瓜尔豆胶市场规模、份额和 COVID-19 影响分析，按等级（食品级、工业级和医药级）、应用（食品和饮料{烘焙和糖果、乳制品和冷冻食品、饮料等}、石油和天然气、制药、纺织品等）和区域预测，2023-2030 年

2022年瓜尔胶市场规模为11.7亿美元，预计将从2023年的12.5亿美元增长到2030年的20.1亿美元，2023-2030年复合年增长率为7.05%。

瓜尔胶，有瓜尔胶、戈马瓜尔胶、簇豆胶等多种名称，是从瓜尔豆植物胚乳中提取的天然半乳甘露聚糖多糖。瓜尔豆作物（Cyamopsis tetragonoloba）原产于南亚国家，包括印度和巴基斯坦，并在这些地区种植了几个世纪。据印度政府部门“农业和农民福利部”称，瓜尔豆种子的产量从 48.85 万吨（1998-99 年）大幅增加到 151.93 万吨（2019-20 年）。从那时起，这种作物被认为是一种多用途植物，因为它可以作为农业部门的蔬菜、动物饲料和绿肥作物。

在商业上，瓜尔胶已成为瓜尔豆作物最重要的衍生物，因为它在石油和天然气、食品加工、采矿、造纸等各个行业都有多种用途。其中，水力压裂（石油和天然气工业）对瓜尔胶的需求由于其有效的润滑和胶凝特性而迅速增长。它是最具生物降解性和成本效益的组件之一，对热和机械降解表现出很高的抵抗力，这增加了它的优势。同样，瓜尔胶在食品和制药行业的应用也在稳步增加，预计近期增长更快。

新冠肺炎 (COVID-19) 影响

在 COVID-19 大流行期间更多地采用健康生活style 促进了市场增长

COVID-19 大流行给食品供应链的所有部门带来了不可预见的压力，影响了农场种植、加工、运输和最终需求。其中许多破坏是由于为遏制病毒传播而实施的政策造成的。然而，由于人们对健康和保健的担忧不断增加，大流行期间对天然产品的需求大幅增加。这些与健康相关的担忧促进了瓜尔胶市场的增长。在大流行期间，超过一半的人口转向注重健康的生活styles，优先考虑健康食品。因此，富含天然成分的食品成为注重健康的消费者的首选，从而增加了对这种口香糖的需求。虽然瓜尔胶主要用于工业用途，但在疫情期间，食品行业对瓜尔胶的需求激增。

此外，口香糖出口在2021-22年大幅增长，进一步提振了消费率。印度是最大的瓜尔豆种子和口香糖生产国，与往年相比，印度向其他国家出口了超过37%的口香糖。鉴于这些不同的优势，预计市场在未来几年将呈指数级增长。

最新趋势

瓜尔豆胶在宠物食品行业中的使用激增是一个持续的趋势

过去几年，瓜尔胶的多功能性和有效性不断增强，使其成为宠物食品制造商最常用的成分之一。其卓越的化学和物理特性对于维持宠物食品的质量发挥着至关重要的作用。宠物食品的基本要求之一是在宠物食用之前保持新鲜和完整，瓜尔胶添加剂很容易满足这一标准。此外，该产品还负责改善宠物胆固醇和氨基酸水平。与其他食品制剂结合使用时，可以提高宠物的整体生产力和健康状况。

此外，其卓越的增稠特性推动了其使用，特别是在宠物食品的罐装过程中。目前，宠物主人优先考虑宠物食品的质量，并投入大量时间研究成分及其持续价值。因此，宠物食品市场的进步为使用瓜尔胶作为宠物食品的基本成分铺平了道路。

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驱动因素

石油和天然气行业的不断扩张加速了瓜尔胶的使用

石油和天然气是能源市场的主要部门，作为全球主要燃料来源，在全球经济中发挥着关键作用。生产天然气和石油所涉及的系统和工艺非常复杂，需要最先进的技术，其中瓜尔胶至关重要。例如，在石油开采作业中，瓜尔胶可降低腐蚀的可能性。由于从地下开采的石油含有水分，增加了管道腐蚀的可能性。在这种情况下，它充当腐蚀抑制剂。此外，瓜尔胶粉在采矿过程中充当絮凝剂，有助于从矿石中分离固体碎片，以提取高品质的石油。其他优点，例如其作为粘度稳定剂的作用及其破碎流体矿物质的能力，进一步增强了产品的实用性。

因此，北美和欧洲等炼油厂众多的地区进口大量工业级树胶用于石油工业。据政府机构“紫胶和林产品出口促进委员会”(SHEFEXIL) 统计，2020-2021 年美国进口瓜尔胶价值约为 6108 万美元。

飙升的健康和营养益处增加了瓜尔胶的摄入量

消费者对健康和营养的意识不断增强，导致人们对天然和有益健康的产品越来越感兴趣，这是市场的主要驱动力。除了在食品和石油钻探领域的使用之外，这种天然衍生物还为消费者提供了许多健康益处，从而促进了其日益普及。多项研究表明，食用瓜尔胶有助于降低患糖尿病、高胆固醇和消化问题的风险。这些优点鼓励食品生产商将这种天然胶融入各​​种食品制剂中，包括酱汁、沙拉、烘焙产品等。此外，其他研究表明，适当摄入瓜尔胶可能会最大程度地降低各种 type 癌症的风险，并增强免疫系统，从而增加天然树胶的摄入量。因此，预计此类情况将在预测期内提高全球瓜尔胶市场份额。

限制因素

瓜尔胶价格波动阻碍市场增长

负担能力因素是全球很大一部分人口的主要限制因素。产品价格的飙升使消费者难以负担得起并将其纳入日常生活中。同样，瓜尔胶和种子是近年来价格上涨的必需品。中国和美国等主要进口国的需求增加，加上供应不足、投机交易和降雨不稳定，导致了这种负担能力。此外，瓜尔胶在多个行业的多功能应用也导致了价格的上涨。据青岛生产商“广饶六和化工有限公司”透露，瓜尔豆裂片价格飙升，截至 2021 年 10 月底达到 2000 美元/吨左右。

细分

按等级分析

工业级细分市场因其主要用于石油和天然气领域而处于领先地位

根据等级，市场分为食品级、工业级和医药级。工业级细分市场是主导细分市场，在市场上占据着最重要的地位。这些树胶在地质钻井、水钻、水力压裂等众多应用中作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂和乳化剂的作用使其成为一种多品质的产品。例如，树胶有助于冷却钻头并轻松溶解石油钻井所用的溶剂。除此之外，它还广泛用作泥浆配方、井处理和废水处理中的浮选剂。

由于对有机产品的需求增加以及面包店、乳制品等不同食品行业中瓜尔胶实验的不断增加，食品级细分市场也经历了大幅增长，进一步促进了增长。

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按应用分析

石油和天然气领域因其使用量最高而占据最大市场份额

根据应用，市场分为食品和饮料、石油和天然气、制药、纺织品等。石油和天然气领域保持领先地位，预计在预测期内将保持市场主导地位。瓜尔胶因其卓越的性能和效率而在石油和天然气行业中发挥着举足轻重的作用，事实证明在石油钻探过程中可以盈利。这种胶可用作钻井液的增稠剂、悬浮剂或稳定剂。此外，这些胶质还可以调节泥浆溶液的粘度水平，确保泥浆的平衡流动特性。它们还用作变形剂，适用于所有盐水基和水基钻井液。

食品和饮料领域也出现了急剧增长，预计在预测期内增长更快。烘焙和糖果细分市场占据了大部分份额，因为它用于多种糖果产品，如棉花糖、充气糖果、软糖、软糖、馅饼馅料等。其作为质地改进剂、保质期增强剂的作用以及与玉米淀粉相比的八倍凝固力，使瓜兰胶成为烘焙行业的重要成分之一。

区域见解

根据地区，市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。

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北美地区在市场收入方面处于领先地位，占据市场大部分份额（约 50%）。该地区的大幅增长主要归因于石油和天然气行业的大幅扩张以及加工食品需求的激增。据政府机构称，“美国据美国能源情报署称，截至 2023 年 1 月 1 日，美国市场约有 129 家炼油厂。此外，来自印度和巴基斯坦的簇豆基胶进口量的增加进一步支持了该地区的增长。有鉴于此，食品制造商也在努力用天然树胶代替合成添加剂，因为当今的消费者高度关注食品中的成分。这些因素共同促进了该地区的增长。

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欧洲成为增长第二快的地区，预计未来几年的增长速度将翻一番。支持这一增长的主要因素包括该地区能源工业（天然气和石油）和知名食品制造商（例如雀巢公司、达能公司和联合利华）数量的显着增加。目前加工食品消费量的减少符合现代消费者提倡健康饮食习惯的倾向，因此企业必须推出使用瓜尔胶的产品，从而进一步推动该地区的市场增长。

亚太地区被公认为全球最大的瓜尔胶衍生品生产国和出口国。印度和巴基斯坦将大部分产量出口到美国、中国和德国，为该地区的增长做出了重大贡献。此外，由于与其他国家相比，农业气候条件有利，瓜尔豆种子是该地区种植最多的豆类作物，进一步推动了增长。除了生产之外，口香糖还用于各种食品服务行业和石油行业，从而促进了市场的增长。印度和所有地区国家一样，预计未来将推动石油和天然气行业对瓜尔胶的需求。

世界其他地区，包括巴西、沙特阿拉伯等国家，目前正经历缓慢增长；然而，预计未来几年将会加速。对天然成分食品的需求不断增加以及乳糖不耐症的增加是可能推动市场增长的重要因素。

主要行业参与者

越来越多的主要参与者专注于通过活动推广瓜尔兰胶，以提高其认知度，推动市场增长

市场上的一些领先市场参与者包括嘉吉公司、Rama Gum Industries、Neelkanth Polymers 和 DuPont de Nemours and Company 等。主要参与者的主要目的是通过数字媒体传播产品的知名度来提高产品知名度。此外，这些公司正在努力提高产能，这将有助于推动其整体销售。

主要公司简介：

• 嘉吉公司（美国）
• Ingredion Incorporated（美国）
• ALTRAFINE GUMS（印度）
• VIKAS WSP 有限公司（印度）
• NEELKATH POLYMERS（印度）
• 阿沙普拉蛋白质有限公司（印度）
• Hindustan Gum & Chemicals Ltd.（印度）
• Shree Ram India 口香糖（印度）
• India Glycols Ltd.（印度）

主要行业发展：

• 2022 年 12 月：天然和植物成分领域的领导者 Nexira 推出了“Naltive”品牌下的最新系列高效增稠剂。 Naltive 提供三种主要的 type 亲水胶体，包括塔拉胶、刺槐豆胶和瓜尔豆胶，适用于植物基和乳制品应用。
• 2022 年 4 月：比利时化学品公司索尔维 (Solvay) 宣布与最大的美容公司之一宝洁公司 (P&G) 在其可持续瓜尔豆倡议农业计划中建立最新合作伙伴关系。在这一合作伙伴关系的帮助下，索尔维将能够加大力度对瓜尔豆农民（特别是女农民）进行有关良好农业实践的知识和工具的教育，从而扩大其影响力。
• 2021 年 7 月：管理服务公司 Techno Serve 因其可持续瓜尔胶倡议获得美国化学理事会认可，并荣获可持续农业奖。该奖项的颁发是因为该公司在整个瓜尔胶供应链中致力于与美国化学理事会成员合作。
• 2020 年 4 月：为了为未来的生活阶段节约用水并推广“Jal Hi Jeevan Hai”运动，哈里亚纳邦首席部长敦促种植者采用农业多样化，种植需要最少水资源的作物水，例如瓜尔豆、月桂豆、玉米等。这一举措将帮助制造商在短期内推动全球口香糖的生产。
• 2019 年 3 月：美国特种食品配料分销商 Batory Foods 宣布收购美国另一家著名亲水胶体分销商 Polypro International 的资产。随着 Polypro 的加入，Batory Foods 也宣布收购 Polypro International 的资产。即将成为美国市场最大的餐厅（清洁标签）分销商之一。

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全球瓜尔胶市场研究报告包括对市场的定量和定性见解。它还提供了所有可能细分市场的市场规模和增长率的详细分析。报告中提出的各种关键见解包括相关市场的概述、竞争格局、并购等最新行业发展、关键国家的监管情况以及主要行业趋势。

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