Tamanho do mercado de superalimentos, participação e análise da indústria, por tipo (frutas, grãos, vegetais, ervas, carne, outros (sementes, raízes e outros)), por aplicação (alimentos e bebidas, suplementos dietéticos) e previsão regional, 2024- 2032

O mercado global de superalimentos é impulsionado pela crescente popularidade dos superalimentos entre os consumidores. Prevê-se que a tendência crescente de saúde e bem-estar alimente o crescimento do mercado durante os próximos anos. Além disso, espera-se que o número crescente de alimentos e bebidas lançados sob o rótulo de superalimentos, superfrutas e supergrãos beneficie o crescimento do mercado. Por exemplo, em dezembro de 2019, a Sprout Living, um fornecedor sediado nos EUA de proteínas em pó e alimentos funcionais puros e potentes à base de plantas, anunciou o lançamento de uma extensão da sua linha Epic Protein mais vendida. O novo Epic Protein Premium inclui a adição de superalimentos e adaptógenos poderosos. A extensão da linha inclui três variantes diferentes.

Os benefícios para a saúde associados aos superalimentos devido ao seu alto teor de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras deverão impulsionar o crescimento do mercado nos próximos anos. Os consumidores estão mais inclinados a ingredientes alimentares naturais e saudáveis, que podem facilmente incorporar na sua dieta equilibrada. Sementes de chia, quinoa, frutas vermelhas, abacate são alguns dos superalimentos mais consumidos que apresentam alto valor nutricional que auxilia na prevenção de diversas doenças como diabetes, colesterol alto, obesidade, entre outras.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing Incorporation of Superfoods in Dietary Supplements

Restrição chave do mercado -

High Price of the Raw Material

Os superalimentos contêm uma quantidade significativa de antioxidantes, moléculas que protegem as células do corpo dos radicais livres. Os antioxidantes limitam os danos causados ​​pelos radicais livres e também aumentam a imunidade do corpo. Prevê-se que a crescente consciência dos benefícios para a saúde associados aos superalimentos e o aumento dos gastos com alimentos benéficos para a saúde impulsionem o mercado global de superalimentos nos próximos anos. Espera-se que a crescente demanda por lanches saudáveis ​​e nutritivos que possam ser consumidos em qualquer lugar, como barras de cereais contendo supergrãos e superfrutas, atue como um dos impulsionadores cruciais no crescimento deste mercado. A procura de produtos alimentares que incluam superalimentos está a tornar-se popular entre os consumidores devido ao aumento do interesse dos consumidores em lanches saudáveis ​​e produtos comestíveis à base de plantas. A franquia de alimentos e os fabricantes descobriram que os consumidores parecem estar mais dispostos a experimentar algo novo quando é adicionado com um toque especial – por exemplo, sementes de chia e sementes de lótus em tigelas de smoothie.

Espera-se que os altos preços de matérias-primas como superfrutas, supervegetais, supergrãos e outros atuem como uma restrição ao crescimento do mercado global de superalimentos. O elevado custo das matérias-primas está associado ao elevado preço do produto final, o que deverá dificultar a aceitação do produto pelos consumidores, especialmente nas regiões em desenvolvimento.

Principais participantes cobertos:

Os principais players que operam no mercado global de superalimentos são Ocean Spray, Nutiva, Archer Daniels Midland, Nature's Superfoods LLP, Del Monte Pacific Group, Creative Nature Superfoods, The Green Labs LLC, Suncore Foods Inc., Supernutrients, The Superfood Company, entre outros. .

Prevê-se que as superfrutas testemunhem um crescimento considerável no mercado global de superalimentos devido à crescente adoção de superfrutas pelos fabricantes de alimentos. Nos últimos anos, os consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos de qualidade premium e rótulos limpos, como os superalimentos. Superfrutas, grãos e vegetais estão se tornando cada vez mais populares como parte de uma dieta equilibrada e saudável. Supergrãos e vegetais são uma grande fonte de proteínas e carboidratos entre a população vegana e vegetariana. Prevê-se que o crescente consumo de superalimentos vegetais entre consumidores veganos e vegetarianos impulsione o mercado de super grãos. Por exemplo, em abril de 2016, a PepsiCo anunciou o lançamento de uma extensão à sua linha Quaker com quatro novos produtos apresentando supergrãos como a quinoa.

Prevê-se que o segmento de panificação e confeitaria detenha uma participação significativa no mercado global de superalimentos, seguido por bebidas como sucos e smoothies. Prevê-se que a crescente procura por produtos de panificação e confeitaria inovadores e saborosos entre os consumidores aumente a procura por superalimentos entre os fabricantes de produtos de panificação. Projeta-se que o aumento no lançamento de sucos e smoothies com a inclusão de superalimentos desejáveis ​​pelos principais players do mercado aumentará ainda mais sua aplicação em todo o segmento. Por exemplo, em abril de 2017, a Del Monte Foods Inc. lançou uma nova linha de kits de smoothies feitos de superfrutas. Os smoothies estão disponíveis em vários tamanhos em locais selecionados na América do Norte. Os super smoothies de frutas são considerados pela empresa como 100% frescos, saudáveis ​​e convenientes. Além disso, outra ótima maneira de consumir superalimentos é por meio de suplementos dietéticos e superalimentos em pó. Espera-se que a ampla e fácil disponibilidade de suplementos dietéticos contendo superalimentos impulsione o mercado global de superalimentos. 

Análise Regional:

Prevê-se que a Europa testemunhe um crescimento substancial no mercado global de superalimentos devido à elevada aceitação de produtos com elevado conteúdo nutricional e baixo nível calórico. Espera-se que as condições climáticas favoráveis ​​para o cultivo de produtos crus, a disponibilidade de tecnologias avançadas para práticas agrícolas e a presença de agricultores conscientes e educados impactem positivamente o crescimento do mercado. Espera-se que as iniciativas governamentais de apoio em economias como a Alemanha e o Reino Unido, juntamente com o lançamento de campanhas por várias ONGs para criar mais consciência sobre os superalimentos, impulsionem o crescimento do mercado durante os anos previstos.

A América do Norte é responsável por uma participação significativa no mercado global de superalimentos devido ao alto poder aquisitivo dos consumidores. As empresas que atuam neste mercado estão focadas no lançamento de novos produtos para aumentar sua presença no mercado norte-americano. Por exemplo, em janeiro de 2020, a Shamrock Farms, empresa de laticínios dos EUA, lançou sua linha Rockin’ Protein com uma nova variante que combina os benefícios da proteína e das superfrutas.

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Prevê-se que o mercado Ásia-Pacífico testemunhe um amplo crescimento no mercado global de superalimentos devido à rápida urbanização e às mudanças nos hábitos alimentares em toda a região. O rápido aumento da obesidade em toda a região é a principal razão para lanches saudáveis ​​em vez do consumo de alimentos gordurosos. Prevê-se que o aumento da população activa e a falta de actividade física devido ao estilo de vida agitado em países como o Japão, a China e a Austrália aumentem a procura de produtos alimentares processados ​​que contenham ingredientes saudáveis, como os superalimentos.

Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Em janeiro de 2020, A Ocean Spray Cranberries Inc. lançou o Brew, um suco de superfruta com café Cold Brew. O produto estará disponível nos sabores Cranberry Lemonade com Cold Brew Coffee e Cranberry Blueberry com Cold Brew Coffee.


• Em janeiro de 2017, ApaxBrands lançou uma linha de suplementos orgânicos certificados pelo USDA chamada FeelGood Organic Superfoods. O lançamento deste produto é apropriado para a tendência crescente de consumo de produtos orgânicos pelos consumidores norte-americanos.