鱼浓缩蛋白市场规模、份额和行业分析，按类型（A 型、B 型、C 型）、按形式（粉末、液体）、按最终用途应用（食品和饮料、运动营养和膳食补充剂、药品、化妆品和个人护理产品、动物饲料）和区域预测，2024-2032 年

浓缩鱼蛋白（FPC）是一种供人类食用的稳定的鱼制品，其蛋白质浓度高于原始鱼。 FPC 味道温和，呈白色至棕褐色，含有 75-95% 的优质蛋白质。近年来，由于全球鱼类产量的增加和消费量的增加，FPC的需求不断增加。根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 2015 年的数据，鱼类约占全球动物蛋白消费总量的 17%。除此之外，鱼类提供了约 32 亿人人均动物蛋白摄入量的 20%。因此，鱼蛋白的丰富供应及其日益普及逐渐推动了全球市场的增长。

浓缩鱼蛋白作为一种能源在世界各地被广泛消费，同时它也是一种高品质、易消化的动物蛋白，对膳食做出了贡献。这促使制造商将FPC添加到各种加工食品中，例如面包、曲奇饼和饼干，以增强其营养特性并满足消费者不断增长的需求。此外，在发展中经济体，它是一种负担得起的动物蛋白成分，食品加工商在许多当地和传统食谱中使用它，例如汤、炖菜、通心粉、意大利面酱等。 FPC的这些属性有助于推动市场增长。

消费者越来越意识到食用鱼蛋白的好处，这鼓励强化食品和膳食补充剂制造商将其纳入他们的产品中。它提供健康益处，例如健康的心脏和大脑，这是其市场增长的主要驱动因素。此外，它们的生物活性和抗氧化特性有助于缓解肠易激综合症等多种胃肠道问题，从而促进市场增长。

由于暴露在空气和湿气中而导致微生物污染的可能性较高，导致储存和保存成本增加，以避免腐败，这是市场增长的主要限制。建立工厂的高昂初始投资成本和鱼浓缩蛋白生产过程的冗长也可能阻碍市场增长。

主要市场驱动因素 -

Growing Demand for FPC in Dietary Supplements

主要市场限制 -

High Preservation Cost and Chances of Microbial Contamination

涵盖的主要参与者：

全球鱼类浓缩蛋白市场的主要公司包括 Colpex International Inc.、Omega Protein Corporation、BioOregon Protein, Inc.、Scanbio Marine Group AS、Advance International, Inc.、Aroma NZ Ltd.、Bevenovo Co.。 、Bio Phoenix Formulations、Apelsa Guadalajara、S.A. de C.v 和 Bio Marine Ingredients Ireland Ltd.

type A 鱼浓缩蛋白细分市场由于其蛋白质含量比其他变体高，可能会在市场上占据更大的份额。 type FPC含有80%的浓缩蛋白，是一种无臭无味的粉末。它通常被添加到小麦面包中以增加其赖氨酸含量，而小麦面包在世界部分地区被广泛作为主食食用。

食品和饮料应用领域预计将占据主要份额，因为它被广泛用作意大利面和面条等许多食品中的风味增强剂。对面食和面条等方便食品的需求预计将推动其市场。此外，它们与品味创造者和风味增强剂的结合可提供新的独特风味和改进的功能，预计将推动市场增长。

区域分析：

由于 FPC 作为富含蛋白质的膳食补充剂以促进消费者的整体健康而被广泛消费，预计北美将占据主要市场份额。据联合国粮农组织称，2016年，美国、欧洲和日本约占世界鱼和鱼产品进口总量的64%。此外，人们对健身和健康体重管理的热情日益高涨，导致FPC的消费量增加，预计将推动区域市场的增长。

亚太地区是最大的鱼和鱼产品生产国之一，预计将拥有成为市场上增长最快的地区的巨大潜力。据联合国粮农组织称，2016年，中国是世界上最大的鱼类生产国，其次是印度、越南和孟加拉国。此外，丰富的原材料和容易获得的劳动力也是对区域市场增长产生积极影响的因素。

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细分

主要行业发展

• 2019年8月，Incontech PTE Ltd.在新加坡推出了果冻包形式的三肽胶原蛋白补充剂，为消费者提供方便高效的产品。它还将有助于扩大公司在亚太地区的消费者群。
• 2015 年 9 月，泰国海鲜制造商 Thai Union Group 与中东消费品制造商 The Savola Group 成立合资企业，为中东消费者带来创新、适合、高品质的海鲜产品.