食品 3D 打印市场规模、份额和行业分析，按成分（乳制品、水果和蔬菜、面团、蛋白质、碳水化合物等）、最终用途垂直领域（商业、住宅）和区域预测，2024-2032 年

由于通过 3D 打印机可以在各种加工食品中实现营养控制以及该技术承诺的高质量保证，预计全球食品 3D 打印市场将在预测年内大幅扩张。投资者和研究人员对开发最先进的 3D 打印机来生产高质量食品的兴趣日益浓厚，预计将推动 3D 食品打印机的市场增长。

同时为食品制造商提供 3D 食品打印机会该技术对于其他各种应用也很感兴趣。例如，由于多种原因，美国陆军对 3D 食品打印在军用食品制备中表现出极大的兴趣，包括根据士兵的能量和营养需求定制食品、在战场上生产膳食（恶劣情况）、延长货架- 食品的生命。

获得对市场的广泛洞察, 定制请求

全球食品 3D 打印市场中的主要公司正在专注于伙伴关系和协作，以及 3D 食品打印技术的改进，以维持他们在世界市场上的突出地位。 Systems & Materials Research Corporation（美国）、Barilla G. e R. F.lli S.p.A.（意大利）和 ByFlow（荷兰）是全球食品 3D 打印市场的一些主要公司。

食品 3D 打印是一种食品制造和改性技术，可以生产三维食品。  3D 食品打印机是执行器、软件、传感器和存储胶囊（通常由不锈钢或食品级塑料制成）的组件，这些组件以协调工作的方式排列在一起。

各地的快速城市化全球，特别是亚洲和其他发展中地区预计将推动不同质地和几何形状的加工食品的需求，从而预计将在预测年内推动市场的增长。先进的 3D 打印机能够像独立设备一样通过对原始或基础食品成分执行多种操作来准备和生产编程食品，预计将增加食品制造商对这些打印机的需求。此外，预计住宅和家庭对 3D 打印机的需求将增加，以实现食品的高度定制，这可能会在可预见的几年内有助于市场的增长。  

由于该技术正处于发展的初级阶段，因此价格较高，这可能成为预测期内全球3D食品打印市场的主要限制因素。预计一些发展中经济体对 3D 食品打印技术的采用率较低，这将进一步成为市场增长的阻碍因素。

涵盖的主要参与者

参与的一些主要公司全球食品3D打印市场的领先企业包括Barilla G. e R. F.lli S.p.A.（意大利）、Natural Machines（西班牙）、Electrolux AB（瑞典）、Systems & Materials Research Corporation（美国）、Print2taste GmbH（德国）、Beehex（美国） 、Choc Edge（英国）、Biozoon Food Innovations GmbH（德国）、TNO（荷兰）和 ByFlow（荷兰）等在全球食品 3D 打印市场运营的参与者。

细分

从成分来看，全球食品3D打印市场已细分为乳制品、水果和蔬菜、面团、蛋白质、碳水化合物等。由于碳水化合物在方便和营养食品的生产中的大量使用，预计在预测几年内将以相当大的速度增长。在各种能量食品的生产中，碳水化合物作为一种成分的大量使用以及含碳水化合物食品的轻松定制预计将有助于该领域在预测年内的增长。

根据最终结果-使用垂直领域，全球食品3D打印市场已细分为商业和住宅。商业领域进一步多元化，包括面包店、餐馆、糖果店等。由于餐饮服务行业、糖果行业和其他行业广泛采用 3D 食品打印机，以实现食品制造的多样性和精确性，并在尽可能少的时间内准备产品，预计商业领域将在预测几年内主导市场。时间。然而，由于 3D 食品打印机对模仿难以在家准备的食品的设计和一致性的需求更高，预计未来几年家庭市场将出现显着增长。

区域分析

由于食品领域对 3D 打印技术的高度认识和采用，预计欧洲在预测期内将在全球食品 3D 打印市场中占据主要市场份额。在预测期内，欧洲地区主要市场参与者的存在以及欧洲参与者不断增加的创新预计将有助于欧洲食品 3D 打印市场的增长。由于各地区对高度可定制且价格实惠的商品食品的需求激增，预计北美和亚太地区的市场在未来几年将出现显着增长。北美各地食品制造商和食品技术公司之间不断加强的合作预计将进一步促进北美食品 3D 打印市场的增长。

主要行业发展

• 2019 年 1 月，BluRhapsody（由 Barilla S.p.A 支持的公司）宣布在今年未来几个月推出 3D 面食打印电子商务服务。该电子商务平台将帮助客户订购由 3D 面食打印机（由 Barilla 开发）打印的定制面食。
• 2018 年 4 月，一位名叫 Jan Smink 的厨师与领先的 3D 食品打印公司 byFlow 合作，开设荷兰第一家提供专业 3D 打印食品的永久性餐厅