降胆固醇利差市场规模、份额和行业分析，按类别（有机、传统）、分销渠道（超市/大卖场、便利店、专卖店、在线零售）和区域预测，2024-2032 年

由于消费者对健康植物性食品的需求不断增长，全球降胆固醇涂抹酱市场正在强劲增长。胆固醇是一种自然存在于体内以发挥正常功能的有机分子。体内胆固醇含量过高，很可能导致冠心病等多种疾病。降低胆固醇的涂抹酱有助于减少体内低密度脂蛋白（LDL）或坏胆固醇的含量。多不饱和酱是黄油的理想替代品，食用它可以控制血液胆固醇水平。消费者对食用降低胆固醇食品的健康益处的认识不断提高，有助于其市场增长。

植物甾醇是降低胆固醇的天然成分，存在于蔬菜、种子油、坚果和种子中，因此它们被用来生产降低胆固醇的涂抹酱。据美国心脏协会称，由大豆油制成的低脂涂抹酱可降低高达 8% 的坏胆固醇，还可以降低中风和心脏病发作的风险。此外，消费者素食主义的增长趋势也支持了降胆固醇酱市场的增长。

消费者不断进步的健康趋势促使他们选择低脂、低热量食品，这推动了降胆固醇涂抹酱市场的增长。由于食用黄油、人造黄油等高脂肪食品，心血管疾病、肥胖、高血压等疾病的发病率不断上升，消费者的偏好转向了降低胆固醇的涂抹酱，这反过来又推动了其市场增长。

主要市场驱动因素 -

Rise in the Obese Population

主要市场限制 -

Lesser Cholesterol-lowering Spreads Product Launches

降胆固醇酱仅由某些主要参与者生产，导致他们推出的新产品数量下降，从而阻碍了其市场增长。许多发展中经济体降胆固醇产品的市场渗透率较低，以及常规利差的既定消费基础也是制约其市场增长的因素。

涵盖的主要参与者：

全球降胆固醇涂抹酱市场的主要公司包括 Olivio Premium Products Corp.、Upfield、Kerry Group plc、ConAgra Foods Inc.、J.M. Smucker Company、Kraft Foods、Bunge India Pvt Ltd、Land O'Lakes ，有限公司和南顺集团。

全球降胆固醇利差市场按类别、分销渠道和地理位置细分。由于食用有机食品对健康有益，有机降胆固醇酱在该类别领域处于领先地位。有机降低胆固醇涂抹酱由有机种植的蔬菜、坚果、种子制成，不含任何合成肥料和农药。

超市和大卖场是购买降胆固醇涂抹酱的主要销售渠道之一，因为有不同品牌和价格范围的各种涂抹酱。量贩店受到消费者的青睐，因为他们为消费者提供了更好的购买体验。超市/大卖场产品分明货架，捆绑销售disc件，一站式购买所有家居用品的便利性吸引了消费者的关注。在线零售领域是另一个快速增长的分销渠道。该细分市场提供了一个用于购买产品的虚拟平台，这些产品有多种品牌可供选择，价格为disc。

区域分析：

由于注重健康的消费者对降低胆固醇涂抹酱的消费增加，北美地区的降低胆固醇涂抹酱市场正在显着增长。快节奏的生活style、日益增长的健康问题以及即食食品消费的增加推动了降胆固醇酱区域市场的增长。

由于涂抹酱在三明治、汉堡等各种食品中的广泛应用，预计未来几年欧洲将出现显着增长。降低胆固醇涂抹酱中的必需脂肪酸含量使其成为其他常规涂抹酱的相对健康的替代品，这有助于其区域销售业绩。

由于快速的城市化和西方文化的广泛接受，预计亚太地区在未来几年将出现显着增长。由于其对健康有益，消费者倾向于降低胆固醇的涂抹酱。千禧一代人口的增加和健康意识的增强导致降胆固醇酱的消费率增加，从而推动了该地区市场的增长。

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细分

主要行业发展

• 2019 年 11 月，Flora Proactiv 为其全系列降低胆固醇涂抹酱推出了新的设计和配方。该产品含有 100% 植物成分，富含维生素 D 和 E、omega 3 和 6 脂肪酸，并获得素食认证。
• 2019 年 9 月，Once Again 品牌推出了两种新的酮类友好型有机漂白杏仁黄油，扩大了涂抹酱的产品阵容。该产品不含钠、防腐剂、胆固醇和反式脂肪。它们还经过非转基因、无麸质、纯素食和犹太洁食认证。