汉堡市场规模、份额和行业分析，按类型（奶酪、鸡肉、牛肉、猪肉等）、分销渠道（外卖和堂食）以及区域预测，2024-2032 年

汉堡包已经超越border成为全球认可和喜爱的食物。其熟悉的口味、便利性和实惠性使其成为跨文化菜单中的最爱。忙碌的生活style和日益城市化导致人们越来越偏爱快捷方便的膳食选择，例如可以在旅途中轻松食用的汉堡包。可支配收入的增加有利于汉堡市场的食品服务领域，餐厅可以提供优质的汉堡和体验。

汉堡行业在不断发展。餐厅正在推出令人兴奋的新口味组合，引入优质原料，并尝试替代汉堡肉饼，进一步刺激产品需求。麦当劳、汉堡王、赛百味等跨国快餐连锁店纷纷向新兴市场扩张，增加了全球对汉堡包的需求。跨国快餐连锁店的扩张导致市场竞争加剧，推动创新和提供更好的产品来吸引和留住顾客。例如，2024年2月，美国跨国快餐连锁店麦当劳公司在全国范围内改造了麦当劳汉堡包。最新举措对汉堡进行了改造，包括双层芝士汉堡、麦当劳经典汉堡、麦克双层汉堡等。新改良的汉堡已在加拿大、澳大利亚和比利时上市。

消费者越来越多地寻求更健康、更可持续的食品选择，导致对植物性饮食和素食的需求不断增长。纯素食和素食饮食的流行促使许多餐馆、酒店和快餐连锁店提供无肉汉堡包选择。例如，2021年5月，美国跨国公司泰森食品公司推出了植物性汉堡和香肠。

细分

主要见解

该报告涵盖以下主要见解：

• 汉堡市场概览
• 供应链和监管分析
• 驱动因素、限制和机遇
• 新冠肺炎 (COVID-19) 对全球汉堡市场的影响
• 主要进展

type 的分析

到type，市场分为奶酪、鸡肉、牛肉、猪肉等。

预计奶酪领域将占据全球市场的主要份额。奶酪为汉堡增添了独特的风味和质地，增强了汉堡的整体味道和吸引力。这一质量因素极大地促进了汉堡中奶酪的受欢迎。奶酪提供了多种选择，从切达干酪到马苏里拉奶酪，消费者可以根据自己的喜好定制汉堡，从而推动了汉堡中奶酪的需求。

预计牛肉市场在预测期内将以高复合年增长率增长。牛肉汉堡是许多国家的主食，因其口味和品质而受到消费者的强烈偏爱。优质和美食等新型创新牛肉汉堡产品的推出促进了该细分市场的增长。

预计鸡肉市场在预测期内将大幅增长。鸡肉的味道比牛肉更温和、更中性，这是因为鸡肉中的肌红蛋白含量较低。与牛肉汉堡相比，鸡肉汉堡的热量、脂肪和胆固醇通常较低，这使它们成为一些消费者的更健康的选择。

按分销渠道分析

按分销渠道划分，市场分为外卖和堂食。预计堂食市场将占据全球市场的主要份额。消费者正在寻求更多的用餐体验，并愿意为高品质的食品和服务支付溢价，这推动了堂食市场的增长。人们越来越关注具有独特风味、高品质原料和手工制作的优质美味汉堡产品。这一趋势是由寻求更精致的用餐体验的消费者推动的。

预计外卖业务将在预测期内显着增长。数字平台和在线订购的兴起使消费者更容易获得外卖服务，进一步促进了该领域的增长。此外，Just Eat、Grubhub 和 Uber Eats 等送餐服务的激增扩大了外卖选择的范围和可及性，使消费者更容易订购和接收他们喜欢的餐食。

区域分析

获得对市场的广泛洞察, 定制请求

全球市场按地理位置划分为北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。预计北美将占据全球汉堡市场的最大比例。汉堡包是北美美食的主食，有着悠久的流行历史。该地区的消费者对该产品有很强的亲和力，推动了需求并促进了市场的增长。该地区是麦当劳、汉堡王和温迪等多家跨国快餐连锁店的所在地，它们在该地区占有重要地位，并为市场规模和增长做出了贡献。该地区强劲的经济和高可支配收入使消费者能够买得起汉堡包和其他快餐选择，从而推动了需求并扩大了市场规模。

预计亚太地区在预测期内将以较高的复合年增长率增长。该地区不断壮大的中产阶级和不断增强的消费者消费能力导致对优质和美味汉堡选择的需求增加，从而推动了市场增长。数字平台和创新技术（例如移动订购和自助服务亭）的采用增强了汉堡市场的客户体验并提高了效率。

涵盖的关键参与者

该报告包括主要参与者的简介，例如麦当劳公司、肯德基公司、Subway IP LLC、汉堡王、达美乐披萨、温迪汉堡、Nation's Giant Burgers、Big Smoke Burger 和 Sonic Corporation。

主要行业发展

• 2024 年 4 月，领先的现场体验解决方案提供商之一 Raydiant 与旧金山著名连锁店 Nation's Giant Hamburgers 合作。此次合作代表着 Nation's Giant Burgers 在通过现代技术增强用餐体验方面迈出了重要一步。
• 2023 年 12 月，西班牙连锁餐厅 Good Burger 推出了两款限量版汉堡，包括 Raclette 和 Truffle。