癸酸市场规模、份额和行业分析，按来源（植物和动物）、应用（药品、食品和饮料、个人护理和化妆品、工业化学品等）以及区域预测，2024-2032年

癸酸，俗称己酸或癸酸，属于有机化合物范畴，称为饱和脂肪酸和中链脂肪酸。这种酸是脂肪酸的一员，很容易在动物脂肪和植物油中找到。几年来，由于人们对天然产品的认识不断增强，各种最终用途行业（主要是食品饮料和制药行业）对癸酸的需求一直在飙升。在食品和饮料行业，这种酸被用作乳化剂，由于其抗菌活性，也可用于合成香料的开发。此外，由于其抗菌特性，癸酸还用于肉类加工业、啤酒厂和酿酒厂。此外，这种酸可用于增强菜肴的风味，进一步提高最终产品的整体适口性。因此，这些品质使其成为商业食品服务的合适选择之一。

同样，在食品和饮料中，癸酸是化学工业中的重要成分，用于生产染料和润滑剂。在石油和天然气工业中，这种酸用作浮选助剂和矿物油的增溶剂。除此之外，在制药领域，癸酸在维持药物稳定性方面发挥着重要作用，从而确保其在整个保质期内保持有效性。此外，作为营养补充剂的一部分，癸酸被认为有助于健康的新陈代谢。除了在食品饮料和化学工业中的存在之外，癸酸在化妆品行业也发挥着重要作用，它广泛用于洗发水、乳液和面霜中，为头发和皮肤提供水合作用。

细分

主要见解

该报告涵盖以下主要见解：

• 母公司/相关市场概览
• 供应链和监管分析
• 新冠肺炎 (COVID-19) 对全球癸酸市场的影响
• 近期主要行业发展

来源分析

根据来源，全球市场分为植物和动物。其中，植物部分在市场上占有最大份额，因为它主要来自天然来源，尤其是植物油来源（棕榈仁和椰子油）。有机产品的上升趋势和对动物福利的日益重视支持从植物来源中提取癸酸。此外，对天然补充剂的需求不断增长以及素食主义的趋势进一步促进了植物性癸酸的发展。

与植物相比，癸酸在哺乳动物的乳汁中含量极少，在其他各种动物源脂肪中的含量也明显较低。

应用分析

根据应用，市场分为药品、食品和饮料、个人护理和化妆品、工业化学品等。其中，食品饮料领域在全球应用市场中占据最大份额。首先，由于其抗菌潜力，癸酸被用作保存食品的有价值的添加剂之一。其次，它在酱料和调料等产品中用作乳化剂，并且还有助于提高各种食品的风味。

继食品和饮料类别之后，工业化学品成为癸酸市场的第二个突出领域。几十年来采矿活动的增长增加了矿石和金属提取中对癸酸的需求。此外，它在化学工业中用作润滑剂，广泛用于合成橡胶、肥皂、油脂和蜡烛的生产。  

区域分析

获得对市场的广泛洞察, 定制请求

按地理区域划分，市场分布为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。在所有地区中，亚太地区占据全球主导市场份额。癸酸的主要生产商正在重点关注该地区，因为在快速增长的食品工业中，该地区在调味品和合成色素方面具有广阔的前景。中国、日本和印度是亚洲地区加工食品的重要生产国，预计将在市场上占据领先地位。此外，石油和天然气行业对润滑剂和润滑脂的需求不断增长可能会扩大对癸酸的需求。

由于主要市场参与者的存在以及对癸酸生产的研发投资不断增加，北美是癸酸的第二大市场。

涵盖的关键参与者

市场上的主要参与者包括 KLK Oleo、Univar Solutions、Temix Oleo、Acme-Hardesty Co.、IOI Oleo GmbH、Wilmar International、P&G Chemicals、Permata Group 和穆斯林 Mas Group。  

主要行业发展

• 2022 年 10 月，美国政府机构美国国立卫生研究院下属国家医学图书馆发表的一项研究表明，癸酸可作为结肠畸变和肠道疾病的补充剂。