草饲肉市场规模、份额和行业分析，按性质（有机、传统）、按来源（牛、野牛、羔羊肉、山羊等）、按分销渠道（大卖场/超市、便利店、在线零售、专卖店） , 其他）其他和区域预测，2024-2032

地区 :Global | 报告编号: FBI102271 | Status : Ongoing

主要市场洞察

与传统肉类相比，由于草饲肉对健康有益，预计全球草饲肉市场将出现强劲增长。养牛生产者和加工食品制造商越来越倾向于这一创新类别。预计不同销售点对草饲肉的需求激增将有助于未来几年的市场增长。

全球草饲肉类行业的主要公司正在专注于推出适用于多种应用的新产品，以保持其市场主导地位。 Conagra Brands, Inc.（美国）、Hormel Foods Corporation（美国）是在全球市场上表现出色的一些主要公司。

众所周知，草饲肉类含有较少的饱和脂肪和较高含量的 Omega-3 脂肪酸，对心脏健康有益。此外，这样的肉还含有更多的抗氧化剂和维生素，包括维生素E和脂肪酸。因此，草饲肉具有多种益处，从人类健康、动物福利、环境友好到增强的感官特性。

主要市场驱动因素 -

Growing Awareness Regarding the Clean-Label Traits of Grass-Fed Meat

主要市场限制 -

High Production Cost, Lack of Data Collections & Reporting.

由于饮食习惯的不断变化，草饲肉也出现在各种即食食品中。此外，政府对草饲牛及其产品的支持，例如澳大利亚政府为草饲牛纳税人制定更加连贯和强大的系统所采取的支持，可以在确保市场可持续增长方面发挥很大作用。此外，清洁标签趋势、与草饲肉类相关的健康益处以及草饲肉类行业包装相关的创新是市场的其他推动因素。缺乏足够的食品安全标准、加工控制系统和资源，特别是在发展中国家，预计将限制市场增长。

涵盖的主要参与者：

全球草饲肉类市场的一些主要公司包括 ANZCO Foods Ltd.（新西兰）、Morris Grassfed Beef（美国）、Top Grass Cattle Co.（加拿大）、OBE Organic（澳大利亚）、Strauss Brands Incorporated（美国）、Perdue Premium Meat Company、Panorama Meats Inc.（美国）、Conagra Brands, Inc.（美国）、Hormel Foods Corporation（美国）、Sysco Corporation（美国）

根据性质，草饲肉类市场被分为有机和传统。由于其清洁标签特征和在发达市场消费者中的强大零售地位，预计有机草饲肉类细分市场将在预测期内呈现最快的增长速度。此外，消费者对有机肉类相对于普通牛肉的信心不断增强，这是推动有机市场增长的因素。

从分销渠道来看，全球市场包括大卖场/超市、便利店、网上和专卖店。由于专用的货架空间、存储各种产品的能力以及捆绑 discount 策略，预计在可预见的几年里，大型超市的草饲肉类供应量将迅速增加。

区域分析：

获得对市场的广泛洞察, 定制请求

由于越来越多的消费者和制造商倾向于此类清洁标签产品，北美草饲肉类行业正在主导全球市场。美国草饲肉类市场的零售和食品服务销售表现良好，尤其是草饲牛肉类别。然而，全年草饲肉生产质量的不一致、草饲肉定义的混乱以及较大的价格溢价是阻碍区域草饲肉市场发展的一些因素。

细分

属性	详细信息
本质	有机常规
按来源	牛野牛羊肉山羊其他
按分销渠道	大卖场/超级市场便利店在线零售专卖店其他
按地理位置	北美（美国、加拿大和墨西哥）欧洲（法国、德国、意大利、西班牙、英国、俄罗斯和欧洲其他地区）亚太地区（中国、印度、日本、澳大利亚和亚太地区其他地区）南美洲（巴西、阿根廷和南美洲其他地区）中东和非洲（南非、阿联酋以及中东和非洲其他地区）

主要行业发展

2019 年 5 月Perdue Premium Meat Company 收购了 Panorama Meats Inc.，该公司是美国最大的 100% 草饲和草成品认证有机牛肉生产商。
2018 年 4 月GreenSpace Brands Inc. 在优质肉类零食类别下推出了新品牌 Meat bar。