"Inteligência de mercado que adiciona sabor ao seu sucesso"
Poliglicitol ou hidrolisados de amido hidrogenado (HSH) é uma mistura de vários álcoois de açúcar e carboidratos. Maltitol e sorbitol constituem a maior parte da mistura, com proporções menores de oligo e polissacarídeos hidrogenados. Fabricado por hidrogenação catalítica de uma mistura de glicose, maltose e polímeros de glicose superior. Usado principalmente na indústria de alimentos e bebidas como substituto do açúcar, devido aos seus potenciais benefícios à saúde
O açúcar tem alto valor calórico que causa problemas de saúde como obesidade e diabetes ao longo do tempo. A consciência sanitária das pessoas em todo o mundo está crescendo, o que leva a uma transição constante para produtos sem açúcar, impulsionando o mercado geral de Poliglicitol. Espera-se que o uso crescente de poliglicerol na indústria de refrigerantes e fast food aumente a demanda globalmente.
No entanto, espera-se que a dosagem excessiva do poliglicerol possa causar diarréia e outros problemas gastrointestinais, como inchaço, flatulência e outros desconfortos abdominais, restrinjam o crescimento do mercado.
Principal impulsionador do mercado -
Rising Demand for Sugar Free Products to Drive Market Growth.
Restrição chave do mercado -
Health Risks Due to Overconsumption to Hinder the Market Growth.
Com base na forma, o mercado é segmentado em xarope e pó. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em Adoçante, agente de volume, umectante, estabilizante, texturizador, espessante e outros
Do ponto de vista geográfico, o mercado é categorizado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África.
Os principais players que operam no mercado de Poliglicitol incluem ECSA Chemicals, Pacific Coast Chemical, Triveni Chemicals, Corn Products International Inc., Ingredion, Cargill Danisco Ltd., Roquette Pvt. Ltd. e outros
O mercado foi segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África. Prevê-se que o mercado da América do Norte testemunhe uma expansão massiva atribuída ao uso do poliglicerol como substituto do açúcar em fast food e bebidas. Prevê-se que o mercado de poliglicitol na Europa se expanda devido à crescente procura de produtos sem açúcar. Espera-se que o mercado de poligcitol da Ásia-Pacífico aumente devido ao aumento da consciência sobre a saúde, simultaneamente alimentado pelo crescimento econômico e pelo maior poder de compra. Espera-se que a América Latina, o Médio Oriente e a África se expandam devido à crescente procura de fast food e refrigerantes na categoria sem açúcar.
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