中国啤酒添加剂市场规模、份额和 COVID-19 影响分析，按类型（未发芽谷物 [未发芽玉米、未发芽大米等]、糖、木薯、土豆等）、按形式（干和液体）和国家/地区预测，2023-2030

2022年，中国啤酒辅料市场规模为240亿美元。预计该市场将从2023年的253.5亿美元增长到2030年的415亿美元，预测期内复合年增长率为7.29%。 

在酿造过程中，未发芽谷物、糖浆、木薯淀粉等成分被用作主要成分（即发芽大麦、啤酒花、酵母和水）的辅料或补充剂。这些成分将提供不同的风味、香气和口味，同时以较低的成本提高产量。该国啤酒消费量的增长对该产品的使用产生了积极影响。此外，近年来，精酿啤酒在全国范围内的受欢迎程度迅速提高，这也增加了对啤酒辅料的需求。全国精酿啤酒厂和微型啤酒厂的数量出现上升，这将影响辅助品的需求。快速的城市化加上购物者生活的变化styles 正在推动国家啤酒行业的发展，这将对这个市场产生积极影响。

新冠肺炎 (COVID-19) 影响

电子商务销售额的增长弥补了 COVID-19 期间供应链的挑战

COVID-19 大流行对中国的啤酒消费产生了不利影响。然而，随着COVID-19大流行期间啤酒生产的稳定持续，该市场在此期间的增长微乎其微。根据美国农业部的数据，餐馆、酒吧和店内的关闭使美国 2020 年的啤酒总销量从上一年的 450 亿升减少到 427 亿升。然而，消费者已通过在线零售商店订购啤酒。因此，在线平台上不同品牌的可用性有所增加。电子商务行业的增长为克服供应链挑战做出了相当大的贡献。因此，疫情期间中国啤酒行业增长缓慢。

最新趋势

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本地生产的啤酒受欢迎程度的提高将影响产品需求

本地酿造的啤酒在全国范围内日益流行，消费者对新口味和口味的偏好也发生了变化。近年来，消费者愿意尝试新品种、新口味。此外，购物者正在转向精酿啤酒产品。因此，全国一线城市和几个新兴二线城市对精酿啤酒和本地啤酒产品的需求不断增加。精酿啤酒和当地生产的啤酒需求的增加将对大米、玉米和木薯等啤酒辅料的需求产生积极影响。

驱动因素

公司专注于扩大生产能力，以推动产品需求进入下一个height< /p>

中国是全球市场上领先的啤酒生产国和消费国之一。据美国农业部统计，2020年中国啤酒产量约为341亿升。随着全国啤酒消费量的增加，领先的啤酒制造商正在扩大产能以满足需求。它将在预测期内推动对啤酒添加剂的需求。例如，2022年9月，百威英博子公司百威啤酒在中国福建开设了一家精酿啤酒工厂。新工厂具备年产精酿啤酒1万吨的能力。生产商对扩大产能的关注将对啤酒助剂的使用产生积极影响。

国内精酿啤酒厂和小型啤酒厂的增加正在推动市场增长

由于精酿啤酒的需求逐渐增加，该行业的精酿啤酒厂和小型啤酒厂的数量正在快速增长。据爱尔兰食品局Bord Bia称，2010年中国注册的小型啤酒厂近20家，2017年增加至80家。预计2020年中国小型啤酒厂数量将超过300家。酿酒商使用大米、玉米和糖浆作为辅料，以降低生产成本并增加产量。它使他们能够在啤酒生产中实现更多的可持续性。因此，全国越来越多的小型啤酒厂将在未来几年推动市场。

限制因素

该国啤酒进口增加阻碍了区域市场的啤酒辅料需求

市场对进口优质啤酒产品的需求激增。由于消费者选择优质进口啤酒，中国的啤酒进口量不断增加。根据美国农业部的数据，中国从美国的啤酒进口额从2016年的808万美元增加到2020年的1298万美元。啤酒进口的增加对中国本土啤酒行业及其原材料行业产生了负面影响。这可能会阻碍未来几年对啤酒添加剂的需求。

细分

作者：type

多种未发芽谷物的容易获得将推动细分市场的增长

根据type，市场分为未发芽谷物、糖、木薯、土豆等。

未发芽谷物细分市场进一步分为未发芽玉米、未发芽大米等。中国是世界上最大的稻米生产国之一。由于该地区市场上的未发芽大米数量较多且价格较低，啤酒制造商将其用作其产品中的辅料。未发芽的大米提供了平衡的香气和中性的味道，使啤酒酿造商能够生产出味道宜人的清淡、干啤酒。虽然生产啤酒的技术挑战比未发芽玉米和大麦少，但它为啤酒提供了更高的稳定性。因此，未发芽大米细分市场在未发芽谷物细分市场中占有重要份额。

按表格

干辅料的高保质期将影响需求增长

根据形式，市场分为干辅料和液体辅料。

由于其在行业中的广泛接受度，干助剂占有较大的市场份额。与液体添加剂相比，干燥形式的添加剂（例如薄片、粗面粉、面粉和淀粉）具有更高的保质期稳定性。此外，这些添加剂比液体添加剂便宜。因此，这些因素对未来几年对干辅料的需求产生积极影响。

主要行业参与者

高度关注新产品发布和基地扩张，以实现竞争优势

中国的啤酒行业由少数几家公司整合。雪花啤酒（华润控股）、百威啤酒（百威英博）、青岛啤酒（青岛啤酒）、哈尔滨啤酒（百威英博）、燕京啤酒（北京燕京啤酒）等重点企业占多数批量销售。由于强大的市场足迹、庞大的客户群、广泛的产品供应以及全国范围内强大的供应商，这些公司继续保持在行业中的领先地位。随着全国啤酒需求的增加，这些公司正在推出具有创新口味的新产品，这使他们能够加强其市场影响力。此外，他们注重基地扩张以满足不断增长的需求，这也支持他们获得竞争优势。因此，公司专注于新产品发布和基地扩张活动，以推动对大米和糖等啤酒辅料的需求。

主要公司简介：

• 华润啤酒（控股）有限公司（香港）
• 青岛啤酒股份有限公司（中国）
• Anheuser-Busch InBev SA/NV（比利时）
• Constellation Brands, Inc.（美国）
• 北京燕京啤酒集团公司（中国）
• Carlsberg A/S（丹麦）
• 广州珠江啤酒有限公司（中国）
• 台湾烟酒股份有限公司（中国台湾）
• 本溪龙山泉啤酒有限公司（中国）
• 生力啤酒香港有限公司（中国）

主要行业发展：

• 2023 年 2 月：百威英博旗下啤酒品牌百威与四川省政府签署协议，投资 1500 万美元，到 2024 年推出三款本地生产的优质啤酒。
• 2023 年 2 月：英国跨国精酿啤酒厂 Brewdog 与百威啤酒签署了合作协议。 Brewdog 与百威啤酒成立的合资企业旨在在中国推出 Punk IPA 和其他啤酒。
• 2020 年 1 月：台湾烟酒股份有限公司（一家台湾啤酒厂）推出一系列限量版啤酒和酒类产品，以纪念蔡英文总统的第二任期就职5 月 20 日。

报告覆盖范围

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该研究报告提供了对市场的定性和定量见解，并对中国啤酒添加剂市场份额、规模、市场细分以及市场中所有可能细分市场的增长率进行了详细分析。该报告还对中国市场进行了详尽的行业分析。该报告提供了各种关键见解、相关市场概述、市场动态、SWOT 分析、并购等最新行业发展、主要国家的监管情况、主要市场趋势和竞争格局。

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