida. Conseq         - entemente, uma parcela significativa da soja nas Filipinas é importada. As principais fontes de importação de soja das Filipinas são os EUA, o Brasil e a Argentina. É usado tanto para aplicações alimentícias quanto industriais.

Segundo a FAO, em 2019, as Filipinas importaram 11.846,58 toneladas métricas de óleo de girassol, que aumentaram para 14.828,49 toneladas métricas em 2020. A importação aumentou devido à alta demanda por óleo do serviços de alimentação setor para grelhar, fritar e assar. Portanto, para responder à crescente procura de petróleo, as importações de óleos vegetais estão a crescer, afectando o preço final e dificultando o consumo de óleos e gorduras comestíveis.

SEGMENTAÇÃO

Análise por tipo

Óleo de palma testemunhará vendas robustas devido à enorme demanda da indústria comercial de serviços de alimentação

Com base no tipo, o mercado é segmentado em óleos e gorduras. O segmento de óleos é ainda segmentado em coco, palma, soja e outros, enquanto no segmento de gorduras são considerados manteiga, margarina, sebo e outros. De todos os segmentos, o segmento de óleo de palma detém a maior participação no mercado de óleos e gorduras comestíveis das Filipinas. A crescente demanda por óleo de palma para a fabricação de alimentos processados, produtos de confeitaria e produtos de panificação devido à sua fácil disponibilidade, baixo custo e propriedades de melhoria de sabor deverá ajudar no crescimento do segmento durante o período de previsão. De acordo com o Malaysian Palm Oil Board (MOAP), o óleo de palma é a forma de óleo mais consumida nas Filipinas e foi responsável por mais de 60% do volume total de óleos vegetais consumidos no país em 2021. Com a crescente demanda por palma petróleo, espera-se que este segmento domine o mercado no futuro. O segmento de óleo de coco detém a segunda maior participação no mercado.

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Por análise de fonte

Aumento do consumo de óleos vegetais para estimular a adoção de fontes vegetais

Com base na origem, o mercado é bifurcado em vegetal e animal. O segmento vegetal detém a maior participação de mercado devido à crescente demanda por óleos vegetais/vegetais, como coco, soja, palma e outros em toda a indústria alimentícia do país e para aplicações industriais. Além disso, os óleos vegetais têm uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo redução do risco de doenças cardiovasculares, melhor metabolismo e digestão, menor risco de cancro da mama e fornecimento ao corpo de nutrientes. ácidos graxos ômega-3 . Esses benefícios dos óleos vegetais fazem deles a escolha preferida para uma culinária mais saudável.

Nos últimos anos, manteiga e margarina têm sido feitas com fontes vegetais derivadas de leite de coco e soja. A aplicação de óleos e gorduras vegetais em suplementos de saúde aumentou significativamente nos últimos anos. Produtos, como a manteiga de coco, são utilizados em produtos alimentícios devido aos seus benefícios à saúde. Além disso, manteiga e margarina são utilizadas na culinária local para realçar o sabor e o sabor.

As gorduras animais são derivadas de vacas, porcos, galinhas e peixes. Gorduras como sebo, banha e gordura são derivadas de animais, e a manteiga para cozinhar geralmente é feita de leite de cabra, vaca e ovelha. Em comparação com outras gorduras, como as derivadas de azeite ou óleo de coco, as gorduras animais costumam ser mais baratas e conferem um sabor delicioso à comida. Portanto, a demanda por óleos e gorduras de origem animal aumentará durante o período de previsão.

Por análise de uso final

Espera-se que o canal de varejo domine o mercado devido ao grande consumo de óleos e gorduras comestíveis em uso doméstico

Com base no uso final, o mercado das Filipinas é subsegmentado em serviços de alimentação e varejo. As lojas de varejo testemunharam um crescimento notável no ano de 2022 e espera-se que mantenham seu domínio nos próximos anos. Como fica evidente pelos números, mais da metade (70,66%) das vendas de óleos e gorduras comestíveis aconteceram em lojas de varejo nas Filipinas no ano de 2022. O óleo de cozinha é uma necessidade básica para fazer alimentos, o que o torna o preferido. escolha. Os supermercados modernos são os canais de varejo preferidos para a compra de utensílios domésticos essenciais. O varejo de alimentos atrai clientes com experiência em tecnologia, oferecendo plataformas on-line e aplicativos móveis para facilitar os processos de pedidos e entregas. As lojas online estão aos poucos ganhando popularidade entre os consumidores, pois proporcionam a facilidade de adquirir produtos no conforto de sua casa. Portanto, espera-se que este canal de varejo cresça significativamente no próximo período.

O setor de food service também está aumentando nas Filipinas devido ao aumento da renda do consumidor e da atividade turística

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Empresas devem focar em aquisições e parcerias estratégicas para obter vantagem competitiva

Vários intervenientes regionais e internacionais estão a desenvolver consistentemente estratégias avançadas para obter vantagem competitiva. Muitas empresas estão formando estratégias de fusões e aquisições e parcerias e colaboração para permitir seu crescimento no mercado. Por exemplo, em agosto de 2019, a NutriAsia iniciou uma campanha chamada “Traga a sua própria garrafa” para apoiar a visão da empresa de um mundo mais ambientalmente sustentável. Através desta campanha, a empresa incentivou os clientes a trazerem garrafas plásticas limpas e reutilizáveis ​​e a enchê-las com seus condimentos e produtos alimentares favoritos da NutriAsia, como molho de soja , ketchup de banana UFC, óleo de cozinha Golden Fiesta e vinagre Datu Puti.

Lista das principais empresas perfiladas:

• NutriÁsia (Filipinas)


• Fábrica Internacional de Petróleo (Baguio Oil) (Filipinas)


• Óleo Gorduras (Filipinas)


• Cargill, Inc. (NÓS.)


• Marca Leon (Filipinas)


• (Japão)


• Grupo CIIF Oil Mills (Filipinas)


• Wilmar International Limited (Singapura)


• Archer Daniels Midland Companhia (NÓS.)


• Arla Foods amba (Dinamarca)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Novembro de 2022 – A OFI reforçou os laços com o parceiro de negócios e marca polaca Mlekovita. Recebeu uma remessa de 18 contêineres de produtos lácteos da marca polonesa. A OFI distribui seus produtos exclusivamente no mercado das Filipinas. A OFI e a PTIA aproveitaram a oportunidade para discutir possíveis projetos de importação e exportação entre a Oleo-Fats e outras empresas polacas. Mlekovita também ajudará a OFI em outros segmentos, como óleo de cozinha e panificação, e ajudará a OFI a aumentar a sua participação no mercado nos próximos anos.


• Dezembro de 2021 – A Cargill introduziu ácidos graxos trans à medida que os produtores de alimentos buscavam maneiras de ajudar a melhorar a dieta dos consumidores. Apoiou os seus clientes comprometendo-se a remover os iTFAs de todo o seu portfólio global de óleos e gorduras comestíveis. Isto ajudou a Cargill a fornecer aos seus clientes produtos que cumprem o padrão recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) de um máximo de 2 gramas de ácidos gordos trans produzidos industrialmente por 100 gramas de gorduras/óleos.


• Maio de 2021 - A cooperativa de laticínios Arla Foods investiu US$ 8,2 milhões para expandir uma unidade de produção local para atender à crescente demanda dos consumidores por seus produtos. A Arla realizou um projeto nas suas instalações em Troldhede Dairy, construiu dois novos armazéns de maturação e instalou novos equipamentos de queijo e uma sala de drenagem. Assim, a expansão resultou em um novo método de produção que ajudará a Arla a melhorar a qualidade de seus produtos ao longo do tempo.

COBERTURA DO RELATÓRIO

An Infographic Representation of Philippines Edible Oils & Fats Market

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