乳制品加工设备市场规模、份额和 COVID-19 影响分析，按类型（巴氏灭菌器、均质器、分离器、蒸发器和干燥设备、膜过滤设备等）、按应用（加工奶、奶油、奶粉、奶酪、蛋白质成分）及其他）和区域预测，2020-2032

2019 年全球乳制品加工设备市场规模为 94.8 亿美元，预计到 2032 年将增长到 187.3 亿美元，预测期内复合年增长率为 5.4%。

市场的增长导致了对加工乳制品的需求不断增加。该设备用于加工各种产品的牛奶，如奶酪、奶油、黄油、酸奶等。根据联合国粮食及农业组织的数据，超过 60 亿人消费牛奶和牛奶相关产品。人均年消费量超过 150 公斤，大多数人口属于发展中国家，部分人口属于发达经济体。这些国家包括阿根廷、亚美尼亚、澳大利亚、哥斯达黎加、欧洲、以色列、吉尔吉斯斯坦、北美和巴基斯坦。

最新趋势

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均衡营养饮食对加工乳制品的需求增加

对加工乳制品的需求不断增长以及加工产品的可持续性是一些主要因素，预计将促进市场增长。需求的增长归因于饮食模式的变化以及奶酪、奶油、酸奶和乳制品消费的转变。这种平衡营养与口味和产品多样性的趋势转变预计将成为该行业增长的主要推动因素。此外，随着原材料成本的下降、乳制品加工业数量的增加以及对更好生产能力的需求的增加，可能会在预测期内加速市场增长。

驱动因素

对健康乳制品不断增长的需求正在推动市场的增长

对更健康乳制品的需求不断增长正在推动乳制品的增长。消费者对低脂肪、低胆固醇、低糖的健康乳制品的偏好不断变化，以及多种口味的供应，预计将推动市场的发展。此外，增加开发各种产品以满足消费者的健康需求、口味和规格，同时平衡营养价值和成本将有助于增长。此外，在乳制品加工中采用自动化来提高效率，同时减少掺假和成本，以满足所需的质量标准，预计将有利于行业发展。自动化的采用包括专门的工艺，例如促进乳固体回收的超滤以及利用自动化控制系统来加工产品以实现低脂肪、低糖和无胆固醇产品，预计将促进市场的增长。 p>

限制因素

经济放缓和 COVID-19 的爆发预计将阻碍市场增长

根据二手消息来源，最近爆发的 COVID-19 预计将阻碍未来几年市场增长 12% 以上。各国政府减少了加工产品等非必需产品的全球贸易，限制了生产牛奶、蛋白质成分和奶粉的市场，从而限制了其他乳制品加工产品的销售。由于 COVID-19 的日益蔓延，各国政府正在各国实施严格的封锁，这导致整体经济状况和生产能力放缓。这影响了组织的新采购决策，从而阻碍了设备市场的type。

细分

通过 type 分析

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巴氏灭菌器将在预测期内占据最高市场份额

全球市场根据type进行细分，进一步细分为巴氏灭菌器、均质器、分离器、蒸发器和干燥设备、膜过滤设备等（搅拌等）。

截至 2019 年，巴氏灭菌机预计将成为市场领先者，占据 24.3% 的份额。巴氏灭菌有助于使产品安全食用，同时提高保存质量，并更长时间地保留风味。乳制品巴氏灭菌设备制造商正在使用高效的技术来确保乳制品的输出质量更高。

然而，蒸发器和干燥机领域预计在预测期内将以最大复合年增长率增长。乳制品加工商对蒸发器和干燥机设备的需求在每个地区都在增加，其中欧洲、亚太和拉丁美洲地区大幅增长。由于发达市场的需求，预计膜过滤设备也将呈现稳定的增长速度。消费者正在考虑刺激乳制品，例如乳清产品和其他乳蛋白乳制品。此外，由于分离机和均质机的经营范围有限，而且与其他设备相比，其保质期较长，预计在预测期内将出现温和增长。

按应用分析

奶粉应用见证近期最高增长率

按应用划分，市场分为加工奶、奶油、奶粉、奶酪、蛋白质成分和其他（酸奶等）细分市场。

预计奶粉在预测期内将以最高复合年增长率增长。奶粉细分市场之后是蛋白质成分。由于中国、泰国和新加坡等许多经济体对用于婴儿营养的脱脂奶粉的需求，乳制品行业对奶粉和蛋白质成分的需求不断增加。由于消费者对快餐的偏好日益增加，全球对奶酪的需求预计也会增长。餐饮服务业的扩张以及酒店和餐饮业的需求增强了这种需求，从而刺激了市场的增长。此外，便利性和即食奶酪的日益突出，再加上各种 type 零售店的容易获得，将增加奶酪产量，预计这将有利于行业增长。

区域见解

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市场进一步分为5个主要区域，即北美、欧洲、亚太地区、中东、非洲和拉丁美洲。预计亚太地区市场在预测期内将以最高复合年增长率增长。此外，该地区已成为全球市场的主要地区，牛奶及奶相关产品的生产、加工和消费大幅增长。此外，由于可支配收入的增加，消费者的需求偏好发生变化，正在该地区形成更大的市场。

此外，澳大利亚是中国及其他地区乳制品相关产品的主要生产国和出口国之一。此外，印度是最大的原奶生产国之一，根据联合国粮食及农业组织的数据，印度 50% 的产量是在农场本身消耗的。该地区的生产力也受到外国股东的高度重视。事实证明，亚太地区乳制品产量和需求的增长对私人和公共投资来说是一个完美的前景。

由于该地区大多数主要参与者的存在，预计欧洲将在全球乳制品加工设备市场中贡献重要份额。此外，政府对加工设备和乳制品加工的严格规定以及质量标准将促进高效乳制品设备的使用，刺激市场的增长。此外，欧盟共同农业政策取消牛奶配额预计将促进该地区的牛奶生产，从而刺激乳制品加工设备的需求。然而，最近在意大利、法国、英国和俄罗斯等欧洲主要国家爆发的 COVID-19 将阻碍 2020 年的市场增长。此外，预计北美在预测期内将出现缓慢增长。这是由于加工奶制品消费模式的变化。此外，奶牛数量减少和人均乳制品消费量下降是该地区面临的一些主要挑战。

中东和非洲市场预计将呈现温和增长。然而，由于巴西乳制品加工设备市场的发展，拉丁美洲预计将出现温和增长。由于工作人口的不断增长，预计市场将稳步增长，从而导致对健康和蛋白质成分的需求增加，以满足营养需求。

主要行业参与者

市场主要参与者正在专注于技术进步和新产品开发

GEA Group Aktiengesellschaft、SPX Flow Inc.、Alfa Laval 和 Krones AG 等主要参与者正致力于在其产品组合中采用新技术，并在发展中地区建立新的生产单元。例如，2020 年 2 月，SPX Flow Inc. 与 Primodan A/S 达成协议，购买黄色奶酪制作活动和技术的设备。新设备包括压榨和最终腌制系统以及凝乳设备技术。

市场主要参与者正在通过收购和合作加强其区域影响力

此外，市场高度分散，并且与大量区域和本地参与者进行比较。市场主要参与者的特点是技术进步，从而降低生产成本，同时推出更成熟的优质产品。此外，包括产能增强、并购在内的战略联盟预计将增加主要行业参与者的份额，以采用不同的先进专业知识来增加产量。

主要公司简介：

• GEA Group Aktiengesellschaft（德国）
• JBT Corporation（美国）
• SPX Flow Inc.（美国）
• 阿法拉伐（瑞典）
• 克朗斯股份公司（德国）
• Paul Mueller 公司（美国）
• 利乐国际有限公司（瑞士）
• IMA 集团（意大利）
• Feldmeier Equipment INC.（美国）
• Scherjon Dairy Equipment Holland B.V.（荷兰）
• Caloris Engineering LLC（美国）

主要行业发展：

• 2019 年 4 月：Caloris Engineering LLC 宣布收购设备制造商 Seitz 不锈钢。这是公司为增加产品的内部制造而做出的战略决策。
• 2018 年 10 月：• 克朗斯股份公司收购了位于美国的加工设备制造商 Sprinkman。 Sprinkman 专注于乳制品和酿造行业，从而增强了克朗斯股份公司在北美的产品组合。

报告覆盖范围

乳制品加工设备市场报告对影响全球该市场的众多因素进行了详尽的分析。其中包括机遇、增长动力、威胁、关键行业发展和限制。除此之外，它还有助于根据type和应用程序等不同细分市场来分析、细分和定义市场。它战略性地研究了参与者为获得市场竞争优势并在预测期内吸引高市场收入而采取的产品创新、合并、联盟、合资和收购等多种策略。

An Infographic Representation of Dairy Processing Equipment Market

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报告范围和细分