干邑白兰地市场规模、份额和 COVID-19 影响分析，按类型（价值、溢价、高端溢价和超级溢价）、分销渠道（场内和场外）以及区域预测，2022 年2029年

2021年干邑白兰地市场规模为116.7亿美元，预计将从2022年的126.6亿美元增长到2029年的181.7亿美元，预测期内复合年增长率为5.30%。全球新冠肺炎 (COVID-19) 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的干邑白兰地和白兰地的需求都低于预期。根据我们的分析，2020 年市场较 2019 年下降了 0.46%。

干邑白兰地和白兰地可以是任何由白葡萄果汁制成的蒸馏酒。优质酒类在全球的流行以及千禧一代对精酿饮料的需求预计将在未来几年扩大市场范围。根据《国际葡萄酒和烈酒研究》的数据，2019 年美国烈酒总体消费量增长了 2.3%，其中干邑细分市场增长了 4%。此外，由于鸡尾酒文化的普及、餐厅和酒吧社交化的激增以及对食品和饮料高端化的偏好不断升级，这两种烈酒都在经历健康增长，这进一步推动了市场的发展。  

新冠肺炎 (COVID-19) 影响

COVID-19 期间的烈酒生产和供应障碍导致市场增长缓慢

自2020年以来，包括干邑和白兰地在内的烈酒市场在COVID-19大流行期间发生了巨大变化。由于严格的政府政策和供应链障碍，突然爆发的 COVID-19 大流行广泛导致产品销售和制造商利润下降。根据《国际葡萄酒及烈酒记录》，2020年，印度、南非等国家的市场出现部分或全面封锁，从而影响了烈酒的消费量，下降了68%。此外，生产单位人力短缺、原材料采购困难，给啤酒行业带来了诸多障碍。由于政府对酒精饮料生产和供应的严格监管，人头马、保乐力加和帝亚吉欧等市场知名企业的进出口活动也面临巨大损失。根据人头马君度的数据，2020-21 年销售额下降了 1.4%。由于在大流行期间禁止大规模集会，为葡萄酒和烈酒组织的 ProWine 贸易展览会等活动也被推迟。尽管如此，在 COVID-19 的影响之后，制造商正在专注于其生产和供应系统，这将帮助他们克服损失并保持其在全球的品牌地位。据《国家医学图书馆》2021年预测，到2024年底，高端烈酒的份额将增长13%，因为消费者仍然青睐高端化趋势，愿意尝试各种鸡尾酒和鸡尾酒。高端烈酒。

最新趋势

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消费高品质烈酒以促进增长前景的趋势日益增长

对超高档和豪华饮料的需求一直在快速增长，预计未来几年将出现显着增长。该细分市场的增长主要归因于社会化趋势的增长、对新型高端酒精饮料的需求不断增加以及优质干邑白兰地和白兰地的承受能力不断提高。据《2022烈酒商业杂志》报道，2021年欧洲白兰地销量猛增8.1%。在该地区，法国干邑细分市场销量也大幅增长23.4%。然而，疫情也对白酒行业的生产、销售和利润产生了影响。疫情发生以来，消费者在家饮用的习惯已经转变为“超高端”饮品，如特级白兰地、特级老淡、极优老淡等，因为消费者愿意为高品质饮料支付额外费用，而牢记健康方面。此外，这种需求的增长直接从零售领域转向了超高档烈酒，并转移到了其他网上购物平台，从而促进了市场的增长。例如，2022年2月，百加得印度公司推出了首款专为国内消费者群体设计的烈酒“Good Man Premium Brandy”。此外，酒馆和酒吧饮酒文化的增强，以及人们对白兰地的抗炎、抗抑郁和抗衰老等保健功效的认识不断增强，进一步推动了市场的增长。

驱动因素

鸡尾酒文化的崛起有利于市场增长

在特殊活动和其他庆祝活动期间饮酒已成为一种社会常态，尤其是在美国和英国等发达国家，大多数人更喜欢在闲暇时间喝一杯。干邑白兰地和白兰地因其复杂的风味和微妙的质地而广受欢迎，可以在鸡尾酒中享用，也可以单独饮用，适合不断发展的鸡尾酒文化，并可能在未来几年推动烈酒的销售。除此之外，由于即饮鸡尾酒类别或罐装鸡尾酒在千禧一代中的流行也推动了增长。因此，一些公司的目标是提高优质饮料的生产能力，并重点关注成分创新。例如，2022 年 5 月，法国白兰地制造商 Bardinet 宣布在英国推出可与“Barista 鸡尾酒”搭配使用的新口味咖啡味白兰地。该产品的灵感来自法国咖啡馆文化，制造商正在进一步努力致力于在其鸡尾酒配方中添加一系列令人沉醉的风味。同样，2022年2月，金巴利集团推出了旗下Grand Marnier品牌的“Quintessence”和“Revelation”两款全新高端干邑白兰地。金巴利（Campari）着眼于美国兴起的鸡尾酒文化，因此推出了可用于多种鸡尾酒调制的新流行饮料。

数字化对年轻人口的新兴影响将引领市场增长

作为一种社交工具，酒精饮料的消费在全球范围内越来越普遍。近年来，Facebook、Instagram 和 YouTube 等在线社交媒体网站的使用率有所增加，创造了一个现代环境，让 Z 世代和青少年接触各种与酒精相关的内容并受到各种酒精品牌的影响。 《医学互联网研究杂志》2018 年的研究表明，年轻一代使用社交网站来交流酒精知识的人数急剧增加。此外，许多其他研究表明，大多数青少年和 Z 世代人群（约 36%-96%）在 Facebook 上展示与酒精相关的图片。数字化的这种影响促进了酒精消费，从而有助于市场增长。保乐力加 (Pernod Ricard)、轩尼诗 (Hennessy)、桃乐丝 (Torres)、麦道威尔 (Mc Dowell’s) 等品牌利用在线网站宣传其产品，从而吸引新消费者。例如，2022年6月，保乐力加宣布推出最新的“数字标签系统”，该系统将向消费者通报所购买的产品，并促进负责任的饮酒，共创美好未来。第一个试点计划将在欧洲启动，然后在全球所有品牌中推广。此外，餐厅还利用 Facebook 和 Instagram 等社交媒体网站来展示他们新添加的菜单和欢乐时光计划中的饮品，从而吸引了各个年龄段的大量受众。除此之外，在线酒精社区的趋势也在迅速增长，一群人可以通过数字方式联系酒精习惯进行社交。例如，Facebook 上的一个群组“把我灌醉吧，我回家了！”由 3,500 名成员组成，他们因对饮酒和吸烟习惯的共同兴趣而团结在一起。因此，技术在日常生活中的巨大适应性进一步促进了整体市场的增长。

限制因素

低酒精或非酒精饮料的上升趋势限制了市场增长

随着时间的推移，饮酒习惯发生了变化，人们在意识到酒精的影响后变得更加注重健康。非酒精饮料和即饮 (RTD) 鸡尾酒混合器在过去几年中广受欢迎，并在干邑和白兰地市场趋势中占据一席之地。根据 2022 年“未来饮品博览会”贸易活动，大约三分之一的饮酒者正在保持适度的饮酒习惯，以实现更美好的生活style。人们越来越意识到饮酒会导致慢性疾病，这迫使消费者转向低酒精或不含酒精的饮料，同时又不影响口味，也免受饮酒带来的不利影响。例如，2020年9月，Distell品牌加入了生产“低酒精烈酒”的持续趋势，推出了“Viceroy Smooth Gold”，其酒精含量为23%，且风味和顺滑度相同。该公司将通常的酒精含量从43%降低到23%，从而为未来开发此类“低酒精饮料”开辟了新的机会。此外，政府正在努力通过用粮食以外的农作物和水果生产饮料来降低酒精含量。例如，2022 年 3 月，喀拉拉邦政府宣布计划通过生产水果或农作物白兰地来促进该州的农业和小型制造业。此外，已经为下一个利用木薯粉生产乙醇的项目预留了预算。因此，所有这些举措和战略都进一步支持了市场的增长。

除此之外，发达国家对进口产品征收重税，也抑制了市场。根据 2021 年“祝酒而非关税联盟”的说法，由于与世贸组织波音空客公司的争端，美国开始对每升 38 美元以上的干邑白兰地和白兰地征收 25% 的关税。这些限制进一步阻碍了全球干邑白兰地和其他烈酒市场的增长。

细分

根据 type 分析

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超优质饮料因其优良的品质和风味而受到高需求

以type为基础，将市场细分为价值型、高端型、高端高端型、超高端型

近年来，全球食品和饮料行业对更多“优质”产品的需求不断增加。高端化包括对风味的日益关注、优质原料的使用以及更具吸引力的包装，促使各种制造商开发奢华烈酒。该细分市场的持续增长归因于千禧一代尝试新优质饮料的需求不断增长、收入不断增长以及社交活动的激增进一步增强了市场的增长势头。据英国《卫报》报道，2022 年超优质烈酒销量将增长 20%。

高端高端细分市场是增长最快的类别，原因是人们对优质酒类的兴趣不断增加，由于需求旺盛，预计“非常特别的老淡色”和“特别老淡色”的干邑和白兰地的销量将增加.

按分销渠道分析

由于强烈的消费者偏好，贸易渠道将占据主导地位

根据分销渠道，市场分为场内和场外。

贸易部分包括餐馆、酒店、酒馆和酒吧。该细分市场在 2021 年实现了最高增长。与朋友和家人频繁外出以及同伴社交压力不断增加等因素也促进了增长。如今，顾客大多依赖“内部”消费场所来满足他们对食品和饮料的需求，从而通过餐馆、酒吧和酒店促进市场的增长。  

由于零售商店、超市和其他在线选择的数量不断增加，加上产品可以轻松一次性获得，因此预计非贸易领域将在预测期内实现最快的增长，进一步支持市场增长。

区域见解

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北美拥有最大的干邑和白兰地市场份额，2021年价值为41.1亿美元。美国和加拿大人口密集以及对蒸馏酒的需求不断增长等因素推动了这些烈酒的销售。根据美国蒸馏酒委员会 (discUS) 的数据，2021 年，美国市场销售了近 1650 万箱 9 升白兰地/干邑白兰地。此外，手工烈酒需求的激增以及该地区手工酿酒厂数量的增加也促进了市场潜力的不断增长。例如，2019 年 9 月，Copper & Kings American Brandy Co. 推出了最新版的 American Craft Apple Brandy。该公司通过增加新的苹果白兰地系列扩大了产品组合，该系列产品在肯塔基波本威士忌和新的美国白橡木桶中陈酿。

亚太地区是烈酒市场上占有重要份额的第二大地区。人们观察到从威士忌和伏特加转向白兰地的明显趋势，而以干邑为基础的鸡尾酒的日益流行也促进了该地区的增长。据国际杂志《The Drinks Business》称，2022 年，中国干邑白兰地销量增长了 56%，而优质白兰地销量增长了 31%。此外，对本地生产的白兰地的需求不断增长也迫使公司关注这些需求。例如，2021 年 1 月，保罗约翰酿酒厂开发了一种新的白兰地“保罗约翰 XO 葡萄白兰地”，由当地种植的印度葡萄制成。此类创新进一步增加了区域市场份额。

由于提供各种烈酒的食品服务连锁店数量的增加、顾客的消费能力以及旅游业的增长，预计欧洲烈酒的销售将出现增长。例如，2019 年 9 月，欧洲运输和旅游委员会发起了一项新活动“品味欧洲目的地”，以刺激整个地区对旅游烈酒的需求。这项在线活动通过吸引游客的注意力来推广整个地区的欧洲烈酒和酿酒厂。过去几年，该地区对水果白兰地和鸡尾酒的需求也出现激增，这也扩大了增长范围。此外，随着健康生活的趋势style，消费者正在寻求由天然植物成分和水果风味混合制成的饮料。

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南美、中东和非洲的生产和消费增长正在放缓。消费者尝试新口味酒精饮料的意愿以及社交媒体日益增长的影响力预计将进一步推动干邑白兰地市场的增长。  

主要行业参与者

主要参与者正在推出创新产品以吸引高消费群

由于在人头马 (Remy Martin)、保乐力加 (Pernod Richard) 和轩尼诗 LVMH (Hennessy LVMH) 等大型商业利益相关者的帮助下，烈酒的广泛生产，市场高度整合。干邑白兰地公司正致力于通过合作或伙伴关系开发新产品，这将进一步有助于其产品组合多样化并保持市场优势。此外，鸡尾酒文化的日益普及以及烹饪艺术的使用增加进一步促进了增长。例如，2019 年 5 月，卡慕干邑宣布启动上海奶昔鸡尾酒大赛，作为一项国际挑战赛，旨在表彰世界顶级调酒师的艺术以及他们创造不同风格的干邑鸡尾​​酒的能力。

主要公司简介：

• 人头马（法国）
• 轩尼诗路威酩轩集团（法国）
• 保乐力加（法国）
• Radico Khaitan Ltd.（印度）
• Naud Spirits & Distillery（法国）
• Emperador Distillers Inc（菲律宾）
• 三得利（日本）
• Meukow 干邑（法国）
• Thomas Hine & Co.（法国）
• Maison Ferrand（法国）

主要行业发展：

• 2022 年 11 月：路易十三和德里 Leela Palace 宣布首次就正餐干邑搭配进行合作。干邑白兰地装在钟形水晶玻璃杯中，然后可以与餐点一起享用。  
• 2022 年 10 月：Fortnum & Mason 与 Frapin 单户庄园合作，推出了自己的干邑白兰地“Hors d’ Age”。这款新干邑白兰地专为纯饮或带脚玻璃杯而开发，可搭配浓郁的巧克力甜点或烤苹果。
• 2022 年 9 月：Tilaknagar Industries 宣布推出其旗舰品牌 Mansion House 下的新白兰地。 Mansion House Reserve French style 白兰地采用直接从印度 Sahyadris 手工采摘的“Ugni Blanc”葡萄酿制而成。
• 2022 年 7 月：喀拉拉邦的一家国营公司 BEVCO 直销店正在提供一款新的 type 白兰地“马拉巴尔白兰地”，该酒将在帕拉卡德区的马拉巴尔酿酒厂生产。
• 2021 年 4 月：莫汉兄弟 (Mohan Brothers) 宣布在印度市场推出新的 Burlington's Very Old Pale 珍藏法国葡萄白兰地。该公司还推出了其他九种不同口味的白兰地品种。
• 2019 年 10 月：干邑国家跨专业局 (BNIC) 宣布推出新网站，以满足更广泛的国际受众不断变化的需求。该网站还将展示干邑白兰地的立法和历史。

报告覆盖范围

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研究报告包括对市场的定量和定性见解。它还提供了所有可能细分市场的市场规模和增长率的详细分析。报告中提出的各种关键见解包括相关市场的概述、竞争格局、并购等最新行业发展、关键国家的监管情况以及主要行业趋势。

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