Tamanho do mercado de substitutos de ovos, participação e análise da indústria, por fonte (planta, animal), por tipos (produtos à base de soja, aquafaba, amido, proteínas lácteas, farinha de algas), por aplicação (padaria, confeitaria, molhos e spreads, produtos lácteos ) e Previsão Regional, 2024-2032
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