"Inteligência de mercado que adiciona sabor ao seu sucesso"
A maioria da população mundial enfrenta deficiência de vitamina D devido à falta de uma dieta equilibrada e à menor exposição à luz solar. O corpo humano adquire vitamina D por meio de uma alimentação adequada, pela pele e na forma de suplementos. A exposição à luz solar desencadeia a síntese de vitamina D no corpo, mas a exposição excessiva à luz solar pode causar câncer devido aos raios ultravioleta. Além disso, além da luz solar, existem fontes muito limitadas de vitamina D para cumprir a dose dietética recomendada de vitamina D.
Espera-se que a crescente conscientização entre os consumidores sobre os benefícios associados ao consumo de vitamina D impulsione o mercado global de vitamina D. A vitamina D é necessariamente necessária para a prevenção de doenças como doenças neurogenerativas, doenças cardiovasculares, câncer e outras. As diversas organizações governamentais estão a tomar iniciativas para combater a deficiência de vitamina D em todo o mundo. Por exemplo, em Abril de 2018, a Autoridade de Normas e Segurança Alimentar da Índia (FSSAI) lançou o “Projecto Dhoop” para garantir a máxima absorção de vitamina D nos estudantes através da luz solar natural.
Principal impulsionador do mercado -
Prevalence of Vitamin D Deficiency
Restrição chave do mercado -
Stringent Regulation on Fortified Foods
A vitamina D é essencial para a saúde músculo-esquelética em todas as faixas etárias. A deficiência de vitamina D pode causar raquitismo em crianças e osteoporose em adultos. O aumento da prevalência das condições acima mencionadas está levando ao aumento das recomendações médicas para o consumo de vitamina D, o que deverá impulsionar ainda mais o mercado global de vitamina D. Espera-se que a crescente conscientização sobre medidas preventivas de saúde para complementar a saúde óssea e articular impulsione o mercado global de vitamina D. A deficiência de vitamina D está se tornando mais prevalente em todas as faixas etárias, o que significa que a base de consumidores de suplementos de vitamina D deverá aumentar. Os proeminentes players do mercado de vitamina D estão focados em pesquisa e desenvolvimento para apresentar lançamentos de produtos novos e inovadores que contenham vitamina D. Por exemplo, em janeiro de 2017, a Asda Stores Ltd., uma cadeia de supermercados britânica, lançou leite fresco fortificado com vitamina D.
Espera-se que a regulamentação rigorosa sobre a fortificação de alimentos atue como uma restrição ao crescimento do mercado global de vitamina D. Em dezembro de 2019, a Administração de Alimentos e Medicamentos de Taiwan (FDA) introduziu novas leis para suplementos vitamínicos e minerais, segundo os quais os rótulos nutricionais do produto deveriam incluir seu título, número total de porções por embalagem, quantidade da porção, porcentagem do valor de referência diário, vitamina e conteúdo mineral.
As duas principais formas de vitamina D são a vitamina D2 (ergocalciferol) e a vitamina D3 (colecalciferol). Prevê-se que o segmento da vitamina D2 testemunhe um crescimento significativo no mercado global de vitamina D, uma vez que o corpo humano não consegue sintetizar a vitamina D2 por si só. O uso de protetor solar, roupas protetoras, exposição limitada à luz solar, pele escura e idade podem impedir a obtenção suficiente de vitamina D3 do sol, o que aumentará a demanda por suplementos de vitamina D3 nos próximos anos.
Uma proporção considerável de vitamina D é perdida durante o processamento e armazenamento de alimentos devido a condições ambientais como temperatura, oxigênio, pH e outras, devido às quais se espera que a demanda por alimentos e suplementos fortificados com vitamina D aumente. A Organização Mundial da Saúde (OMS) anunciou a fortificação como o método mais eficiente e seguro para tratar a desnutrição de micronutrientes. A vitamina D também é amplamente utilizada na indústria farmacêutica devido ao crescente número de doenças causadas pela deficiência de vitamina D. As empresas proeminentes que operam na indústria da vitamina D estão focadas na pesquisa e desenvolvimento para inovar e lançar novos produtos. Por exemplo, em junho de 2019, a Grofers, uma empresa de mercearia online, lançou um novo leite G-Fresh fortificado com Vitamina A e D.
Os suplementos de vitamina D estão ganhando imensa popularidade entre os consumidores norte-americanos devido à conscientização sobre os benefícios do consumo de vitamina D. As longas horas de trabalho em ambientes fechados são a principal razão para a menor exposição à luz solar, o que levará à deficiência de vitamina D. Espera-se que a presença de um mercado bem estabelecido e um alto padrão de vida impulsionem a demanda por produtos alimentícios enriquecidos com vitamina D na América do Norte. Nas estações mais frias, devido à menor exposição solar, o corpo não consegue sintetizar a vitamina D por si só e, portanto, o consumo de suplementos dietéticos enriquecidos com vitamina D aumenta nesta região.
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Espera-se que a Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento robusto no mercado de vitamina D. Espera-se que a fácil disponibilidade de produtos crus como o leite nesta região impulsione o mercado de vitamina D nesta região. Por exemplo, em Novembro de 2019, o Ministro-Chefe de Himachal Pradesh (Índia) lançou leite fortificado MILKFED com vitamina A e D. Espera-se que o Médio Oriente e a África testemunhem um forte crescimento na indústria de vitamina D devido às diferentes latitudes, clima e pigmentação da pele.
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