乳饮料是乳制品的饮用形式,因其含有必需的营养素和蛋白质而被广泛消费。乳制品饮料是配制的功能性饮料,其中加入了香料、微生物培养物或矿物质,以增强其味道和营养特性。此外,制造商推出具有新口味的创新产品,并添加镁、抗氧化剂、欧米茄脂肪酸、植物甾醇等营养素,将为乳制品饮料市场提供进一步的增长机会。例如,2019 年 6 月,ITC 有限公司。推出了新的即饮牛奶饮料系列 Sunfeast Wonderz Milk,有四种新品种,如 Mango、Fruit ‘n’ Milk、Shakes Classic Vanilla 和 NutShakes Kesar Badam。
饮用酸奶因其独特的口味和对消化健康管理的作用而日益增长的需求推动了乳制品饮料的销售业绩。除此之外,各种口味的饮用酸奶的便捷供应也对市场增长产生了积极的帮助。
消费者对营养丰富且方便的饮料的需求不断增长,以促进他们的整体健康,这是推动乳制品饮料市场增长的主要因素。此外,注重健康的消费者对益生菌饮料消费的增加也促进了其市场增长。
乳糖不耐症发病率的增加是阻碍市场增长的关键因素。据 NIH 称,在美国,全球约 65% 的人口患有乳糖不耐症。这导致消费者转向非乳制品或植物性饮料;这反过来又阻碍了市场的增长。
主要市场驱动因素 -
Increasing Consumers Inclination towards Nutritionally-rich Drinks
主要市场限制 -
Growing Incidences of Lactose Intolerance and Substitute Availability
在全球乳饮料市场运营的主要公司包括嘉吉公司、Dohler GmbH、Corbion NV、Kerry Group plc、Saputo Inc.、雀巢 SA、Dean Foods、Chobani、GCMMF Ltd. 和 Fonterra Co-operative Group有限。
全球乳饮料市场按 type、类别、包装细分;和分销渠道。由于直接或间接广泛的定期消费,牛奶领域占据了市场的主要份额。该类别细分市场以风味乳饮料为主导,因为其适口性高且深受儿童欢迎。
在包装领域,纸盒预计将占据市场的主要份额,因为纸盒除了易于消费和运输之外,本质上可生物降解。
超市、大卖场是乳饮料市场的主要销售渠道。这是由于这些批量销售商提供的各种捆绑方案和有吸引力的 disc 数量。此外,购物的便利性和产品不同通道的存在预计将增加乳制品饮料的销量。
由于功能性饮料消费的增长,预计北美将占据市场的主要份额。此外,工作人口的增加导致对即饮饮料的依赖增加,这也促进了该地区的增长。有机乳制品是该地区第二大食品类别,进一步推动了乳饮料市场的区域增长。
由于乳制品消费量不断增长,亚太地区预计将出现大幅增长。印度、中国和越南是乳制品饮料消费量最高的国家之一。与此同时,人口增长和数字化程度的提高是推动该地区市场增长的关键因素。
由于消费者越来越倾向于健康饮料,预计欧洲乳制品饮料市场将出现显着增长。此外,该国的制造商正在推出添加营养和口味的新品种;这导致该地区的需求激增。
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