功能水市场规模、份额和行业分析，按成分（微量营养素、植物提取物、其他功能成分）、分销渠道（超市/大卖场、便利店、在线零售等）以及区域预测，2024-2032 年

2023年全球功能水市场规模为159.3亿美元，预计将从2024年的171.2亿美元增长到2032年的301.0亿美元，2024-2032年复合年增长率为7.75%。

功能性成分浓缩水的健康补水、经济实惠的营养和清爽解渴的特性是全球市场的一些主要增长支柱。补水体验正在快速发展——确保睡眠质量的水和用于身体排毒的水是这一类别中一些有趣的创新。由于糖含量较低且不含色素、香料和防腐剂等合成添加剂，功能性饮料作为一个整体已成为比软饮料更受欢迎的饮料。

功能性成分浓缩水的销售因此受益于对非天然和高糖饮料等更适合您的替代品的总体消费趋势。价格仍然是影响所有功能性饮料（包括强化水）购买模式的主要因素；然而，品牌通过大量标签声明证明其优质产品的合理性预计将获得更高的销售利润。装瓶（包装）技术的创新，加上零售分销场景的加强，进一步促进了功能性成分浓缩水的市场。

强制实施的封锁和居家令导致人们在家工作和锻炼，这最初影响了能量和运动饮料的销售。然而，随着规则的进一步放宽，上述加水功能性成分的市场又开始受到关注。对具有增强性能、增强认知、增强免疫等特性的产品的需求不断增加，这对市场来说是一个积极因素。随着消费者现在更倾向于安全、清洁标签和卫生的成分，对天然功能饮料的需求不断增长。

功能水市场趋势

改变饮食模式并更加关注健康

消费者正在寻找饮食解决方案，以解决因忙碌的生活style而产生的压力、嗜睡和免疫力下降的问题。这些解决方案以功能性食品的形式出现，因为它们具有提供营养和健康益处的附加功能。个人健康饮食意识的增强是积极推动产品需求的重要因素之一。随着消费者投资强化食品和饮料以实现长期可持续的健康，含有具有健康和保健价值的成分的饮料在全球范围内变得越来越受欢迎。随着消费者不断寻找能够满足其健康和保健需求的完整解决方案，功能性饮料，尤其是含有免疫增强成分的饮料，可能会继续受到关注。因此，消费者生活style和饮食模式的变化可能会推动全球功能水市场的增长。

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功能水市场增长因素

强化饮料需求激增，支持市场增长

对含有维生素、矿物质、氨基酸和蛋白质等基本成分的强化饮料的需求不断增长，预计将推动功能性成分浓缩水的市场。随着人们对肥胖和饮食相关疾病的认识不断增强，食品和饮料行业越来越注重在饮料中添加更多纤维，以获得减少热量、控制体重和促进消化健康等益处。

人们对健康和保健的关注度不断提高，功能性营养成为人们关注的焦点。他们正在积极寻找营养成分更高的食品和饮料产品，以提供能量、放松、精神集中和健康支持。这一趋势为行业参与者的产品创新和开发创造了广阔的平台。制造商利用强化水的流行推出了声称不仅仅具有维生素增强补水功能的产品。例如，百事可乐公司正在推出一种名为 Driftwell 的新饮料，旨在帮助消费者在睡前放松。该强化水饮料含有 200 毫克 L-茶氨酸和每日摄入量 10% 的镁。从 2021 年 12 月开始，它将在北美轻松上市。

制造商为推动市场增长而做出的创新产品开发努力

创新产品的开发和制造商新口味的推出将推动全球功能水市场的增长。产品组合扩张，即新产品开发，仍然是全球主要市场参与者最喜欢的战略之一。消费者对异国情调的成分和大胆的口味表现出越来越大的兴趣，这些成分和口味不仅能吸引调色板，而且在整体营养成分方面也具有功能性。 2024 年 3 月，美国公司 Essentia Water LLC 推出了新的 Essentia Hydroboost 功能水产品，其中含有 Hydrolytes、B 族复合维生素和 400 毫克电解质的混合物。新产品有柠檬青柠、桃子芒果、覆盆子石榴三种口味。

限制因素

能量饮料和运动饮料等替代品的出现阻碍了市场增长

运动饮料、能量饮料、保健饮料的出现，为整个功能饮料运动铺平了道路。它们具有额外的健康益处，这些益处包括增加能量、水合作用和益生菌能量。植物水等替代品的广泛使用，与功能性成分丰富的水具有相同的健康益处，预计将阻碍该市场的增长。

功能水市场细分分析

通过成分分析

由于消费者对天然成分的偏好不断增长，微量营养素细分市场将占据主导地位

根据成分分析，市场分为微量营养素、植物提取物等。强化水通常是微量营养素强化的，因此是主导部分。尽管如此，新型成分的使用正在获得越来越多的关注。全球市场越来越倾向于使用全天然和植物成分，这些成分因其众所周知的健康益处而易于识别和接受。众所周知，来自各种超级水果、草药提取物和其他植物成分的活性成分不仅具有合成添加剂的功能作用，而且还大大增加了特种水的营养成分。

植物成分与免疫支持以及其他可能的身体、精神和情感属性有关。 COVID-19 之后，消费者变得更加焦虑，他们开始优先考虑免疫健康。因此，制造商在饮料中加入了大量的草药和香料，因为它们具有固有的健康益处。因此，对含有这些成分的饮料的需求已经增长，并且预计未来还会增长。

按分销渠道分析

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由于冲动性杂货购买趋势不断增长，超市/大卖场将占据主导地位

根据分销渠道，市场分为超市/大卖场、便利店、网上零售等。消费者趋势正在转向冲动购买食品和饮料。人们能够更好地在超市购买散装食品和其他杂货。这一因素主要促进了该细分市场的增长。超市和大卖场在产品销售的分销渠道中占据主导地位——这种零售分销基于强化水的品种、可用性和可及性而处于领先地位。此外，捆绑策略和经济定价是超市加水功能性配料销量较高的原因。

由于便利店的渗透率和个性化的购买体验，预计在可预见的未来将获得更大的吸引力。便利店帮助忙碌的消费者保持水分，随着消费者越来越多地寻求更健康的选择，有很多机会来促进和增加添加水的功能性成分的销售。

区域见解

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北美发达市场由于其在美国的强劲增长，显然是功能性成分添加水销售的领先地区。瓶装水销量最近已超过美国的软饮料销量。因此，瓶装水行业是领先的市场马促使公司投资并扩大其功能产品。甚至在 COVID-19 大流行之前，添加水的功能性成分就已经超过软饮料，成为美国消费量最大的饮料。导致该产品消费量增长的趋势还在于其健康属性、便利性以及更多低热量碳酸饮料喝得比以前多了。添加水的功能性成分继续保持稳健的增长轨迹，事实上，在 2020 年上半年实现了快速增长。它作为典型健康饮料的定位继续引起消费者的共鸣。功能性补水体验已成为大多数软饮料巨头关注的重点，他们要么在产品成分上进行创新，要么创造一种吸引消费者购买的环境。

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欧洲是功能性成分浓缩水的第二大市场。由于公司推出创新产品以及消费者对该产品的兴趣不断上升，该市场正在不断增长。对于那些试图达到健康水合水平但难以达到每日建议饮​​水量的人来说，富含水的功能性成分是一种美味的解决方案。人们还欣赏艺术性和易于看到的瓶子设计，以及有吸引力的标签和时尚的瓶子形状，使它们与他们习惯看到的普通水瓶区分开来。例如，瑞典公司 Vitamin Well 要求品牌大使强化其座右铭：“功能丰富，热量低”。他们的社交媒体账号上充满了运动员（跑步者、游泳者、滑冰者、网球运动员）的图片，他们的罐子上印有醒目的优雅的动物图案。因此，消费者对天然和微妙风味饮料的需求预计将推动该地区功能性成分浓缩水市场的发展。

随着消费者越来越意识到特色产品的好处，亚太地区的功能水市场也将经历显着的增长。从此以后，添加到水中的功能性成分迅速成为一个独特且可识别的类别。消费者正在寻找更适合您的碳酸软饮料 (CSD) 替代品，而风味创新正在推动功能性成分浓缩水类别的成功。与此同时，亚太地区正在制定法规以减少饮料中的糖含量。在亚洲地区，泰国、马来西亚、斯里兰卡和菲律宾在过去两年引入了含糖饮料（SSB）税，而越南、澳大利亚、新西兰和新加坡等其他几个国家也引入了含糖饮料税。一种含糖饮料。面对政府监管的“推动”和消费者对更健康选择日益增长的需求“拉动”，亚太地区饮料制造商越来越多的企业和监管要求更加关注其产品的功能特性。

由于该地区对风味、卫生和清洁饮用水的强劲需求，预计南美洲市场将强劲增长。该市场最新的增长趋势是对富含矿物质、维生素、抗氧化剂等的水的需求不断增长。消费者健康和品牌知名度的提高导致对优质瓶装水的需求增加。此外，由于生活水平的提高，许多人从碳酸水转向添加功能性成分的水。

功能水市场重点企业名单

区域和自有品牌着眼于扩张以渗透新市场

全球市场应该从其母市场/相关市场来理解，即。功能性饮料和瓶装水——这两个领域都表现出全球主要品牌的强大主导地位，这些品牌都在积极寻求整个市场的整合。添加水的功能性配料市场正在经历小型自有品牌的强劲崛起，这些品牌致力于提供更高的便利性和性价比。例如，2021年7月，美国饮料制造商National Beverage Corporation在其LaCroix品牌下发布了三种新口味的气泡水。黑莓、海滩梅子和圣保罗番石榴是零糖、零热量的气泡水，含有天然精华。   

主要公司简介：

• 达能 S.A.（法国巴黎）
• 可口可乐公司（美国佐治亚州）
• 百事可乐公司（美国纽约）
• Nestle S.A.（瑞士沃韦）
• Keurig Dr Pepper（美国德克萨斯州）
• Hint Water Inc.（美国加利福尼亚州）
• 塔塔集团（印度孟买）
• The Alkaline Water Co.（美国亚利桑那州）
• Nirvana Water Sciences（美国纽约）
• 平衡水公司有限责任公司。 （美国纽约）

主要行业发展：

• 2022 年 7 月 - 印度蛋白质饮料公司 Aquatein (Athlex Beverages Private Limited) 推出了新产品——三种不同口味的蛋白质水。该产品已在多家食品技术领导的欧洲实验室中进行配制和测试。
• 2022 年 7 月 - 美国饮料公司 Flow Beverage Corp. 推出了三种新有机口味的 Flow 维生素水系列产品：樱桃味、柑橘味和接骨木莓味。新推出的维生素水可通过其网站直接向美国消费者提供。
• 2022 年 3 月 - 饮料公司 Nirvana Water Sciences Corp 在加州西部博览会上推出 Nirvana HMB + 维生素 D3 泉水，扩大了其产品组合。这款新产品支持肌肉恢复，同时提高免疫力。
• 2021 年 5 月 - 全球领先的食品和饮料公司百事可乐公司推出了 Soulboost，这是一种由功能性成分制成的增强型气泡水。该饮料有两种类型：Lift 和 Ease。 Lift含有200毫克人参，有助于维持精神耐力； Ease 含有 200 毫克茶氨酸，有助于放松。
• 2021 年 3 月 – 餐饮巨头雀巢公司宣布收购总部位于华盛顿的优质功能水品牌 Essentia Water。该公司正在改进其产品组合，重点关注国际矿泉水和优质水品牌以及功能水等健康补水产品。

报告覆盖范围

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该报告提供了功能水行业的定性和定量见解，并对市场中所有可能细分市场的市场规模和增长率进行了详细分析。市场按成分、分销渠道和地区细分。除此之外，报告还对市场动态和竞争格局进行了详尽的分析。该报告对相关市场概况、并购等最新行业发展、主要国家的监管情况以及主要市场趋势提供了各种见解。除了上述因素之外，它还包括近年来促进市场增长的其他几个因素。

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