零售市场规模、份额和 COVID-19 影响分析中的区块链，按组件（平台/解决方案、服务）、按类型（公共区块链、私有区块链、联盟链）、按应用（供应链管理、食品安全管理、客户数据）管理身份管理、合规管理、计费交易处理等）以及区域预测，2021-2028 年