加工蔬菜市场规模、份额和行业分析，按产品类型（干、冷冻、罐头、果汁等）、分销渠道（超市/大卖场、便利店、专卖店、在线零售）和区域预测，2024-2032

蔬菜是消费者日常饮食中的主要消费品之一，富含矿物质、蛋白质、纤维、维生素等营养成分。同样，加工蔬菜市场也在不断增长，并且在未来几年具有指数级增长的巨大潜力。消费者日益现代化和城市化导致加工蔬菜在世界范围内越来越受欢迎。由于加工产品具有良好的性能和各种便利因素，需求不断增加，这使得产品更能吸引消费者。

蔬菜加工包括罐头、调味、干燥和榨汁，为市场提供了增值产品。加工蔬菜市场正在蓬勃发展，因为消费者的需求不断增加，其天然的味道和或多或少相同的营养特性。预计加工蔬菜市场将在预测年（2019-2026）增长。

主要市场驱动因素 -

Health Benefits along with Convenience over Purchasing of Conventional Vegetables

主要市场限制 -

Reduced Natural Properties of Vegetables after its Processing

蔬菜加工以稳定的形式保存易腐烂的产品。加工蔬菜的便利性和更长的保质期是其市场需求不断增长的关键驱动力。制造商能够在每年的每个月在寒冷的市场上储存和交付它。蔬菜加工过程中还添加了天然成分，口味多样，吸引着消费者购买。

蔬菜加工包括热处理和加工过程中的其他添加剂。它会导致其天然和营养特性及益处的降低。然而，在不同国家，消费者更倾向于有机和天然新鲜产品，预计该地区加工蔬菜的受欢迎程度将会下降。

涵盖的主要参与者：

加工蔬菜市场的一些主要公司包括 Ardo N.V.、H.J. Heinz Company、Conagra Brands, Inc.、Dole Food Company Inc.、Rhodes Food Group Holdings Limited、Seneca Foods Corporation、Del Monte Foods、 Inc.、Tropical Food Industries 和山东万利来食品有限公司。主要参与者之间的竞争主要基于价格，这导致鼓励主要参与者提高产品多样性以保持对买家的吸引力。

在types产品中，冷冻和干燥部分由于其更好的便携性和便利性，预计全球加工蔬菜市场的需求将持续增长。消费者正在购买加工果汁和罐装蔬菜作为饮食和早餐，例如芦荟汁、豆芽、豆类等。由于蔬菜保质期长，罐装蔬菜是未来几年预计也会增长的其他细分市场。

超市/大卖场是市场产品分销的主要渠道。由于商店中为大量买家提供的产品和计划，超市/大卖场正在成为购买杂货的吸引力中心。超市里的加工蔬菜集中产品货架吸引了消费者的关注购买。另一个新兴的购买食品杂货和其他产品的平台是在线零售或电子商务，它使消费者能够通过移动应用程序体验便捷的购买体验。

区域分析：

在发展中国家，农业是其经济的基础。这些国家的蔬菜产量丰富。亚太地区是加工蔬菜的主要生产国，出口到美国、德国和俄罗斯等发达国家。印度和中国等国家对该地区的总生产和出口做出了主要贡献。印度农产品出口局的报告显示，2018-19年该国加工蔬菜出口额达3.546亿美元。印度不同的季节和田地条件有利于生产多种农作物。加工蔬菜包括腌制洋葱、黄瓜、脱水大蒜、马铃薯干、脱水椰子等。

获得对市场的广泛洞察, 定制请求

欧洲和北美是全球加工蔬菜的主要消费地区，对全球市场的整体发展具有重要影响力。这些区域市场是由消费者对方便食品的高度依赖、忙碌的生活style以及高可支配收入等因素推动的。  对产品的需求不断增长，导致从印度和中国等国家进口加工蔬菜。由于各地区需求不断增加，预计整个加工蔬菜市场将会增长。

细分

主要行业发展

• 2017 年 11 月ITC Limited（印度）在印度市场推出了 Farmland Foods, Inc. 品牌的脱水洋葱。