Babobab 成分市场规模、份额和行业分析，按配方（粉末、纸浆、油等）、按应用（食品和饮料、营养制品、化妆品等）、按形式（有机、传统）和区域预测，2024-2032 年

近年来，由于其有益的特性，猴面包树配料市场在食品配料市场参与者中变得越来越重要。 2016年，德国政府宣布资助一项名为Baofood的全球研究项目，该项目旨在利用猴面包树确保东非的可持续粮食供应。政府和监管机构的这种有意识的努力预计将为猴面包树成分提供强劲的增长预测。

猴面包树是一种寿命长、树干粗的矮树，主要生长在南非、博茨瓦纳和纳米比亚。猴面包树成分具有许多对健康有益的特性，例如提高免疫力和预防慢性疾病、由于热量含量低而有助于维持血糖水平，并且抗氧化特性可以保护皮肤。

获得对市场的广泛洞察, 定制请求

猴面包树原料在市场上有很高的需求，因为猴面包树干果粉是添加到冰沙、果汁中调味的理想选择。它也被用作甜味剂，因为它含有较少的热量，使果汁或饮料对糖尿病消费者有用。猴面包树还用于制造有机化妆品，如面霜、面膜、洗发水、护发素、乳液和婴儿油。

猴面包树的采收、物流和加工需要很高的投资，这使得猴面包树的原料更加昂贵。卡姆果、番石榴果、针叶樱桃这些都是猴面包树的替代品，这种丰富的替代品是猴面包树原料市场增长的主要制约因素。

涵盖的主要参与者

全球猴面包树原料市场的一些主要公司包括 Baobab food、Baobab Fruit Company Senegal、Nexira、DMH stuff Inc.、Afriplex、BI Nutraceuticals、Eco-Products、Bayoba、Indigo Herbs Limited、Organic Africa、Halka B 有机物等。

细分

粉末细分市场在全球猴面包树配料市场规模中处于领先地位，因为猴面包树果粉可以轻松融入谷物、格兰诺拉麦片、水果和坚果、冷冻产品等一系列食品中。由于油用于有机化妆品制造行业，预计全球市场将增长。

食品和饮料领域正在推动全球猴面包树成分市场份额，因为这些成分用于制造饼干、冰沙以及给酸奶、奶酪等奶制品调味。消费者需要热量较少的有机食品，而猴面包树成分就能满足这一需求。由于猴面包树具有增强免疫、抗氧化、铁吸收等药用特性，预计营养保健品领域将在全球猴面包树成分市场趋势中增长。

区域分析

欧洲（紧随其后的北美）正在主导全球猴面包树原料市场，因为德国和英国等欧洲国家的消费者意识到了猴面包树原料的健康益处。

北美饮料行业的创新引领着全球猴面包树成分市场收入，因为这些成分为饮料提供了不同的风味，并且还可以预防疾病。例如，2017年，百事可乐、可口可乐等公司推出了添加猴面包树成分的饮料（软饮料）。据猴面包树食品公司副总裁Stephan Broburg介绍，2017年，美国市场上使用猴面包树作为补充剂的新零售产品数量增长了近500%。  

随着该地区的消费者逐渐意识到猴面包树的有益特性，亚太地区的猴面包树成分市场正在逐步增长。

主要行业发展

• 2018 年 11 月，Nexira 推出了两种成分：其中一种是新型有机猴面包树粉，这是来自非洲的新型名贵超级水果。
• 2016 年 11 月，功能性食品、饮料和膳食补充剂优质植物成分的领先批发供应商 Nature’s Power Nutraceuticals Corp 增加了 6 种新产品，其中最主要的是猴面包树粉。
• 2016 年 5 月，美国公司 Baobab Food Inc. 向欧洲食品创新者推出了新型猴面包树超级水果咀嚼物，作为干果成分的营养和风味替代品。