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A torrada de pão é considerada um item diário do café da manhã, popular entre todas as faixas etárias em todo o mundo. A torrada é fácil de preparar com torradeiras, o que economiza tempo de cozimento, já que a torradeira dificilmente leva alguns minutos para grelhar uma fatia. Além disso, estes dispositivos são compactos e, portanto, não ocupam muito espaço na cozinha. Além disso, as torradeiras também são amplamente utilizadas em hotéis, restaurantes e cantinas onde são necessários aparelhos de grande volume. Os fabricantes estão se concentrando no desenvolvimento de aparelhos com conexões USB e botões, juntamente com desenvolvimentos que possam levar à conservação de energia e, portanto, à economia de custos. Por exemplo, a Hatco Corporation oferece a linha de produtos ‘Intelligent Toast-Qwik’. Estes produtos estão equipados com tecnologia spot-on através da qual a torradeira é activada instantaneamente assim que a fatia de pão é colocada sobre ela, enquanto que após o tempo definido, a torradeira muda automaticamente para o modo de poupança de energia, o que por sua vez poupa a necessidade de electricidade. . Além disso, também possui um ‘ColorGuard Sensing System’ integrado que permite ao dispositivo monitorar a velocidade do transportador, fazendo com que todas as torradas obtenham uma cor uniforme. Portanto, espera-se que aparelhos tecnologicamente avançados com touchpads, serviços bluetooth e recursos de alarme alimentem o crescimento do mercado
Os produtos de panificação são considerados um alimento básico e um dos tipos de lanches preferidos em todo o mundo, o que por sua vez está apoiando o crescimento do mercado. Além disso, usar pão integral para torrar também o torna uma refeição saudável para as crianças. Cada indivíduo prefere comer torradas de forma diferente, em termos do tipo de pão utilizado, do processo de grelhar e das coberturas adicionais utilizadas para agregar valor. Por exemplo, de acordo com a pesquisa 'Como os americanos gostam de seus alimentos para o café da manhã', realizada pela YouGov PLC em 2019, na América, cerca de 58% da população pesquisada preferia que seu pão fosse 'um pouco torrado', 28% disseram que preferem ser um pouco mais escuro, enquanto 4% preferiram que o pão fosse torrado bem escuro e 1% disse gostar de torradas completamente queimadas. A torradeira permite definir o grau de aquecimento pelo qual podem ser obtidos diferentes níveis de escurecimento do pão e esta é uma característica que por sua vez está apoiando o crescimento do mercado. Além disso, espera-se que o aumento da procura por fatias de pão grelhado nos hotéis também alimente a procura do produto.
Porém, o aparelho é difícil de limpar, o que pode prejudicar a demanda do produto. Além disso, consumir um grande número de produtos de panificação pode levar à obesidade e espera-se que o aumento da conscientização sobre tais preocupações com a saúde reduza o consumo de torradas e, assim, restaure o crescimento do mercado.
Principal impulsionador do mercado -
Increasing Popularity of Bread Products is driving the Product Demand
Restrição chave do mercado -
Product Cleaning Issues and Health Problems Related to Bread Consumption is expected to hamper the Market Growth
As principais empresas que operam no mercado global de torradeiras são Morphy Richards, Koninklijke Philips N.V., Bajaj Electricals Ltd. Havells India Limited, Hatco Corporation, APW Wyott, Cuisinart e Hamilton Beach Brands, Inc.
Com base no tipo de produto, o mercado global é segmentado em pop-up, transportador e outros. Espera-se que o segmento pop-up detenha uma participação importante, pois requer menos espaço, menos energia e é fácil de usar. É oferecido em designs de 2 e 4 fatias de acordo com a necessidade do usuário e é mais adequado para aplicações residenciais. Considerando que o tipo de transportador é mais adequado para aplicações de catering de grande volume e, portanto, espera-se que o segmento de transportador ganhe força durante o período de previsão.
Com base na aplicação, o mercado é segmentado em residencial e comercial. A torradeira oferece serviço rápido para preparar o café da manhã e, portanto, espera-se que o segmento residencial detenha uma participação importante devido ao crescente número da população da classe trabalhadora que tem agendas lotadas e não encontra muito tempo para cozinhar. Os produtos comerciais são amplamente utilizados em hotéis, resorts, bem como para outros serviços de catering contratados e, portanto, espera-se que o segmento comercial cresça rapidamente num futuro próximo. Para atender necessidades de maior volume de torradas, as torradeiras comerciais possuem maior capacidade, possuem recursos avançados e por isso também são oferecidas a um preço superior aos produtos de uso pessoal.
Espera-se que a Europa detenha uma participação significativa no mercado global durante o período de previsão de 2020-2027. As pessoas da região têm a prática regular de comer uma fatia de pão junto com o chá ou café da manhã ou como lanche noturno, o que está impulsionando o crescimento do mercado. Por exemplo, de acordo com o relatório 'Flour & Bread Consumption' publicado em 2019 pela Associação Nacional de Moleiros Britânicos e Irlandeses, no Reino Unido cerca de 60% da farinha produzida é utilizada para o fabrico de produtos de panificação, enquanto cerca de 130 milhões de fatias de pão pão é comprado por dia. Além disso, as torradas são um dos itens favoritos do café da manhã nas cantinas de escolas e faculdades, o que provavelmente também aumentará a demanda do produto. Além disso, prevê-se também que um número crescente de cafetarias e restaurantes de serviço rápido abasteça a procura de produtos.
Espera-se que a Ásia-Pacífico testemunhe um rápido crescimento no mercado devido ao aumento do consumo de produtos alimentícios torrados em países como Austrália e Nova Zelândia. Por exemplo, de acordo com a pesquisa 'Hábitos de consumo de café da manhã de homens australianos que participam do estudo “Typical Aussie Bloke”' publicada em janeiro de 2020 pela revista BMC Nutrition, cerca de 13,8% da população pesquisada comeu torradas no café da manhã mais do que ou igual a 5 vezes por semana. Espera-se que a crescente popularidade de torradas e sanduíches entre a população jovem ajude no crescimento do mercado. Além disso, as mudanças no estilo de vida e, portanto, nos hábitos alimentares noutros países asiáticos estão a impulsionar a procura de produtos.
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