鱼分离蛋白市场规模、份额和行业分析，按形式（粉末、液体）、按应用（食品和饮料、药品、化妆品和个人护理产品、动物饲料）和区域预测，2024-2032

地区 :Global | 报告编号: FBI104346 | Status : Ongoing

主要市场洞察

鱼分离蛋白（FPI）是通过等电溶解/沉淀从整条鱼中获得的蛋白质。 FPI 被广泛纳入各种强化食品中，例如蛋白棒、谷物、婴儿配方奶粉等，以改善其营养状况，实现最佳健康发育。鱼分离蛋白易溶于食品，非常适合人类食用。此外，对通过 omega-3 脂肪酸增强营养、减少钠含量和高蛋白质含量的功能性食品的需求不断增长，将推动鱼类分离蛋白市场的增长。

鱼分离蛋白的低价使其被用于生产各种方便携带的膳食补充剂和运动营养产品，预计这将推动其市场发展。此外，在印度尼西亚和孟加拉国等不同的发展中国家，它是一种负担得起的蛋白质来源。除此之外，由于其必需的微量营养素含量，它被认为有助于遏制营养不良，从而推动其市场增长。

鱼分离蛋白以富含蛋白质的膳食补充剂的形式广泛流行。它具有多种健康益处，例如增强肌肉、改善大脑功能以及提高免疫力，这导致其需求上升。此外，FPI 增强了食品的功能和营养，从而推动了市场增长。

主要市场驱动因素 -

Increasing Demand for Protein-rich Dietary Supplements

主要市场限制 -

Consumers Growing Inclination towards Plant-based Products

消费者对植物蛋白和纯素产品偏好的转变对鱼分离蛋白市场的增长构成了重大限制。此外，与动物性产品具有相同口味合规性的各种植物性蛋白质产品的供应也阻碍了市场的增长。

涵盖的主要参与者：

全球鱼分离蛋白市场的主要公司包括 Omega Protein Corporation、Titan Biotech Limited、Costantino & C. s.p.a、Cooke, Inc.、Peterlabs Holdings Barhad、Mukka Sea Food Industries Private Limited、Bio-Oregon Protein Inc .、戴安娜集团、TripleNine Group A/S 和 Siam Industries International。

由于 FPI 广泛应用于面包、面食、汤和肉饼等各种食品中，因此粉末形式的 FPI 可能会占据市场的主要份额。粉状FPI易于掺入食品中，且保质期高，便于储存和运输。

食品和饮料领域预计将占据更大的份额，因为它在食品中广泛应用，因为它很容易与其他成分混合，同时增加了其营养特性和保质期。

区域分析：

由于功能性食品消费的增加，北美市场可能会出现显着增长。该地区的健康和保健趋势主要推动了 FPI 市场的增长。根据国际食品信息理事会基金会 (IFIC) 2017 年的调查，近三分之二的美国人口正在尝试摄入更多蛋白质。 2015年蛋白质消费量比上年的50%增长了54%。因此，这些因素累积起来有助于促进区域市场的增长。

亚太地区是全球最大的鱼类生产国之一，预计该市场将大幅增长。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，中国自2002年以来一直是世界上最大的鱼类生产国，也是最大的鱼和鱼产品出口国。在孟加拉国、斯里兰卡和印度尼西亚等国家，鱼类占动物蛋白总摄入量的近 50%。此外，该地区 FPI 的可负担性和易于获得性是推动市场增长的一些因素。

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细分

属性	详细信息
按表格	粉末液体
按应用	食品和饮料药品化妆品和个人护理产品动物饲料
按地理位置	北美（美国、加拿大和墨西哥）欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国、俄罗斯和欧洲其他地区）亚太地区（中国、印度、日本、澳大利亚和亚太地区其他地区）南美洲（巴西、阿根廷和南美洲其他地区）中东和非洲（南非、阿联酋以及中东和非洲其他地区）

主要行业发展

2020 年 5 月，Palladium Equity Partners, LLC 收购了蛋白质分销公司 Butts Foods, Inc.，以扩大其地域覆盖范围并更好地为消费者服务。
2020 年 1 月，Nutreco N.V. 宣布与美国海鲜初创企业 BlueNalu, Inc. 建立战略合作伙伴关系。两家公司之间的合作伙伴关系将有助于满足不断增长的海鲜蛋白质需求，并增强其市场影响力。