Tamanho do mercado de óleo de canola, participação e análise da indústria, por natureza (orgânico e convencional), por aplicação (processamento de alimentos, foodservice, famílias e outros) e previsão regional, 2024-2032

O tamanho do mercado de óleo de canola foi avaliado em US$ 36,09 bilhões em 2023 e deve crescer de US$ 37,47 bilhões em 2024 para US$ 51,10 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 3,95% durante o período de previsão. A Ásia-Pacífico dominou o mercado de óleo de canola com uma participação de mercado de 58,1% em 2023. Além disso, o tamanho do mercado de óleo de canola nos EUA deverá crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US$ 3,22 bilhões até 2032, impulsionado pelo crescimento da demanda por óleo natural e sementes oleaginosas em indústrias de uso final, como processamento de alimentos, cuidados pessoais e cosméticos, entre outras.

O óleo de canola, também conhecido como óleo de colza, é produzido aquecendo levemente as sementes de canola e depois esmagando-as para extrair o óleo. Estão disponíveis em diferentes formas, nomeadamente refinados, não refinados, prensados ​​a frio e também em misturas. Este é um dos óleos vegetais mais antigos conhecidos e é adequado tanto para fins comestíveis como industriais. Além disso, o óleo de colza é reconhecido como uma das opções mais saudáveis ​​para cozinhar devido à sua composição em ácidos graxos. É composto por cerca de 60% de ácido oleico, 20% ácido linoléico e quase 10% de ácido alfa linoléico. Além disso, quando comparado aos demais óleos vegetais, possui a menor quantidade de ácidos graxos saturados (7% ou menos), comparado ao girassol (12%). Devido às suas propriedades únicas, este óleo pode ser amplamente utilizado em diversas preparações alimentícias. Além disso, desfruta de uma forte quota de mercado a nível mundial e está a penetrar cada vez mais nas indústrias de transformação alimentar e de serviços alimentares.

A pandemia COVID-19 não impactou gravemente o mercado global em termos de procura e produção. Para satisfazer a procura crescente, os fabricantes devem concentrar-se no aumento da produção de óleo de colza. De acordo com o relatório do “Departamento de Agricultura dos Estados Unidos” para o período 2020/21, a produção de óleo de colza aumentou 3,70% (29,13 MMT).  No entanto, a indústria global de óleos vegetais testemunhou um declínio no seu crescimento no primeiro trimestre de 2020, principalmente devido a perturbações na cadeia de abastecimento. No entanto, foram tomadas medidas adequadas para enfrentar estes desafios e estimular a quota de mercado global do óleo de canola.

Tendências do mercado de óleo de canola

O uso crescente de colza na produção de biodiesel é uma tendência proeminente

Globalmente, o óleo de colza emergiu como um dos estoques de petróleo preferidos para a produção de biodiesel. Biodiesel produzido a partir de culturas comestíveis de colza geralmente gelifica a uma temperatura mais baixa do que o biodiesel extraído de outras matérias-primas. Essa característica o torna uma excelente opção para combustíveis em regiões mais frias. De acordo com o artigo de pesquisa “National Library of Medicine”, 2019, aproximadamente 20% do biodiesel é produzido a partir de soja, sendo que quase 30% do biodiesel é composto de canola ou mesmo 100% é mais comum na Europa e no Canadá.

As sementes de canola têm um alto teor de óleo de cerca de 40% de óleo e oferecem um maior rendimento de óleo por acre, como 127 a 160 galões por acre, em comparação com 48 galões por acre para a soja. Consequentemente, os fabricantes estão mudando para opções mais benéficas, que é a utilização de colza para a produção de biodiesel. Junto com isso, o princípio fundamental do uso de óleo vegetal é promover o desenvolvimento sustentável e minimizar a demanda por óleo petroquímico. Assim, esta alternativa natural e ecológica é capaz de satisfazer as necessidades sociais da população global sem arriscar a saúde ambiental.

Os fabricantes estão lançando novos produtos em diferentes formatos de embalagem, como óleo de colza prensado a frio, para atender à crescente demanda do mercado global. Por exemplo, na Europa, o óleo de colza prensado a frio é vendido em diversas exposições e feiras e as vendas têm crescido nos últimos anos.

Solicite uma amostra grátis para saber mais sobre este relatório.

Fatores de crescimento do mercado de óleo de canola

O uso crescente de óleo de colza no processamento tradicional de alimentos aumenta o potencial do mercado

O óleo de colza é um dos óleos culinários mais conhecidos e o terceiro mais consumido em todo o mundo. É amplamente reconhecido pelo seu alto teor de ácidos graxos insaturados, principalmente ácidos graxos poliinsaturados, o que o torna de grande valor nutricional. Além disso, há evidências crescentes de que uma dieta rica em ácidos graxos insaturados oferece inúmeros benefícios à saúde. Além dessas gorduras insaturadas, existem outros nove componentes funcionais no óleo de colza, como vitamina E, flavonóides, fosfolipídios, esteróis e outros, que possuem diversas propriedades benéficas à saúde. Assim, muitos dos donos de restaurantes também estão tentando incluir o óleo de canola em sua rotina culinária, o que impulsionará seu crescimento de mercado. Por exemplo, em Abril de 2019, o Lucky Lee’s, um novo restaurante sino-americano em Manhattan, EUA, abriu um restaurante de “alimentação limpa” para os seus clientes sensíveis à comida. O restaurante aposta na alimentação orgânica, evitando o uso de aditivos e substituindo azeite com óleo de canola. Além disso, em novembro de 2019, A PepsiCo Austrália anunciou a mudança de seu óleo de cozinha para óleo de canola australiano para algumas de suas marcas de salgadinhos, como Doritos, Twisties, Burger Rings e Cheetos. Ao utilizar este óleo, cerca de 86% da gordura saturada foi reduzida em muitos dos seus produtos. Assim, tais instâncias promoverão o crescimento geral da indústria nos próximos anos.

A forte ênfase na produção de óleo de colza ajudará na geração de mais lucros

O óleo de colza é uma das principais alternativas prontas para o mercado aos óleos prejudiciais à saúde e tem sido amplamente cultivado na Índia há quase 3.000 anos e na Europa desde o século XIII. ^o século. Devido ao crescente número de consumidores preocupados com a dieta, a procura para incluir tais óleos numa variedade de preparações alimentares tem sido imensa. Todos os anos, aproximadamente 20 milhões de acres de terras agrícolas canadenses são colhidos para produzir óleo de colza, particularmente nas províncias ocidentais de Ontário, Quebec, Alberta e outras. Além disso, espera-se que o mercado testemunhe um aumento no crescimento devido à crescente demanda por gorduras de alto valor nutricional, o que promove a produção. De acordo com o “Departamento de Agricultura dos Estados Unidos”, a produção total de óleo de colza aumentou 2,18% para 6,55 MMT, de 6,41 MMT no ano 2021/22. Além disso, devido aos seus fatores de promoção da saúde, é amplamente utilizado na produção de produtos de higiene pessoal, lubrificantes industriais e outros. Assim, os principais players também investem na fabricação de óleos de alta qualidade, orgânicos e livres de aditivos.

• Em maio de 2023, o Centro Fraunhofer de Processos Químico-Biotecnológicos CBP, com sede na Alemanha, lançou uma planta piloto focada no processamento de óleo de colza. A planta forneceria óleo de canola de alta qualidade e outros subprodutos, como grãos e cascas de colza.

FATORES DE RESTRIÇÃO

O aumento da produção de outras variedades de óleos e a falta de conscientização inibem o impulso crescente do mercado 

Uma das principais restrições enfrentadas pelo mercado de óleo de colza é a forte produção de outras variedades de óleos, o que inibe a sua adoção em larga escala a nível mundial. A produção crescente de diferentes variantes de azeites, como azeite, óleo de palma , e outros, devido à sua fácil acessibilidade e disponibilidade, representam um forte desafio ao crescimento deste mercado. Em comparação com o óleo à base de canola, o óleo de palma registou um aumento drástico na sua produção, que atingiu cerca de 77,22 MMT (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) no ano 2021/22. Além disso, os principais intervenientes estão a concentrar-se na produção de azeites com maior margem de lucro, como o azeite e o óleo de soja, o que, por sua vez, reduz o seu crescimento.

Além disso, a falta de consciência sobre os benefícios do óleo para a saúde, bem como a baixa taxa de adoção do uso deste óleo entre os consumidores, impedem ainda mais o progresso do mercado.

Análise de segmentação do mercado de óleo de canola

Por análise da natureza

Convencional é o segmento líder devido à sua forte produção

Com base na natureza, o mercado é segmentado em orgânico e convencional. O segmento convencional lidera o mercado global com a maior participação. A procura de óleo de colza convencional está a crescer em grande medida devido à sua elevada disponibilidade no mercado global. A elevada relação custo-eficácia do petróleo convencional ajudou este produto tradicional a tornar-se mais acessível, especialmente entre os países de baixo rendimento. Esta é também uma das razões proeminentes para o seu domínio no mercado global. Além disso, a sua enorme utilização na produção de combustíveis renováveis, pesticidas industriais e outros lubrificantes alimenta ainda mais o crescimento do segmento.

Espera-se também que o óleo orgânico testemunhe um crescimento substancial nos próximos anos devido aos crescentes benefícios para a saúde associados ao consumo de óleos comestíveis orgânicos .

Por análise de aplicação

Para saber como o nosso relatório pode ajudar a agilizar o seu negócio, Fale com o Analista

O processamento de alimentos detém a participação máxima devido ao seu uso crescente no preparo de uma variedade de pratos 

Com base na aplicação, o mercado é dividido em processamento de alimentos, foodservice, domicílios, entre outros. Alguns chefs profissionais preferem usar óleo de canola para cozinhar pratos que exigem sabor neutro e alto ponto de fumaça. O segmento de processamento de alimentos manteve a posição de destaque no mercado ao gerar a maior receita em 2023. Este segmento continua sendo um dos setores de uso final mais populares para o óleo de colza, uma vez que este óleo é utilizado em uma variedade de preparações alimentícias processadas em todo o mundo. Nos últimos anos, este óleo tem sido considerado um produto limpo e natural, feito sem a utilização de quaisquer conservantes ou agentes dissolventes. Assim, é utilizado como ingrediente funcional no preparo de diversos produtos que vão desde maionese, creme queijo pastas, molho tártaro e molhos para salada, entre outros.

O segmento de foodservice está ganhando força significativa na indústria culinária global à medida que a população moderna busca alternativas alimentares saudáveis. Hoje em dia, os indivíduos estão a adotar hábitos alimentares seguros, dentro ou fora de casa, o que, por sua vez, contribui para a sua utilização. Além disso, a fácil disponibilidade de óleo em diferentes tamanhos de embalagens, como tambores, garrafas e bolsas, também aumenta a sua acessibilidade à escala mundial.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

Para mais informações sobre a análise regional deste mercado, Solicite uma amostra grátis

A Ásia-Pacífico é um dos maiores produtores e consumidores de óleo de canola, e o mercado regional foi avaliado em 20,17 mil milhões de dólares em 2022. Nesta região, um grande número de consumidores utiliza óleo de colza na sua alimentação. Além disso, a forte presença de um grande número de empresas de processamento de alimentos na China e na Índia contribui para o seu crescimento. Além disso, prevê-se que a crescente consciência dos consumidores sobre estilos de vida saudáveis ​​e o aumento do rendimento disponível, especialmente nos países em desenvolvimento, como a China e a Índia, favoreçam o crescimento do mercado.

A Europa ocupa a segunda posição no mercado, uma vez que os indivíduos estão altamente preocupados com a sua saúde e ingestão nutricional, independentemente dos preços elevados. Além disso, observou-se que a procura de óleo de canola está a crescer fortemente no sector do biodiesel, bem como nas indústrias de transformação alimentar. Assim, prevê-se que a Europa mantenha uma posição forte em todo o mercado no futuro.

A América do Norte também está a testemunhar um crescimento substancial neste mercado, que deverá proliferar no curto prazo. O Canadá e os EUA são grandes consumidores na região, sendo o Canadá um dos principais produtores de óleo de colza na América do Norte. A melhoria dos padrões de vida, o aumento do poder de compra, os fortes benefícios do óleo de canola para a saúde e a grande presença da maioria das unidades de processamento de alimentos nos EUA impulsionarão ainda mais o seu crescimento. Além disso, a crescente aceitação das oleaginosas naturais na rotina diária, bem como a sua enorme utilização em produtos de cuidados pessoais, terão um impacto positivo no crescimento do mercado.

O mercado na América do Sul e no Médio Oriente e África está a crescer a um ritmo lento e prevê-se que acelere nos próximos anos. Fatores como a presença crescente de intervenientes gigantescos nestes mercados, a crescente consciencialização sobre o papel deste petróleo e a forte produção na região irão provavelmente aumentar o seu crescimento.

Para saber como o nosso relatório pode ajudar a agilizar o seu negócio, Fale com o Analista

Lista das principais empresas no mercado de óleo de canola

Principais participantes estão lançando produtos inovadores para atrair uma enorme base de consumidores

Alguns dos players proeminentes que operam no mercado incluem Cargill Incorporated, Louis Dreyfus Company e Archer Daniels Midland Company, entre outros. As empresas estão colocando ênfase significativa na expansão de sua base de clientes por meio de parcerias e joint ventures com outras empresas. Além disso, estão fortemente empenhados em introduzir óleos novos e fortificados que contenham nutrientes vitais, como o óleo de canola prensado a frio, contribuindo assim para o crescimento global do mercado global de óleo de canola.

Lista dos principais jogadores perfilados:

• Companhia Louis Dreyfus (Holanda)


• Cargill Incorporada (NÓS.)


• Associated British Foods (Reino Unido)


• Archer Daniels Midland Company (EUA)


• Wilmar International Ltd., (Singapura)


• Bunge Limitada (NÓS.)


• Jivo Bem-Estar Unip. Ltd., (Índia)


• Óleos Vegetais Americanos (EUA)


• Alimentos de travessia de Highwood (Canadá)


• La Tourangelle             (França)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Abril de 2023: A Cargill Incorporated, uma empresa sediada nos EUA, anunciou seus planos de investimento de cerca de US$ 50 milhões para atualizar e expandir suas instalações de esmagamento de oleaginosas em Newcastle, Narrabri e Footscray. Este investimento ajudou a empresa a atender às crescentes demandas dos clientes por óleo de colza enriquecido com ômega-3 e ômega-6 e subprodutos de semente de algodão, como óleo e farinha.


• Abril de 2023: A Louis Dreyfus Company, um comerciante global de culturas, divulgou os seus planos de expansão através da abertura de novas fábricas de produção, que duplicarão a capacidade anual de moagem da instalação para cerca de 2 milhões de toneladas até 2025.


• Março de 2023: Corteva Agriscience Inc., Bunge e Chevron US firmaram uma colaboração para produzir híbridos de canola de inverno, que são usados ​​para produzir óleo vegetal com perfil de carbono mais baixo. Isto ajudou a empresa a aumentar o seu lucro, o que fortalecerá ainda mais o seu crescimento no futuro.


• Abril de 2021: A Cargill Incorporated, com sede nos EUA, anunciou a abertura de sua nova unidade de processamento de canola em Regina para atender à crescente demanda por produtos de canola. A empresa investiu cerca de 350 milhões de dólares para construir uma planta semelhante à da instalação de Camrose, com planos para estar operacional em 2024.


• Janeiro de 2020: A Bunge India Private Limited, uma das principais empresas do agronegócio, anunciou o relançamento da Hudson Canola Oil no mercado. Com seu alto percentual de gorduras saudáveis, alto ponto de fumaça, textura não gordurosa e alto ponto de fumaça, o óleo Hudson é uma das opções mais confiáveis ​​para cozinhar.

COBERTURAS DO RELATÓRIO

An Infographic Representation of Rapeseed Oil Market

View Full Infographic

Para obter informações sobre vários segmentos, partilhe as suas dúvidas conosco

O relatório global de pesquisa de mercado de óleo de canola inclui insights quantitativos e qualitativos do mercado. O relatório também fornece uma visão geral do mercado em nível regional. Além disso, oferece uma análise detalhada do mercado global e uma taxa de crescimento para todos os segmentos de mercado possíveis. Vários insights importantes apresentados no relatório são uma visão geral dos mercados relacionados, cenário competitivo, desenvolvimentos recentes da indústria, como fusões e aquisições, cenário regulatório em países críticos e tendências de mercado.

Escopo e segmentação do relatório