Tamanho do mercado de sal, participação e análise da indústria, por tipo (sal-gema, sal em salmoura, sal solar e sal de panela a vácuo), por fonte (salmoura e minas de sal), por aplicação (processamento químico, descongelamento, tratamento de água, Petróleo e Gás, Agricultura, Aromatizantes e Outros) e Previsão Regional, 2024-2032

O tamanho do mercado global de sal foi avaliado em US$ 34,07 bilhões em 2023 e deverá crescer de US$ 35,84 bilhões em 2024 para US$ 54,02 bilhões em 2032, exibindo um CAGR de 5,3% durante o período de previsão. Além disso, prevê-se que a dimensão do mercado de sal nos EUA cresça significativamente, atingindo um valor estimado de 4,91 mil milhões de dólares até 2032, devido aos benefícios do amplo sector de degelo das ruas da região.

O sal é um dos compostos inorgânicos aplicados em diversas indústrias. É um dos minerais mais valiosos do mundo e um elemento essencial do consumo alimentar. O produto é uma mistura de cloro e sódio que passa por diversas atividades de processamento que envolvem evaporação de água do mar, extração de salmoura, sal-gema e mineração.

O mercado é impulsionado pelo aumento da demanda por produtos da indústria química, especialmente na produção de produtos químicos cloro-álcalis. Na indústria química, o cloro-álcali é o principal usuário do produto devido à falta de alternativa econômica para a commodity. No entanto, o processo de extração da substância das minas inclui aprovações e licenças adicionais de autoridades mineiras de todo o mundo, o que supostamente reduzirá a produção. Além disso, os níveis operacionais das instalações da mina variam significativamente com o aumento da demanda pelo produto de degelo, o que deverá atrasar o crescimento do mercado de sal durante o período de previsão.

O mercado global foi atingido por restrições logísticas causadas pela pandemia da COVID-19 e pelo encerramento de muitas pequenas empresas, especialmente no sector alimentar. A França e a Itália foram os países europeus mais atingidos, pelo que as medidas de confinamento levaram ao encerramento temporário ou em massa de restaurantes finos, especialmente na Europa. Além disso, a tendência para uma alimentação mais saudável tomou conta do mercado antes da pandemia.  Altos níveis de sódio, principalmente em fast food, são os menos consumidos. O consumo de produtos de carne e aves diminuiu, especialmente na região Ásia-Pacífico.

Tendências do mercado de sal

Aumento da adoção do sal industrial na indústria química para impulsionar o tamanho do mercado

A indústria química é a maior consumidora de sal industrial, utilizando-o como matéria-prima para a produção de diversos produtos químicos, como soda cáustica, carbonato de sódio e cloro . Espera-se que a crescente demanda por esses produtos químicos impulsione o crescimento do mercado nos próximos anos.  A adoção do sal industrial na indústria química está aumentando devido às suas versáteis propriedades e aplicações. Além disso, atua como catalisador, agente secante e no processo de purificação, tornando-o indispensável na produção química. O crescimento de indústrias como a têxtil, papel e farmacêutica impulsiona ainda mais a procura por sal industrial. Além disso, prevê-se que a utilização de tecnologias avançadas na produção, como a evaporação solar, aumente a eficiência e a sustentabilidade da produção. Espera-se que isso reduza o impacto ambiental da indústria.

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Fatores de crescimento do mercado de sal

Crescente demanda em aplicações industriais para ajudar no crescimento do mercado

A extensa gama de utilizações industriais do sal destaca a sua importância em vários sectores económicos, alimentando a procura do produto e reforçando a expansão do mercado do sal. Da produção química ao processamento de alimentos, do tratamento de água aos produtos farmacêuticos, o sal serve como ingrediente fundamental, essencial para processos que vão desde a fabricação até a preservação.

O sal é utilizado em diversas aplicações industriais, como processamento químico, tratamento de água e descongelamento. Espera-se que a crescente procura de produtos químicos, juntamente com as preocupações crescentes sobre a poluição e a escassez da água, impulsionem a procura de produtos em aplicações industriais.  

Prevê-se que a população mundial atinja os 9,7 mil milhões de pessoas em 2050, e prevê-se que a maior parte deste crescimento ocorra nas zonas urbanas. Espera-se que o aumento da população e a urbanização aumentem a adoção de produtos em vários setores.

Os governos de todo o mundo também estão a implementar diversas iniciativas e regulamentos para garantir a segurança e a qualidade dos produtos. Por exemplo, a Autoridade de Segurança e Normas Alimentares da Índia (FSSAI) implementou vários regulamentos para garantir a segurança e a qualidade do sal utilizado nos produtos alimentares. Espera-se que esses fatores impulsionem o crescimento do mercado.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Preocupações ambientais relacionadas à produção provavelmente restringirão o crescimento do mercado

A produção de sal pode ter um impacto significativo no ambiente, particularmente em regiões onde envolve a extracção de materiais de depósitos subterrâneos ou a evaporação da água do mar. Isto poderia levar a preocupações sobre o esgotamento dos recursos naturais, poluição da água e outras questões ambientais.

O processo de produção pode ser uma atividade com utilização intensiva de energia, que pode conduzir a emissões de gases com efeito de estufa e contribuir para as alterações climáticas. A produção de sal gera quantidades significativas de resíduos, incluindo salmoura e outros produtos químicos, que requerem gestão e eliminação adequadas para evitar a contaminação ambiental. Espera-se que esses fatores dificultem o crescimento do mercado.

Para responder a estas preocupações ambientais, os produtores estão cada vez mais a adoptar práticas sustentáveis, como a utilização de energia renovável fontes, reduzindo o consumo de água e melhorando a gestão de resíduos. Além disso, os governos estão a implementar regulamentos e políticas para garantir a produção sustentável e minimizar o seu impacto ambiental.

Análise de segmentação do mercado de sal

Análise por tipo

Segmento de sal-gema ganhará impulso devido ao aumento de aplicações de vários setores de uso final

Com base no tipo, o mercado é segmentado em sal-gema, sal em salmoura, sal solar e sal de panela a vácuo.

O sal-gema foi responsável pela maior participação de mercado em 2023 e deverá continuar seu domínio até 2032. O sal-gema é extraído de minas subterrâneas, normalmente por meio de técnicas de perfuração e detonação. Este segmento é impulsionado pela crescente demanda por aplicações de degelo e sal rodoviário, especialmente em regiões com invernos frios e com neve, pois ajuda a derreter a neve e o gelo em estradas e rodovias. Também é usado em outras aplicações industriais, como processamento químico, tratamento de água e perfuração de petróleo. Na indústria alimentícia, o sal-gema é utilizado para curar carnes e peixes.

É provável que o sal solar apresente ganhos significativos durante o período de previsão devido à crescente demanda por produtos de alta qualidade em vários setores. A indústria alimentícia é uma das maiores consumidoras de sal solar, pois é utilizado na produção de alimentos processados, salgadinhos e assados. A crescente demanda por produtos orgânicos e naturais, bem como a crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde do consumo de sal de alta qualidade, estão impulsionando o crescimento do segmento.

Um dos principais fatores impulsionadores do segmento de sal a vácuo é sua eficiência na produção de sal de alta qualidade a um custo relativamente menor em comparação com outros métodos. Além disso, a capacidade do sal de cozinha a vácuo de atender a rigorosos padrões de qualidade e requisitos regulatórios o torna a escolha preferida de muitos consumidores.

Por análise de fonte

Segmento de minas de sal dominará o mercado devido à disponibilidade de depósitos subterrâneos

Com base na fonte, o mercado é segmentado em minas de salmoura e sal.

O segmento de minas de sal foi responsável pela maior participação no mercado de sal em 2023. O domínio está associado à disponibilidade de depósitos subterrâneos. A produção nas minas envolve uma série de processos que extraem e refinam o sal de jazidas subterrâneas. Métodos e processos específicos utilizados na produção de materiais podem variar dependendo do tipo de depósito e da localização da mina.

Outro processo de produção é a extração de sal a partir de soluções salinas, também conhecidas como salmouras. As salmouras são normalmente encontradas em fontes naturais de água salgada, como lagos salgados, salinas e depósitos subterrâneos.

Por análise de aplicação

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O segmento de processamento químico detém uma participação significativa devido à ampla adoção de produtos

Em termos de aplicações, o mercado é classificado em processamento químico, degelo, tratamento de água, petróleo e gás, agricultura, agente aromatizante, entre outros.

O sal desempenha um papel crucial na indústria de processamento químico, pois é amplamente utilizado como matéria-prima e reagente químico em diversos processos. A demanda de produtos da indústria de processamento químico está associada à produção de compostos químicos importantes, aplicações industriais e dinâmica de mercado regional.

O produto é amplamente utilizado em processos de tratamento de água, principalmente na regeneração de resinas de troca iônica em sistemas de amaciamento de água. O produto utilizado no tratamento de água é influenciado por fatores como crescimento populacional, urbanização e necessidades industriais de água.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

O mercado global foi segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África.

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A Ásia-Pacífico está preparada para se expandir rapidamente durante o período previsível devido à rápida evolução nas economias emergentes e ao crescente desenvolvimento nas indústrias da região. Vários países desenvolvidos centrados nas regiões Ásia-Pacífico têm condições climáticas especificamente adaptadas para a produção de sal solar, apoiando além disso um aumento no desempenho. O sistema de evaporação a vácuo também apresentará progressos, apoiados pelo crescimento e desenvolvimento na China, onde elevados padrões de qualidade estão a tornar-se cada vez mais necessários tanto nos negócios químicos como de processamento alimentar. A Ásia-Pacífico dominou o mercado de sal com uma participação de mercado de 41,77% em 2023. 

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Prevê-se que a América do Norte experimente um crescimento exponencial durante o período de previsão devido ao benefício do amplo setor de degelo de ruas da região. A Europa é responsável por uma quota de mercado significativa. O crescimento do mercado na Europa é atribuído à crescente demanda da indústria de fabricação de produtos químicos. Espera-se que a região do Médio Oriente e África experimente uma taxa de crescimento moderada durante o período de previsão. Espera-se que a região se classifique entre os desenvolvimentos rápidos, impulsionados pelo crescimento industrial em toda a região, particularmente o avanço da engenharia química e alimentar e outras operações de produção. A América Latina também sofre de turbulência política e instabilidade económica, o que dificulta o crescimento do mercado.

Lista das principais empresas no mercado de sal

Os principais participantes estão adotando estratégias de expansão de negócios para manter sua posição no mercado

A participação no mercado global é fragmentada, com os principais players que operam no setor sendo Akzo Nobel,  Cargill Salt, Compass Minerals International, Inc., INEOS Enterprises Salt e Solvay. Os fabricantes estão a expandir os seus negócios para ganhar competência na indústria e aliviar as ameaças dos novos participantes.  

Os participantes no mercado competem ferozmente com intervenientes internacionais e regionais com extensas redes de distribuição, conhecimentos regulamentares e fornecedores. Além disso, as empresas assinam contratos, aquisições e parcerias estratégicas com outros líderes de mercado para expandir os seus mercados existentes.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS PERFILADAS:

• Akzo Nobel (Holanda)


• Sal Cargill (NÓS.)


• Compass Minerals International, Inc. (EUA)


• Sal da INEOS Enterprises (Reino Unido)


• Solvay (Bélgica)


• K+S (Alemanha)


• Indústria Nacional de Sal da China (China)


• GRUPO CIECH (Polônia)


• Indústria de sal de Hunan Co., Ltd. (China)


• Grupo Salins (França)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA :

• Maio de 2023 - O negócio de sal da Cargill assinou um acordo com o Grupo CIECH, um fornecedor líder de produtos de sal evaporado. Através deste acordo, a Cargill ampliou a sua gama de soluções especiais e de sal alimentar evaporado para fabricantes de alimentos europeus.


• Dezembro de 2022 - A CIECH Soda Polska assinou um acordo de fornecimento com a Inowrocław Salt Mines “Solino” para fornecer salmoura à sua planta de produção até 2035.


• Abril de 2022- A Tata Salt, uma das marcas mais confiáveis ​​da Índia e pioneira no movimento de iodização do sal, lançou o Tata Salt Immuno. Este novo produto é uma inovação pioneira na categoria no segmento de sal comestível na Índia. Junto com a iodização obrigatória, o produto adicionou zinco, que é conhecido por apoiar um sistema imunológico saudável.


• Maio de 2021 - A Tanteo Tequila lançou os sais de margarita com sabor Jalapeño, Chipotle, Habanero e Citrus que serão incluídos em 750ml de suas expressões Jalapeño, Chipotle, Habanero e Blanco. As Tequilas Tanteo são feitas de comércio justo e 100% agave Blue Weber, e esses novos sais irão elevar o jogo da margarita de todos e realçar os sabores dos coquetéis icônicos.


• Setembro de 2019 - A Solvay confirma que irá expandir a sua capacidade de produção de carbonato de sódio em 600 quilos de toneladas para satisfazer o progresso do mercado global a longo prazo em várias implementações e aumentar a sua capacidade de bicarbonato de sódio em 200 quilos de toneladas, resolvendo as exigências globais de iniciativas de gases de combustão para melhorar qualidade do ar.

COBERTURA DO RELATÓRIO

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O relatório de pesquisa de mercado fornece uma análise detalhada do mercado e concentra-se em aspectos cruciais, como empresas líderes, produtos e indústrias de uso final. Além disso, o relatório oferece insights sobre as tendências do mercado de sal e destaca desenvolvimentos vitais da indústria. Além dos fatores mencionados acima, o relatório abrange diversos fatores que contribuíram para o crescimento do mercado nos últimos anos.

Este relatório inclui dados históricos e previsões de crescimento de receita em nível global, regional e nacional, e analisa as mais recentes dinâmicas e oportunidades de mercado do setor.

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