豆类是世界上用途最广泛、最常食用的食物之一,由于其营养成分,世界各地种植了许多品种。这些经济食品有可能改善经常食用豆类的人的饮食质量和健康。 由于忙碌的生活style 和家庭收入的增加,发达地区和发展中地区对健康、方便或即食食品的需求不断增加,预计将在未来几年推动全球市场。
豆类罐头是长期保存豆类最简单、最便宜的方法之一。此外,它是全年保存季节性豆类的理想方法之一,还保留了豆类的各种营养特性,如维生素、纤维、矿物质等。市场上的知名企业正在着手数字化和新产品的研发,以扩大其在全球市场的产品供应。
人们对豆类消费对健康益处的认识不断增强、素食人口不断增加、对植物蛋白的需求不断增加,可能会推动全球市场的发展。消费者越来越多地从肉类转向豆类和豌豆等纯素蛋白质来源,预计将对产品增长产生积极影响。消费者对有机和健康食品的兴趣日益增加,以及对清洁标签产品的需求不断增加,预计将为市场参与者提供机会。消费者愿意为高品质食品支付高价,预计这将鼓励公司生产通常利润率较高的清洁标签产品。例如,2016 年 1 月,Green Valley 宣布在其有机豆系列中推出 5 种变体。该产品采用自稳定袋和罐包装。
主要由于季节变化而导致的豆类定价和产量波动可能会影响罐装豆类的最终价格,预计这将阻碍产品的增长。
全球罐装豆类市场的主要参与者包括卡夫亨氏公司、康尼格拉品牌、NAPOLINA、Co-op Food、KYKNOS、Faribault Foods, Inc.、Del Monte Food, Inc.、Teasdale Latin Foods、C&F Foods Inc. .、KYKNOS 等。
预计豆类将在全球市场中占据相当大的份额。由于蛋白质含量高,豆类在健身爱好者中越来越受欢迎,预计将对产品销售产生积极影响。此外,罐装豆子在千禧一代中获得了巨大的吸引力,因为它们不需要像生豆子那样烹饪和剥皮。此外,由于罐装鹰嘴豆的烹饪时间较短且在加工食品行业中的利用率不断提高,预计未来几年罐装鹰嘴豆将大幅增长。
预计大卖场/超市将在全球市场中占据相当大的份额,并主要推动豆类罐头的销售增长。消费者对此类商店购买杂货产品的高度依赖预计会对这些商店的产品销售产生积极影响。此外,预计在线零售领域在未来几年将出现显着增长。预计在线零售部门提供的货到付款、各种disc数量以及多种产品选择将积极影响产品销售。
预计欧洲将在全球豆类罐头市场中占据重要份额。该地区对植物蛋白的需求不断增长、素食人口不断增加以及健身和健康趋势不断升级,可能会推动该地区市场的发展。预计在预测期内,北美全球市场将出现大幅增长。政府为增加日常饮食中豆类的比例而采取的有利举措预计将增加该地区对罐装豆类的需求。例如,联合国大会宣布 2016 年为国际豆类年。这一举措鼓励美国人在日常饮食中食用豆类,因此该地区对罐装豆类的需求预计将增加。
由于亚太地区豆类产量的增加,该地区原材料供应充足,预计将推动该地区市场的发展。例如,缅甸是世界上最大的豆类生产国和销售国之一。此外,豆类因其营养价值和丰富性而在亚洲各国被广泛消费,但由于忙碌的生活,消费者对即食食品的偏好不断增加style 预计将对产品销售产生积极影响。
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