Tamanho do mercado de produtos avícolas renderizados, participação e análise de impacto COVID-19, por tipo (gordura de aves, graxa, farinha de proteína e outros), por grau (grau alimentício, grau de ração e grau industrial) e previsão regional, 2023- 2030

O tamanho do mercado global de produtos avícolas processados ​​foi avaliado em US$ 6,74 bilhões em 2022 e deve crescer de US$ 6,92 bilhões em 2023 para US$ 8,65 bilhões até 2030, exibindo um CAGR de 3,24% durante o período de previsão. A América do Norte dominou o mercado de produtos avícolas processados ​​com uma participação de mercado de 56,38% em 2022.

A transformação de animais é uma das formas mais antigas de reciclagem, onde os subprodutos dos tecidos animais são processados ​​em produtos úteis, como farinha de carne, farinha de aves, farinha de ossos, entre outros. Esses produtos derivados são amplamente utilizados como ingredientes alimentares para gado, aves, aquicultura e outros animais domésticos. De acordo com a Render Magazine, 2021, os EUA produziram aproximadamente 10.245 toneladas métricas de produtos avícolas processados ​​(sebo, gordura de aves, gordura e farinha de carne) por meio do abate de animais como bovinos, ovinos e outros. Além disso, a crescente utilização de subprodutos animais em diversas aplicações, como alimentos e matérias-primas, e as crescentes preocupações com a sustentabilidade ambiental impulsionam ainda mais o tamanho do mercado global.

IMPACTO DA COVID-19

Crescimento lento da produção nacional devido a restrições nas indústrias de processamento 

A indústria de processamento observou perturbações significativas no mercado devido ao surto repentino da pandemia de COVID-19. No ano de 2020, os confinamentos nacionais e as regulamentações governamentais rigorosas em vários países afectaram gravemente as indústrias de processamento de alimentos e rações em termos de produção contínua, aquisição de matérias-primas e aprovações de novos produtos. De acordo com a North American Renderers Association, em 2020, a produção de todos os produtos avícolas transformados foi de cerca de 10,2 milhões de toneladas métricas, o que representa uma queda de mais de 4% em relação a 2019. Além disso, a actividade de abate de gado foi em grande parte limitada, fazendo com que as explorações mantivessem ou matança misericordiosa de animais. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, em 2020, o abate total de bovinos foi de cerca de 32,8 milhões de cabeças, o que diminuiu em comparação com 2019. Assim, tais casos limitam ainda mais as atividades de transformação nos mercados. Embora a demanda por prestações produtos avícolas permaneceu estável, a crise pandémica afetou duramente a cadeia de abastecimento mundial. A escassez de matérias-primas e de mão de obra levou a uma série de interrupções e ao declínio da produção. Assim, os principais intervenientes no mercado estão a tentar recuperar as suas perdas trabalhando em medidas adequadas para minimizar ou eliminar os obstáculos nas cadeias de produção e abastecimento.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

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Aumento do uso de gordura de aves na produção de biodiesel para impulsionar o crescimento do mercado

A indústria agroalimentar produz grandes quantidades de resíduos que contribuem para a contaminação ambiental. A gordura animal consiste nos principais resíduos relevantes gerados no abate de animais e na indústria da carne, e o tratamento de tais resíduos é bastante caro devido a regulamentações ambientais rigorosas. Contudo, uma fração desses custos pode ser reduzida através da geração de  bioenergia . O biodiesel contém uma fonte de energia renovável razoável e surgiu como um substituto do diesel fóssil por ser biodegradável, não tóxico e também contribuir para a redução das emissões de gases de efeito estufa. As fontes renováveis ​​mais comuns utilizadas para a produção de biodiesel incluem principalmente óleos vegetais e outras gorduras animais recuperadas. O papel da gordura de aves está em grande evolução e é atualmente considerada uma matéria-prima potencialmente superior e de baixo custo para a produção de biocombustíveis. De acordo com a quantidade de pesquisas realizadas, conclui-se que existem possíveis chances de obtenção de biodiesel através de reação de transesterificação de gorduras animais. Além disso, as empresas estão expandindo sua linha de negócios, diversificando seu portfólio com biocombustíveis, o que ajudará no crescimento do mercado de processamento de aves. Por exemplo, em agosto de 2019, a Eni abriu a sua nova biorrefinaria em Gela, Itália, que utiliza gorduras animais, algas e subprodutos para fabricar biocombustíveis de alta qualidade.

FATORES DE CONDUÇÃO

Papel da renderização animal na sustentabilidade ambiental desempenha um papel vital na condução do crescimento do mercado 

Na era atual, a sustentabilidade ambiental é um desafio crucial, e o processo de renderização pode fornecer uma solução para superar esses efeitos adversos na saúde ambiental. A renderização é um processo vital para recuperar e reciclar sobras de subprodutos, como ração animal, óleos de cozinha usados ​​(OAU) e outros para novas aplicações. De acordo com a “American Feed Industry Association”, 2021, o processamento minimiza as emissões de gases de efeito estufa em 72% e o uso de combustíveis fósseis em 80% e também evita cerca de 90% do total de emissões de GEE em comparação com a compostagem industrial. A importância do processamento existe há séculos e é reconhecida como a prática mais sustentável para melhorar a pegada de carbono, reduzir o desperdício de alimentos e recuperar água. De acordo com a North American Renderers Association, 2020, aproximadamente 62 bilhões de libras de matérias-primas são cozidas e processadas para produzir aproximadamente 31,4 bilhões de libras de produtos avícolas anualmente nos EUA e no Canadá. Como resultado, estes grandes volumes de subprodutos animais e óleos de cozinha são posteriormente reciclados, resultando na redução geral das emissões de carbono.

O uso emergente de aves processadas na indústria de alimentos e rações promove a trajetória de crescimento

Durante centenas de anos, o processo de transformação tem sido utilizado para reciclar tecidos animais indesejados em rações e fertilizantes, que são utilizados para cultivar a próxima geração de alimentos. Os produtos avícolas processados ​​desempenham um papel vital em diversas aplicações, como na produção de rações para animais de estimação, geleias, compotas, fertilizantes e produtos farmacêuticos. Além disso, a fim de satisfazer a crescente procura de alimentos para animais com valor acrescentado, os agricultores estão a tentar intensificar as suas actividades de abate de gado, o que irá melhorar ainda mais a taxa de produção a nível mundial. A transformação emergiu como uma forma clássica e ecológica de produzir proteínas e gorduras valiosas, o que melhora o estado nutricional dos alimentos de origem animal utilizados pelos agricultores para alimentar as suas aves, peixes e outros ruminantes. Além do mais, produtos renderizados , como osso de gel, são frequentemente usados ​​para desenvolver cápsulas de gel para cápsulas de vitaminas, suplementos, medicamentos e outros cosméticos. Por exemplo, em maio de 2022, a Rousselot lançou sua mais recente gelatina de grau farmacêutico, Quali-Pure HGP 2000, que foi especialmente desenvolvida para aplicações de cicatrização de feridas. O produto também oferece benefícios adicionais de níveis controlados de endotoxinas, o que induz ainda mais o escopo de aplicações biomédicas. Tais casos impulsionam ainda mais o crescimento do mercado de produtos avícolas processados.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Regulamentações rigorosas sobre atividades de renderização para impedir o crescimento do mercado

O mercado global de produtos processados ​​depende em grande parte de leis veterinárias rigorosas para prevenir a infecção generalizada por doenças animais, mantendo em mente a centralização no cliente. Com a evolução de regras e regulamentações governamentais rigorosas em todo o mundo, a indústria de processamento enfrenta muitos desafios em termos de crescimento e desenvolvimento de novos produtos. A European Fat Protein Renderers Association (EFPRA) e a Food Safety Modernization Act (FSMA) propõem princípios rigorosos para as atividades de transformação e, assim, cumprem os mais elevados padrões regulatórios em todo o mundo. Além disso, tais restrições provocam frequentemente uma paragem nas actividades de importação e transporte dos produtos, restringindo assim o crescimento. Além disso, a tendência crescente de proteínas vegetais resultou no aumento da demanda por produtos melhores para você, o que, por sua vez, pode reduzir o crescimento de produtos avícolas processados ​​no período de previsão.

SEGMENTAÇÃO

Análise por tipo

Utilização de gordura de aves em diversas aplicações para contribuir com o crescimento do segmento 

Com base no tipo, o mercado é distribuído em gordura de aves, gordura, farinha protéica, entre outros. O segmento de gordura de aves é dominante devido ao seu uso máximo em inúmeras aplicações. Gordura de aves, também conhecida como gordura de frango , é derivado principalmente de tecidos de frango processados ​​após processamento. A gordura de aves é altamente consumida em todas as partes do mundo, pois é a fonte mais rica de ácido linoléico e outros nutrientes, como vitamina E e colina. Assim, é amplamente utilizado como aromatizante em caldos de galinha, pastas para barrar e molhos para saladas e outros.

A farinha protéica também é um dos ingredientes mais utilizados no preparo de diversos tipos de rações para animais. Além disso, para atender às necessidades proteicas do gado, farinhas proteicas, como farinha de soja e farinha de peixe, são amplamente utilizadas na alimentação. Assim, todos esses desenvolvimentos aumentam a participação no mercado global de produtos avícolas processados.

Por análise de nota

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O segmento de alimentação animal é líder devido à alta utilização do produto em aplicações de alimentação animal

Com base na qualidade, o mercado é segmentado em qualidade alimentar, qualidade alimentar e qualidade industrial. O segmento de alimentos para animais garantiu a posição de liderança ao deter a maior participação na receita em 2022. As gorduras fundidas de aves na alimentação animal são amplamente utilizadas como conservantes e também como agentes aglutinantes, tornando-se assim um dos ingredientes essenciais em comida para animais de estimação e alimentação aquática. Além disso, as gorduras fundidas aumentam as taxas de crescimento e melhoram a eficiência alimentar e a palatabilidade dos alimentos para animais, o que cativa ainda mais a atenção dos pecuaristas.

O segmento de nível industrial também está crescendo em ritmo mais rápido e deverá proliferar nos próximos anos. A utilização de gorduras fundidas não se restringe apenas à produção de rações e alimentos, mas também encontrou o seu papel a nível industrial para o processamento de gorduras e metais em restaurantes. As gorduras fundidas, como a graxa, atuam como lubrificante para equipamentos em fábricas de rações, aumentando assim a utilização de subprodutos animais em todo o mundo.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

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A América do Norte é o player proeminente no mercado e foi avaliada em US$ 3,80 bilhões em 2022. A demanda enormemente crescente por ração animal de qualidade superior para melhorar o potencial dos animais de fazenda provavelmente aumentará as vendas de produtos avícolas processados ​​no período de previsão. . Além disso, o crescente número de instalações de renderização em países americanos contribui para o crescimento do mercado. De acordo com a Fase Um do Acordo Económico e Comercial de 2020, entre os EUA e a República da China, aprovaram a instalação de mais 24 fábricas de transformação nos EUA, o que fortalece a capacidade de produção de farinhas proteicas e outras gorduras de aves.

A Ásia-Pacífico é uma das regiões que mais cresce a nível mundial devido ao crescente crescimento económico e às crescentes preocupações com o sector da alimentação animal. A região regista uma procura substancial de produtos de carne de aves devido à sua fácil disponibilidade e acessibilidade, o que pode refinar as actividades de transformação em países como a China e a Índia. De acordo com o “National Poultry Newspaper”, em 2021, a produção global de carne está a aumentar, com dois terços do aumento originados directamente na região Ásia-Pacífico. Tais casos provavelmente agregarão valor ao crescimento do mercado da região durante o período de previsão.

Prevê-se que a Europa cresça a um ritmo notável nos próximos anos, principalmente devido à crescente consciencialização sobre as gorduras animais fundidas e às inovações crescentes no desenvolvimento de produtos enriquecidos com subprodutos de valor acrescentado. De acordo com as “Métricas Globais para Alimentação Sustentável”, 2021, cerca de 18 mil milhões de toneladas de tecidos animais são processados ​​anualmente para os tornar seguros e estáveis. Além disso, a Associação Europeia de Processadores e Processadores de Gordura (EFPRA) promove atividades de transformação que podem ser ainda mais úteis na produção de alimentos para animais de estimação, alimentação aquática , biogás, fertilizantes e outros.

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Os mercados da América do Sul, do Médio Oriente e de África estão a crescer a um ritmo estável e espera-se que acelerem devido ao investimento crescente em rações de baixo custo e de alta qualidade fabricadas com a ajuda de ingredientes transformados. Além disso, também se prevê que a prática extensiva de renderização de animais melhore o crescimento do mercado global.  

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Jogadores proeminentes estão lançando novos produtos para cativar a atenção do consumidor

Alguns dos players proeminentes que operam no mercado incluem Tyson Foods Inc., Darling Ingredients Inc. e JG Pears. As empresas estão a concentrar-se extensivamente no aumento da sua base de clientes, colaborando com outras partes interessadas de grandes empresas ou através de joint ventures, o que pode ajudar a expandir os seus lucros. Além disso, a utilização crescente desses subprodutos de aves na alimentação animal ou biodiesel e as crescentes preocupações com a sustentabilidade ambiental aumentam ainda mais o crescimento do mercado. Por exemplo, em dezembro de 2022, a KTC Edibles, um dos principais fabricantes de óleos comestíveis, anunciou o lançamento de uma nova banha, Premio Italian Lard, em todo o mercado do Reino Unido. Esta banha premium é feita exclusivamente de porcos alimentados com uma variedade de grãos, cereais e soro de leite. Além disso, este novo lançamento surge como uma das excelentes soluções utilizadas para assar, fritar e assar os mais diversos produtos alimentícios.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS PERFILADAS: -

• (EUA) 


• JG Pears (Reino Unido)


• Renderizadores Brasileiros (Brasil)


• Costa Oeste Redução Ltd. (NÓS.)


• O Grupo Leão (REINO UNIDO.)


• O Grupo Tonnies (Alemanha)


• Allanasons Unip. Ltda . (Índia)


• Grupo Akiolis (França)


• Darling Ingredients Inc. (EUA)


• Nordfeed (Turquia)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Novembro de 2022: A Darling Ingredients Inc., uma das empresas líderes na fabricação de alimentos para animais, assinou um acordo para adquirir a Miropasz, que processa cerca de 25.000 toneladas métricas de produtos através de três fábricas de processamento no sudeste da Polônia. Esta parceria ajudará a empresa a melhorar a sua produção de resíduos para um fornecimento global de matérias-primas com baixo teor de carbono.


• Outubro de 2022: O governo do estado de Kerala (Índia) está trabalhando para lidar com resíduos de aves, instalando fábricas de processamento de frango em Mattanur, Kannur. Os organismos reguladores pretendem instalar 40 fábricas de transformação de resíduos de frango em 10 distritos para satisfazer a crescente procura de produtos de origem animal transformados no âmbito do modelo de parceria público-privada.


• Maio de 2022: concluiu a aquisição de 18 unidades de processamento da Valley Proteins Inc., pois possui um negócio de processamento bem-sucedido, o que pode ajudar a fortalecer a expansão dos negócios, bem como expandir sua capacidade de fornecer matéria-prima adicional de baixa intensidade de carbono em todo o mercado global.


• Abril de 2022: anunciou seu plano de construir uma nova fábrica de processamento, substituindo sua fábrica existente de River Valley Ingredients no Alabama, EUA. A nova fábrica será instalada até o final de 2023 e será adjacente à área rural de Hanceville Cullman.


• Maio de 2019: O Damate Group anunciou a abertura de sua nova fábrica de processamento de perus em Penza, na Rússia. Além disso, foram instalados modernos equipamentos de renderização, Mavitec, para processar os subprodutos, que podem ser posteriormente transformados em farinha de penas, farinha de aves e  refeição de sangue .

COBERTURAS DO RELATÓRIO

An Infographic Representation of Rendered Poultry Products Market

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O relatório de pesquisa inclui insights quantitativos e qualitativos sobre o mercado. Também oferece uma análise detalhada do tamanho do mercado e da taxa de crescimento para todos os segmentos de mercado possíveis. Vários insights importantes apresentados no relatório são uma visão geral dos mercados relacionados, cenário competitivo, desenvolvimentos recentes da indústria, como fusões e aquisições, cenário regulatório em países críticos e principais tendências do mercado de produtos avícolas processados.

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