Tamanho do mercado de padaria artesanal, participação e análise por tipo (parcialmente assado, totalmente assado, outros), por canal de distribuição (lojas de conveniência, supermercados e hipermercados, padarias artesanais, varejistas independentes, canais online), por aplicações (pães, bolos e doces, salgados, outros) e previsão regional, 2026-2034