发达国家消费者对功能性饮料的需求不断增长,预计将推动全球水果水市场的发展。功能性饮料(例如含有添加一些水果的纯净水的水果水)消费量的增加预计将推动市场增长。在果汁和冰沙等水果饮料中,水果水是更好、更健康的选择,因为它们不含各种果汁和冰沙中存在的额外热量。此外,消费者开始选择健康饮料而不是含糖饮料来解渴并在炎热的天气中保持水分,这对这个市场的增长来说是一个积极的方面。
市场上的知名企业专注于推出各种充满异国风味的创新产品,以扩大其消费群。例如,2019 年 10 月,可口可乐公司旗下的瓶装水品牌 Glaceau Smartwater 宣布推出四种口味的香草水和水果水。菠萝猕猴桃、草莓黑莓、黄瓜酸橙和西瓜薄荷。
水果水在很大程度上被认为是排毒饮料,因为饮用水果饮料有助于减肥和净化身体。低热量食品和饮料消费的上升趋势预计将推动市场增长。水果水作为一种有益健康、美味的饮料而得到广泛认可,有助于保持身体水分。预计消费者越来越多地从含糖饮料和碳酸饮料转向健康选择,这将在未来几年推动市场发展。例如,根据国际食品信息理事会 (IFIC) 食品与健康基金会的数据,47% 的美国消费者选择含有额外营养素的食品。此外,瓶装水果水的便携性和便利性预计将增加该产品的销量。水果水的营养成分和清爽口感预计将在未来几年推动市场发展。增加消费者的口味选择,例如提供各种水果口味和风味的混合水果,预计将推动市场的发展。水果水富含抗氧化剂、维生素和矿物质,由不同的水果浸泡在水中提供
主要市场驱动因素 -
Increasing Popularity of Detox Drinks
主要市场限制 -
Less Consumer Awareness
对水果水供应的认识较低,特别是在发展中地区,以及对饮用水果水所带来的健康益处的认识有限,预计将限制全球水果水市场的增长。
全球水果水市场的主要参与者包括可口可乐公司、碱性水公司、Hint Inc.、CORE Nutrition LLC.、True Citrus Co、雀巢集团、百事可乐公司、Treo Brand LLC.、Dohler、Keurig Dr. Pepper 等
预计在预测期内,有机水果水的需求将大幅增长。消费者健康意识的增强,加上对清洁标签饮料和含有有益健康的天然成分的饮料的需求不断增长,预计将推动有机水果水的市场增长。市场上越来越多的无添加剂、人工色素、香料和甜味剂的水果水预计将增加有机水果水的销量。
柑橘味预计将在全球水果水市场中出现显着增长。橙子、酸橙、柠檬等柑橘类水果的日益普及预计将推动其市场增长。柑橘类水果富含抗氧化剂和维生素 C,对健康和福祉至关重要。柑橘类水果的健康益处加上浓郁和清爽的味道预计将在未来几年推动柑橘类水果水的销售。此外,由于浆果水独特的口味,对其需求的不断增长预计将对浆果水的销售产生积极影响。该行业的参与者正在着手推出新产品,以满足消费者的需求。例如,2017年1月,PHROOTI宣布推出新型零糖水果水。该产品有两种不同的变体,即覆盆子、草莓和黑加仑以及黑莓和蓝莓。
超市和大卖场预计将在水果水的销售中占据相当大的份额。由于这些商店为不同商品提供独立且组织良好的货架,并且其中一些商店在批量购买时提供送货上门服务,因此易于获取产品,预计将推动分销渠道的销售。此外,在线零售商店提供的各种 disc 金额和现金返还预计将通过电子商务渠道积极促进水果水的销售。
预计北美将在全球水果水市场中占据显着份额。成熟的食品和饮料行业以及消费者对有益健康产品的认识预计将增加该地区水果水的销量。对口味清爽、不含任何人造甜味剂和防腐剂的天然果味饮料的需求不断增长,预计将推动销售。该地区肥胖和糖尿病人口的增加已将消费者的注意力从碳酸饮料转移到排毒饮料。
预计亚太地区全球水果水市场将出现显着增长。西方化对印度、日本和中国等国家的消费者影响很大,因此这些国家的排毒饮料消费趋势正在增长。可支配收入的增加、生活的改变style和快速的城市化是该地区行业增长的一些推动因素。市场上的主要参与者都专注于在亚太地区推出新产品,以扩大其消费群。例如,2018 年 11 月,三得利澳大利亚子公司 Frucor Suntory 宣布推出酸橙和覆盆子口味的水果水。
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