糖果是一种主要由糖制成的type甜食。快节奏环境中的消费者经常寻求方便的零食以便在旅途中消费。糖果完美地满足了这一要求,提供了快速爆发的风味和能量。城市化和人均收入的增加是影响糖果市场增长的主要因素。糖果是节日、特殊庆典、节日和生日等场合最需要享受的美食之一,因为甜食与积极的情绪和放纵有关。根据美国糖果商协会 (NCA) 的研究,大约 84% 的美国人打算用某种形式的糖果来庆祝复活节。
消费者对具有异国风味和感官益处的健康零食的需求也在不断增长,导致有机糖果和低糖糖果等特殊类别糖果的流行。消费者对有机产品的兴趣日益浓厚,为该行业带来了新的机遇。有机糖果市场在全球范围内呈现显着增长,并受到消费者的广泛欢迎。制造商也在推出新产品以满足不断增长的需求。例如,2024 年 1 月,荷美尔食品 (Hormel Foods) 旗下的著名巧克力制造商贾斯汀 (Justin’s) 品牌通过推出巧克力糖果扩大了其有机巧克力产品组合。新产品是经美国农业部认证的有机非转基因项目,并使用雨林联盟认证的可可。
消费者的健康意识越来越强,糖果由于含糖量高而常常被认为是不健康的。这可能会导致父母限制孩子的糖果消费,而成年人会做出更加谨慎的选择,从而进一步阻碍市场增长。
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该报告涵盖以下主要见解:
按产品type,市场分为巧克力糖果和非巧克力糖果(硬糖、口香糖、果冻、焦糖和牛轧糖、薄荷糖等)。预计巧克力糖果领域将占据全球市场的主要份额。几个世纪以来,巧克力一直是人们喜爱的美食。丰富的风味特征和多样的质地迎合了广泛的消费者。巧克力被视为一种优质且令人放纵的享受,使其成为赠送他人礼物或作为一种放纵的首选。这种看法与推动糖果市场增长的高端化趋势相一致。巧克力产品的季节性和节日销售,例如圣诞节和情人节等假期期间的销售,对市场影响很大,因为大部分巧克力产品都是在这些时期销售的。根据美国糖果商协会 (NCA) 的报告,2023 年,糖果总销量的 60% 是在情人节、寒假、复活节和万圣节等四个主要季节销售的。
非巧克力市场预计在预测期内将大幅增长。非巧克力部分包括硬糖、口香糖、果冻、焦糖和牛轧糖、薄荷糖等。软糖、棒棒糖和酸糖深受儿童欢迎,而薄荷糖和无糖硬糖则更适合成年人。非巧克力市场正在经历口味和质地的创新浪潮。具有创新风味组合的新糖果配方不断涌现。制造商也推出了该类别的新产品。例如,2024 年 5 月,印度领先的棒棒糖品牌之一珍宝珠 (Chupa Chups) 由于需求不断增长而进入酸味和果味糖果领域。新系列包括酸苹果带、酸混合带、酸草莓带和草莓花边。
按分销渠道划分,市场分为超市/大卖场、便利店、专卖店、杂货店和网上零售。超市/大卖场领域预计将占据全球市场的主要份额。超市通常出售各种糖果品牌,迎合不同消费者的喜好并允许冲动购买。糖果和甜点通常战略性地放置在收银台附近,利用冲动购买行为。超市还集中提供多种糖果选择,方便消费者在购买日常杂货的同时购买糖果。这种购买的便利性是一个主要优势,进一步刺激了市场需求。
预计在线零售领域将在预测期内大幅增长。电商整体趋势蓬勃发展,进一步助推糖果市场。消费者越来越愿意在网上购买杂货和零食等产品,可靠的送货服务可确保产品新鲜。
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全球市场按地理位置划分为北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。预计北美将占据全球糖果市场的最大比例。该地区是世界上一些最大的糖果制造商的所在地,例如好时公司、玛氏公司、亿滋国际公司等。这些参与者拥有强大的品牌认知度、成熟的分销渠道以及成功的产品创新历史,使他们在市场上拥有显着的优势。该地区对糖果的喜爱有据可查,因为他们用糖果庆祝各种场合。繁忙的日程和可支配收入等因素进一步推动了总体消费率的高企。据美国糖果商协会 (NCA) 统计,2024 年 3 月,美国巧克力和糖果销售额超过 50 亿美元。
欧洲预计在未来几年将大幅扩张。由于饮食习惯和口味偏好的增加,该地区的消费者一直在不断寻找优质的糖果。这意味着对优质巧克力、美味糖果和本地原料的强劲需求,推动了市场的增长。
该报告包括 Mondelez International、CandyRific LLC / Hilco Sweets LLC、The Hershey Company、Ferrero Group、Lindt & Sprungli、Boyer Candy Company, Inc.、Atkinson Candy Company、Sweet Candy Company、 Eillien's Candies Inc. 和 Mar Inc.