冷榨是一种用于从种子、水果和蔬菜中提取油和汁液的技术。该技术涉及以较低的速度粉碎成分,并尽量减少热量和氧化的引入。这种提取技术保留了成分的大部分酶和营养价值。芝麻油是一种黄色油,因其营养价值而广泛用于食品、药品、化妆品和护肤品。冷榨技术相对于传统离心技术的营养优势预计将推动市场发展。
消费者对冷压技术营养优势的认识不断提高,预计将对市场产生积极影响。此外,由于冷榨芝麻油富含 omega-6 脂肪酸、天然抗氧化剂和芝麻素,护肤和化妆品行业对冷榨芝麻油的需求不断增加,预计将推动市场增长。
然而,过量食用芝麻油可能会导致潜在的健康风险,如结肠癌、憩室炎和过敏反应,预计将限制市场增长。
主要市场驱动因素 -
Increasing demand from cosmetics and skincare sector
主要市场限制 -
Side effects of over consumption of sesame oil.
根据 type,市场分为有机市场和传统市场。根据最终用途,市场分为食品、药品、个人护理、化妆品等。
从地域角度来看,市场分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲、中东和非洲。
全球冷榨芝麻油市场由全球和区域参与者组成。市场上的一些主要参与者包括 Care Naturkost、Vee Green Organic Life Care、Chee Seng Oil Factory、Mukund Oil Mills、Recon Oil、Sanathana Foods、Proteco oils、Freshmills Oils、Anandham、Thiagarajan Agro Products、Amrutva Fine Foods、Naturepulse植物药及其他。
市场已细分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲以及中东和非洲。由于该地区芝麻产量较高,亚太地区占据了最大的市场份额。此外,由于原材料容易获得和劳动力成本较低,它是增长最快的市场。 非洲在市场中占有重要份额。坦桑尼亚是世界上最大的芝麻生产国,这归因于几个世纪以来一直将芝麻用作传统作物。由于芝麻油作为家庭和商业消费中的美食产品,预计欧洲将出现显着增长。由于人们对冷榨芝麻油营养价值的认识不断提高,预计北美地区将出现增长。预计到预测期结束时,拉丁美洲将出现可观的增长。
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