由于人口不断增长,人们对健康食品的意识越来越强,并且他们倾向于改变生活style,例如外出就餐、快速吃风味食品等,导致 2-甲基丁酸的应用增加这导致了 2-甲基丁酸在世界范围内的广泛使用。 2-甲基丁酸还用作许多食品中的调味剂。消费者仍在寻找新口味,因此 2-甲基丁酸成为各种食品中的新替代品。用于加工的原材料价格的波动被计算为2-甲基丁酸市场的限制因素。此外,由于缺乏可用性,市场主要参与者之间的激烈竞争也阻碍了市场的增长。
根据type,全球2-甲基丁酸市场分为99% 2-甲基丁酸和98% 2-甲基丁酸等。根据用途,市场分为食品配料和香精。从地域角度来看,市场分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲、中东和非洲。
主要市场驱动因素 -
Increased awareness of people related to the benefits of 2-methylbutanoic acid is driving the market.
主要市场限制 -
The volatility in prices and rising competition among the global giants are hindering the market growth.
全球 2-甲基丁酸市场相当分散,全球市场上有许多参与者。全球2-甲基丁酸的主要参与者包括Ube Industries、Chemwill Asia、杭州大阳化工、Best Value Chem、盐城鸿泰生物工程、山东酒精香料等。
全球 2-甲基丁酸市场已细分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲以及中东和非洲。由于发展中经济体的快速崛起和区域产业转移的加剧,亚太地区预计将快速发展。亚太地区越来越多的人口享受功能性食品,食品加工行业的竞争压力促进了2-甲基丁酸市场的积极增长,并促成了最高的消费量。由于消费者对各种香精香料的需求不断增加,2-甲基丁酸在美国得到广泛使用。在欧洲,2-甲基丁酸主要用于食品配料和香精产品。这使得欧洲在市场上获得了竞争地位,成为最好的香水中心之一。中东和非洲地区将跻身由地区工业增长带动的近期进步之列,特别是生产工厂的进步。由于缺乏制造基础,拉丁市场增长缓慢。
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