Tamanho do mercado de extrato de marisco, participação e análise do setor, por fonte (caranguejos, camarões, camarões, ostras, outros), por aplicação (indústria alimentícia, indústria farmacêutica, suplemento dietético, outros), por forma (pasta, óleo, pó, flocos) e previsão regional, 2024-2032

Os mariscos recém-colhidos são altamente perecíveis e não podem ser armazenados à temperatura ambiente durante um período mais longo, pelo que se espera que a procura de extractos de marisco aumente por parte da indústria utilizadora final. Os extratos de marisco, especialmente o óleo, são amplamente utilizados na preparação de suplementos dietéticos devido ao seu alto conteúdo nutricional. Além disso, o extrato de marisco, como a pasta, pode adicionar um sabor único ao produto se for usado como recheio ou recheio, o que deverá aumentar a demanda por extratos de marisco na indústria alimentícia.

Os proeminentes players que operam no mercado estão embarcando no lançamento de novos produtos e em fusões e aquisições para aumentar seu destaque no mercado global. Por exemplo, em janeiro de 2018, a Aker BioMarine, um player proeminente no mercado global, concluiu a aquisição de 100% do negócio de óleo de krill da Enzymotec. Espera-se que esta aquisição ajude a Aker BioMarine a aumentar sua presença no mercado.

Espera-se que as crescentes aplicações do usuário final de extratos de marisco impactem positivamente o crescimento do mercado. Por exemplo, o marisco em pó é amplamente utilizado na preparação de diversos alimentos processados, como sopas, molhos, salgadinhos e aperitivos. A quitina extraída da casca do caranguejo e do camarão é utilizada na produção de quitosana e na produção de filmes bioplásticos e nanoestruturados. O carbonato de cálcio extraído do caranguejo é utilizado como componente de comprimidos na indústria farmacêutica. Espera-se que a intensificação das aplicações do usuário final e a pesquisa e desenvolvimento contínuos em relação à fabricação de matérias-primas eficientes, ou seja, camarão, krill, caranguejo e outras máquinas de colheita, aumentem a participação do produto no mercado. Por exemplo, a Aker BioMarine apresentou o seu novo navio de colheita de krill ecológico e energeticamente eficiente. O navio de colheita é incorporado com tecnologia de ponta para garantir o máximo rendimento. Espera-se que a crescente disponibilidade e produção de marisco tenha um impacto positivo no crescimento do produto nos próximos anos.

O rápido aumento da procura de extractos de marisco devido ao aumento da população e ao seu poder de compra mostra uma diminuição dramática na população de algumas espécies, como o krill, como resultado, vários governos limitam a colheita desta espécie. Projeta-se que esse fator dificulte o crescimento do produto.

Principal impulsionador do mercado -

Amplifying Demand for Shellfish Extracts from Dietary Supplement Manufacturers

Restrição chave do mercado -

Decreasing Population of Some Species and Strict Rules Regarding the Harvesting of This Species

Principais participantes cobertos:

Os players proeminentes que operam no mercado global de extrato de marisco são Nikken Foods, Azantis Inc., Aker BioMarine, Kakusan Foods Co., Norwegian Fish Oil AS, Brisan Group, Cloughmore Shellfish, Oakford Shellfish Ltd., Nature’s Ingredient GMBH, entre outros.

A demanda por extratos de caranguejo e camarão está aumentando no setor alimentício devido à crescente utilização de sua pasta no preparo de diversos alimentos processados. Prevê-se que o sabor único e a preferência desses extratos sejam um fator favorável para o crescimento do produto. Além disso, prevê-se que a crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde do consumo de extratos de ostra entre os consumidores e a intensificação da demanda por um extrato de ostra contendo suplementos dietéticos impactem positivamente o crescimento do mercado.

A indústria alimentícia deverá deter uma participação considerável no mercado. O aumento das aplicações de extratos de marisco na indústria de alimentos processados ​​e no setor HoReCa provavelmente terá um impacto positivo no crescimento do produto. Espera-se que a intensificação da investigação em curso sobre os benefícios para a saúde e o valor nutricional dos mariscos melhore a participação do produto na indústria farmacêutica e na produção de suplementos dietéticos.

A procura por pasta de marisco deverá crescer a um ritmo mais saudável por parte da indústria alimentar devido ao seu sabor e sabor únicos. O óleo de marisco está amplamente disponível em comprimidos ou cápsulas e é amplamente consumido como suplemento dietético. Prevê-se que a crescente inclinação dos consumidores para a adopção de produtos que melhorem a saúde aumente a procura de óleo de marisco por parte dos fabricantes de suplementos dietéticos.

A demanda por extratos de caranguejo e camarão está aumentando no setor alimentício devido à crescente utilização de sua pasta no preparo de diversos alimentos processados. Prevê-se que o sabor único e a preferência desses extratos sejam um fator favorável para o crescimento do produto. Além disso, prevê-se que a crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde do consumo de extratos de ostra entre os consumidores e a intensificação da demanda por um extrato de ostra contendo suplementos dietéticos impactem positivamente o crescimento do mercado.

A indústria alimentícia deverá deter uma participação considerável no mercado. O aumento das aplicações de extratos de marisco na indústria de alimentos processados ​​e no setor HoReCa provavelmente terá um impacto positivo no crescimento do produto. Espera-se que a intensificação da investigação em curso sobre os benefícios para a saúde e o valor nutricional dos mariscos melhore a participação do produto na indústria farmacêutica e na produção de suplementos dietéticos.

A procura por pasta de marisco deverá crescer a um ritmo mais saudável por parte da indústria alimentar devido ao seu sabor e sabor únicos. O óleo de marisco está amplamente disponível em comprimidos ou cápsulas e é amplamente consumido como suplemento dietético. Prevê-se que a crescente inclinação dos consumidores para a adopção de produtos que melhorem a saúde aumente a procura de óleo de marisco por parte dos fabricantes de suplementos dietéticos.

Análise Regional:

Prevê-se que a Ásia-Pacífico detenha uma participação considerável no mercado. Espera-se que a fácil disponibilidade de caranguejo, camarão, camarão e ostras nas regiões sirva como uma oportunidade para os fabricantes regionais de extratos de marisco. A crescente demanda por extrato de marisco de outras regiões está levando os produtores asiáticos de extrato de marisco a adotarem maquinários avançados e fornecerem produtos de alta qualidade, o que se projeta ser um fator favorável para o crescimento do produto.

Prevê-se que a América do Norte cresça a um ritmo mais saudável no mercado global de extratos de marisco. Prevê-se que a presença de players proeminentes na região, como Nikken Foods, Azantis Inc. e outros, aumentando a conscientização sobre produtos com benefícios para a saúde e aumentando a produção de frutos do mar, impulsione o mercado regional nos próximos anos.

Prevê-se que a Ásia-Pacífico detenha uma participação considerável no mercado. Espera-se que a fácil disponibilidade de caranguejo, camarão, camarão e ostras nas regiões sirva como uma oportunidade para os fabricantes regionais de extratos de marisco. A crescente demanda por extrato de marisco de outras regiões está levando os produtores asiáticos de extrato de marisco a adotarem maquinários avançados e fornecerem produtos de alta qualidade, o que se projeta ser um fator favorável para o crescimento do produto.

Prevê-se que a América do Norte cresça a um ritmo mais saudável no mercado global de extratos de marisco. Prevê-se que a presença de players proeminentes na região, como Nikken Foods, Azantis Inc. e outros, aumentando a conscientização sobre produtos com benefícios para a saúde e aumentando a produção de frutos do mar, impulsione o mercado regional nos próximos anos.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Em novembro de 2019, a Sanford Limited, uma das maiores empresas de frutos do mar da Nova Zelândia, anunciou que construirá um Centro de Extratos Marinhos de US$ 20 milhões em Blenheim. O Centro se concentrará na descoberta e produção de produtos nutricionais de alto valor provenientes de frutos do mar da Nova Zelândia.


• Em maio de 2019, Nuwellix, uma marca da Del Mar Naturals, anunciou o lançamento de seu óleo de krill totalmente natural com ômega 3 EPA, DHA e astaxantina.