Tamanho do mercado de amido pré-gelatinizado, participação e análise da indústria, por fonte (milho, trigo, batata, outros), aplicação (alimentos e bebidas, farmacêuticos, cosméticos e outros) e previsão regional, 2024-2032

O tamanho do mercado global de amido pré-gelatinizado foi de US$ 1,92 bilhão em 2023 e deve crescer de US$ 2,00 bilhões em 2024 para US$ 2,86 bilhões até 2032, com um CAGR de 4,6% durante o período 2024-2032. A Europa dominou o mercado de amido pré-gelatinizado com uma participação de mercado de 30,81% em 2023. Além disso, o tamanho do mercado de amido pré-gelatinizado nos EUA deverá crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US$ 583,18 milhões até 2032, impulsionado pela crescente demanda por amido em todo o mundo. diversas indústrias, como farmacêutica, química e de alimentos e bebidas, e particularmente nas indústrias cosméticas.

O impacto global do impacto da COVID-19 foi sem precedentes e surpreendente, testemunhando-se um impacto negativo na procura em todas as regiões durante a pandemia. Com base na nossa análise, o mercado global apresentou um crescimento superior de 3,22% em 2020 em comparação com o crescimento médio anual durante 2017-2019. O aumento do CAGR é atribuível à procura e ao crescimento deste mercado, regressando aos níveis pré-pandemia assim que a pandemia acabar.

O amido pré-gelatinizado é um carboidrato que é cozido e seco e depois convertido em pó ou em flocos. Esses amidos são produzidos a partir de batata, trigo e araruta. É altamente digerível e usado principalmente em produtos alimentícios e bebidas, como sopas, bebidas, alimentos para bebês e produtos de panificação . Esses amidos são biodegradáveis ​​e, portanto, não representam nenhuma ameaça ao meio ambiente. Além disso, o tipo de amido pré-gelatinizado também é considerado um ingrediente não OGM.

A pandemia COVID-19 afetou gravemente a indústria de alimentos e bebidas. A situação causada pela pandemia teve impacto no estado da indústria a nível mundial. As interrupções no fornecimento de matérias-primas relacionadas com o encerramento das fronteiras das regiões são notadas por produtores que não dispõem de armazéns próprios e que obtêm matérias-primas em pequenas quantidades para encomendas específicas.

Tendências do mercado de amido pré-gelatinizado

Crescimento da Indústria Têxtil para Promover o Progresso da Indústria

A crescente aplicação na indústria têxtil também deverá impulsionar o crescimento da indústria no futuro. O aumento das aplicações, incluindo copolímeros de enxerto de amido, ésteres de amido, éteres de amido e amidos catiônicos, aumentará a penetração do produto no têxtil indústria. Os amidos são utilizados em aplicações têxteis de impressão e embalagem e substituíram o álcool polivinílico. O produto modificado é utilizado na indústria têxtil para colagem de têxteis. A fabricação de fios de algodão requer especialmente amido modificado. Como as propriedades do amido pré-gelatinizado podem ser adaptadas para atender a requisitos específicos e suas propriedades químicas são semelhantes às do rayon e do algodão, ele é usado como componente adesivo no processo de mistura de tamanhos. Assim, é indispensável na indústria têxtil. Atribuído às crescentes tendências da moda, houve um enorme aumento na indústria têxtil, que, por sua vez, aumentou a demanda por produtos, auxiliando assim o crescimento do mercado de amido pré-gelatinizado.

Solicite uma amostra grátis para saber mais sobre este relatório.

Fatores de crescimento do mercado de amido pré-gelatinizado

Aumento da demanda por amido pré-gelatinizado em alimentos processados ​​e RTE (prontos para consumo) para apoiar o crescimento do mercado

Amidos pré-gelatinizados são amidos alimentares granulares altamente funcionais, nativos ou modificados, que se dissolvem instantaneamente em água fria. Eles foram secos, pré-cozidos e moídos em flocos ou pó. Os amidos dissolvem-se rápida e completamente, desenvolvendo toda a sua viscosidade sem cozinhar. Isso proporciona conveniência para os alimentos de consumo. O aumento da população global está a aumentar a procura de alimentos processados ​​e de conveniência. É um ingrediente principal utilizado em produtos alimentícios prontos para consumo. A crescente demanda por alimentos processados ​​está resultando no aumento da demanda por amido modificado, o que deverá impulsionar o crescimento do mercado. Também oferece propriedades valiosas como aparência, sabor e consistência em alimentos processados, que ajudam a aumentar a vida útil dos produtos alimentícios.

Facilidade de incorporação de produtos em uma ampla gama de aplicações para estimular a demanda de produtos

O mercado está crescendo mais rapidamente à medida que o produto melhora as características sensoriais e texturais das amostras, enquanto o amido reticulado afeta as propriedades de panificação do produto em inúmeras aplicações, como cuidados pessoais, alimentos e bebidas, têxteis, produtos farmacêuticos e outros. É utilizado como um dos constituintes na fabricação de comprimidos. Esses amidos atuam como agente aglutinante ou agente diluente durante a fabricação de comprimidos. O aumento da população idosa e a crescente demanda por medicamentos estão impulsionando o crescimento do mercado. Outras propriedades, como autolubrificação, uso em processo de granulação úmida de alto cisalhamento, uso como agente desintegrante, entre outras, estão impulsionando o crescimento do mercado de amido pré-gelatinizado. Além disso, a melhoria da infra-estrutura de saúde entre países em desenvolvimento como Brasil, Índia, Austrália, Singapura e outros está a ajudar o sector farmacêutico a crescer, o que acabará por impulsionar o crescimento do mercado.

FATORES DE RESTRIÇÃO

A alta exigência energética para o processo de desintegração de moléculas de amido está restringindo o crescimento do mercado

O amido pré-gelatinizado passa por vários processos antes de ser consumido ou entregue ao usuário final. O processo requer tratamento térmico onde as moléculas de átomos de hidrogênio contendo amido precisam ser separadas, o que requer uma grande quantidade de energia. Como esse amido é pré-cozido para evitar maior tempo de pós-cozimento, ele precisa passar pelo processo de cicatrização. Após aquecimento e secagem, esse amido é novamente convertido em fonte de pó para ser servido aos usuários finais. Espera-se que a perda de uma grande quantidade de energia em tal processo de conversão dificulte o crescimento do mercado.

Análise de segmentação de mercado de amido pré-gelatinizado

Por análise de fonte

O milho detém a maior participação de mercado, devido às matérias-primas mais facilmente disponíveis.

O milho é um alimento básico e preferido em todo o mundo devido à sua importância na dieta de vários países. Os preços do amido de milho são altamente dependentes da sua matéria-prima. O milho ou o milho representam quase três quartos da produção total de amido a nível mundial.  O amido de milho é a principal fonte de amido utilizado na indústria alimentícia como agente espessante ou aglutinante. É amplamente utilizado em sopas e alimentos de base líquida, como molhos, molhos e cremes.

Para saber como o nosso relatório pode ajudar a agilizar o seu negócio, Fale com o Analista

Por outro lado, o segmento de trigo cresce no maior CAGR. O amido de trigo pré-gelatinizado pode ser utilizado como agente espessante em produtos alimentícios instantâneos para eliminar a etapa de aquecimento na produção ou na fabricação de produtos sensíveis a altas temperaturas.

Por análise de aplicação

Setor de Alimentos e Bebidas deterá a maior participação de mercado devido ao aumento da demanda por alimentos processados

O setor global de alimentos e bebidas está em constante evolução devido às tendências emergentes de premiumização, funcionalidade, conveniência e sustentabilidade. É amplamente utilizado na indústria alimentícia, pois melhora a consistência do meio líquido em temperatura ambiente. Portanto, é adequado para produtos alimentícios instantâneos, como sopas, alimentos para bebês , molhos, sobremesas, misturas secas e pós para bolo. A crescente demanda por alimentos processados ​​e prontos para consumo entre os consumidores está criando uma demanda pelo produto. Com o avanço de novas tecnologias e experiências inovadoras no setor de alimentos e bebidas, a incorporação deste amido em diversas indústrias está aumentando.

Uma variedade de alimentos e bebidas dependem do amido para fornecer os benefícios nutricionais e funcionais adicionais que os consumidores procuram para se manterem saudáveis ​​e manterem as doenças sob controle. A Ásia-Pacífico e a América do Norte estão entre os dois mercados mais importantes que testemunham o crescimento no mercado de alimentos e bebidas. Nos últimos anos, as estatísticas de procura de alimentos funcionais mudaram drasticamente nestas regiões, devido aos níveis subóptimos de nutrientes consumidos pelos indivíduos através da dieta regular.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

A Europa é uma região significativa devido à presença da indústria cosmética onde o mercado obteve receitas de 0,40 mil milhões de dólares em 2020.

Espera-se que o mercado de amido pré-gelatinizado da América do Norte cresça 3,5% durante o período de previsão. Estima-se que a demanda pelo produto ofereça uma boa oportunidade para diversos players do mercado, incluindo novos entrantes. A crescente demanda em diversos setores, como farmacêutico, químico e de alimentos e bebidas, e particularmente nas indústrias cosméticas, deverá impulsionar o crescimento do mercado. Devido à constante demanda pelo amido na indústria de alimentos e bebidas, espera-se que o mercado cresça em ritmo acelerado neste setor. Além disso, vários factores, como o aumento da procura de cosmético produtos, a tendência para alimentos embalados está proporcionando amplas oportunidades para o crescimento do mercado. Estima-se que a América do Norte seja a região proeminente, devido à presença de grandes players na indústria de alimentos e bebidas, como Nestlé, Kraft Heinz e outros. Essas empresas de alimentos e bebidas sempre buscam o produto para aumentar sua produção.

Para saber como o nosso relatório pode ajudar a agilizar o seu negócio, Fale com o Analista

O desenvolvimento de produtos alimentícios fortificados e funcionais inovadores é uma grande tendência da indústria alimentícia no Canadá. Esta tendência é impulsionada por uma maior consciencialização entre os consumidores sobre as deficiências de saúde, uma maior compreensão dos possíveis benefícios para a saúde dos alimentos funcionais, o desenvolvimento de novas tecnologias de formulação, a mudança na demografia e no estilo de vida dos consumidores e na flexibilização das regulamentações comerciais internacionais. Esses fatores impulsionaram cumulativamente a demanda por amidos no país.

A Ásia-Pacífico tenderá a apresentar uma taxa de crescimento considerável durante o período de previsão, devido ao aumento dos setores farmacêuticos e ao desenvolvimento da infraestrutura industrial. Além disso, projeta-se que a Ásia-Pacífico cresça a um CAGR aproximado de 5,0% durante o período de previsão.

Lista das principais empresas no mercado de amido pré-gelatinizado

Empresas devem focar no crescimento de sua capacidade de produção para atender à demanda global

O mercado de amido pré-gelatinizado está consolidado devido à presença de um número limitado de players estabelecidos e regionais. Empresas importantes, como Cargill Incorporated, Tate & Lyle, Visco Starch e Grain Processing Corporation, são os players proeminentes neste mercado. Esses players estão se concentrando em aumentar sua capacidade de produção para atender à demanda global.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS PERFILADAS:

• Cargill Incorporada (Iowa, EUA)


• Tate e Lyle (Londres, Reino Unido)


• Amido viscoso (Gujarat, Índia)


• Galam (Ma'anit, Israel)


• Banpong Tapioca Flour Industrial Co Ltd. (Bangkok, Tailândia)


• Crest Celulose (Andhra Pradesh, Índia)


• DFE Pharma (Tamil Nadu, Índia)


• Karandikars Cashell Private Limited (Maharashtra, Índia)


• Grain Processing Corporation (Iowa, EUA)


• SA Pharmachem Pvt Ltd. (Maharashtra, Índia)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Janeiro de 2022: A DFE Pharma ampliou seu catálogo de produtos nutracêuticos com o lançamento de três excipientes à base de amido. Os itens recém-lançados são um amido nativo, Nutroféli ST100; amido parcialmente pré-gelatinizado, Nutroféli ST200; e um amido totalmente gelatinizado, Nutroféli ST300.


• Janeiro de 2020: A Cargill Incorporated passou a utilizar amido de milho pré-gelatinizado como aglutinante na granulação de princípios ativos. O desenvolvimento sugere que os amidos pré-gelatinizados são excelentes bioadesivos e podem ser usados ​​como matriz para liberação lenta. A marca desenvolvida foi denominada C☆PharmGel.

COBERTURA DO RELATÓRIO

An Infographic Representation of Pregelatinized Starch Market

View Full Infographic

Para obter informações sobre vários segmentos, partilhe as suas dúvidas conosco

O relatório fornece insights qualitativos e quantitativos sobre o mercado. Também oferece uma análise detalhada do tamanho do mercado e da taxa de crescimento de todos os segmentos possíveis do mercado. Vários insights importantes apresentados no relatório são uma visão geral dos mercados relacionados, desenvolvimentos recentes do setor, como fusões e aquisições, cenário regulatório em países críticos e principais tendências do setor de amido pré-gelatinizado.

Para obter insights abrangentes sobre o mercado, Pedido de Personalização

Escopo e segmentação do relatório