高强度甜味剂市场规模、份额和行业分析，按产品类型（糖精、甜叶菊、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖、安赛蜜、Advantame），按应用（面包店、糖果、加工水果产品、乳制品、即食食品）饮料 (RTD) 饮料），按分销渠道（量贩店、便利店、专卖店）和区域预测，2024-2032 年

高强度甜味剂用作食品添加剂，以刺激食用过程中的甜味。研究人员已经发现了一种可以使多种食品和饮料变甜的糖替代品，称为高强度甜味剂。高强度甜味剂在全球各种食品和饮料应用中的应用正在不断增加，例如烘焙行业、糖果行业、碳酸饮料等。然而，由于糖的负面影响人类健康，例如体重增加、血糖等，从过去十年开始，糖的使用已经越来越少。

高强度甜味剂作为大量成分广泛应用于食品和饮料行业。它因其低热量、降低人体血糖等口味和营养价值而在食品生产中获得了巨大反响。

消费者正在改变对健康和安全产品的偏好。人们越来越意识到减少糖的消耗对健康有益，这主要推动了对高强度甜味剂的需求。由于无糖产品具有多种好处，例如降低患病风险、低热量食品、减肥等，食品制造商正面临着消费者对无糖产品的需求。

主要市场驱动因素 -

Key Market Driver � Shifting Focus of Consumers Towards Healthy and Low Calorie Foods

主要市场限制 -

Key Market Restraint � Expensive Manufacturing Cost and Availability of Sugar at low price

消费者的日益喜爱、无糖产品消费的增加以及高强度甜味剂在食品加工行业中的使用不断增加，预计将对全球高强度甜味剂市场产生积极影响。

城市化和健康食品的日益普及使消费者更加关注无糖饮食。与特种甜味剂相关的各种好处正在推动对无糖食品的需求，例如烘焙产品、糖果、家庭消费等。消费者转向清洁标签产品和无糖产品带动了对高强度甜味剂的需求。这种高强度甜味剂应用的增长预计将提高其在无糖食品制造中的实用性。

高强度甜味剂的制造成本相当高，这导致了产品的最终成本。各个发展中国家的负担能力因素使消费者能够购买市场上价格低廉的糖。

涵盖的主要参与者：

全球市场上一些领先的高强度甜味剂制造商和供应商包括 Tate & Lyle PLC、AJINOMOTO CO. INC.、HYET Sweet.、Cargill, Incorporated、NutraSweet Co、Hermes Sweeteners Ltd.、A & Z 食品添加剂有限公司和阿彻丹尼尔斯米德兰公司。制造商正专注于其产品组合的设施扩建和开发，以利用市场上高强度甜味剂需求增加的机会。  

根据type，糖精是高强度甜味剂中最受欢迎的部分，由于其高甜度特性而在市场上占据主导地位。糖精的甜度是食糖的 200 至 700 倍，制造商在食品加工中大量使用糖精。根据美国食品和药物管理局（FDA）的规定，糖精是一种无热量的非营养性甜味剂，被批准用于食品中。阿斯巴甜是另一种 type 的高强度甜味剂，本质上有营养，可作为食品添加剂使用。它确实含有热量，而且比蔗糖甜 200 倍。因此，消费者对该细分市场的偏好较低。 

烘焙和糖果产品不断涌现，全球消费者需求旺盛。这些行业在产品制造过程中使用了大量的高强度甜味剂。随着市场上高强度甜味剂的消费，对烘焙和糖果产品的需求不断增加。加工食品和即饮饮料是在加工过程中大量使用高强度甜味剂的其他领域。

区域分析：

亚太地区是全球高强度甜味剂的主要消费者之一。消费者选择无糖产品来避免各种疾病，这增加了无糖食品和产品生产中对高强度甜味剂的需求。消费者收入的提高和健康意识的提高正在印度和中国等多个国家创造需求。随着肥胖和糖尿病患者的增加，各国人口也在不断增长。

获得对市场的广泛洞察, 定制请求

根据国际糖尿病联盟的数据，东南亚被视为全球糖尿病之都之一，2017 年有 8200 万人患有糖尿病。糖尿病患者更喜欢高强度甜味剂及其副产品，以避免使用高强度甜味剂及其副产品。疾病和相关问题，预计该地区高强度甜味剂的销量将会增加。

细分

主要行业发展

• 2018 年 12 月，Amyris, Inc. 在美国推出了一种新型零热量、天然甘蔗甜味剂
• 2019 年 3 月，Purecircle Limited 在新加坡推出了新一代甜菊叶甜味剂。