伊朗早餐谷物市场规模、份额和 COVID-19 影响分析，按产品类型（即食谷物和热谷物）、分销渠道（超市和大卖场、便利店、在线零售等）、预测，2022-2029 年

2021年伊朗早餐谷物市场规模为3.4247亿美元。预计该市场将从2022年的3.5621亿美元增长到2029年的4.7372亿美元，预测期内复合年增长率为4.2%。全球范围内的 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的早餐麦片需求都低于预期。根据我们的分析，2020 年该市场较 2019 年下降了 4.01%。

伊朗早餐谷物市场主要受到全球早餐产品市场增长的推动。西化趋势的兴起和方便食品的普及。由于遵循西方饮食模式，全国各地的消费者更加偏爱健康和方便的早餐选择。通过用心消费来避免某些慢性疾病的风险并保持健康的新兴趋势推动了健康饮食。这些知识反过来又增加了对早餐谷物的需求。

新冠肺炎 (COVID-19) 影响

冠状病毒突然爆发扰乱原材料供应链

疫情对全球多种快速消费品 (FMCG) 的销售和需求产生了积极的促进作用，这些消费品属于人们的日常生活必需品。消费者纷纷涌入商店储备必需品，导致最初几个月包装食品的销量激增。随着 COVID-19 病例迅速增加，消费者囤积不易腐烂的食品，包括早餐麦片，以避免出门。这些因素增加了对在家吃包装食品的需求。据观察，封城后一周内，多家跨国早餐原料/产品公司的库存出现大幅上涨。

最新趋势

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消费者对天然成分驱动早餐谷物的倾向

由于对有机和天然食品的需求增加，预计未来几年市场增长将会增加。天然是早餐麦片的一个重要趋势，因为许多消费者认为天然成分更健康，甚至更可持续。随着越来越多的消费者选择以自然的方式开始新的一天，预计新​​推出的谷物食品中不含人工防腐剂或成分等天然声明将会增加。

驱动因素

对方便食品和随身零食的需求不断增长，有利于市场增长

方便食品、即食食品和随身零食的日益普及是推动伊朗早餐谷物市场增长的主要因素。现代消费者的压力和忙碌生活style 主要推动了对在忙碌的日程中提供快速营养和饱足感的便携式产品的需求。谷物食品因其准备时间短且令人满足的体验而成为一种方便的早餐选择。该国的西化趋势预计将推动对伊朗早餐产品（包括谷物类）的需求。

健康零食越来越受欢迎，推动市场增长

根据国际食品信息理事会 (IFIC) 进行的食品与健康调查，出于积极健康影响而购买食品的消费者从 2015 年的 55% 增加到 2020 年的 60%。图表显示了积极的转变健康食品的购买模式归因于人们越来越意识到食品消费对整体健康的影响。伊朗早餐产品市场也受到消费者对健康食品日益增长的需求的推动，以保持整体健康并降低某些与生活style相关的慢性健康状况的风险。业内人士称，伊朗预计将实现中东地区人均可支配收入第二高，仅次于阿联酋。消费者人均收入水平的提高使他们能够在维持和改善健康的健康产品上花费更多。消费者继续在食品货架上寻找更适合您的选择。富含维生素和矿物质等微量营养素的食品作为解决微量营养素缺乏或改善整体健康的解决方案越来越受欢迎

限制因素

原材料价格波动阻碍市场增长

对全谷物、天然和有机产品的需求不断增长，使伊朗早餐谷物行业面临谷物价格波动的负面影响。早餐食品的增长很脆弱，并受到有机和传统谷物价格波动的阻碍。气候变化和需求动态主要推动价格波动。根据联合国粮食及农业组织提供的数据，与过去七年来的价格相比，2021年2月全球燕麦价格最高。高食品价格还会影响产品的营养属性，导致加工商转向使用更便宜、质量更低、微量营养素密度更低的食品原料，以降低最终产品的成本。

细分

按产品 type 分析

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由于伊朗民众意识不断增强，即食谷物将占据主要份额

由于伊朗民众对谷物作为食物选择的认识不断增强，即食早餐谷物越来越受欢迎。伊朗民众面临的主要挑战是将谷物早餐食品归类为奢侈品；与此同时，大多数伊朗人口属于低收入群体，从而限制了该国产品的增长。由于消费者对其健康益处的认识不断提高以及谷物的便利性不断提高，早餐中谷物的使用量在伊朗市场迅速增长。此外，它还包含矿物质、维生素、纤维和天然产品（水果）等营养成分。这些成分可以帮助消费者获得能量并改善健康。 

按分销渠道

由于配送方便，超市和大卖场预计会增加

由于糖、蜂蜜等原材料易于分销和获取，超市和大卖场在全国范围内正在大幅增长。除此之外，消费者对早餐麦片积极健康方面的认识不断提高，极大地促进了其通过这些渠道的销量扩大。传统上，伊朗的独立商店/便利店占据了伊朗最大的市场份额。然而，由于消费者购买模式的不断变化，超市和大卖场等现代零售渠道在过去几年中获得了关注。

主要行业参与者

与相关利益相关者合作，帮助占据市场主导地位

伊朗竞争激烈的早餐麦片市场主要由家乐氏公司和雀巢公司等跨国品牌的进口产品主导。在麦片（早餐）类别中，家乐氏公司和雀巢公司控制着伊朗约 65-75% 的市场。根据我们对行业专家的初步采访，家乐氏是伊朗早餐麦片的市场领导者，市场份额为50-54%。根据欧盟 2017 年发布的一项研究，“Tak Macaron 是伊朗重要的加工食品公司之一。该公司包括面粉、面食和蛋糕粉等特色产品。除其他产品外，它还生产即食谷物片。”

主要公司简介：

• 雀巢公司（瑞士）
• Shirin Meharara 公司（香港）
• OBST S.A.（波兰）
• TakMakaron（伊朗）
• 家乐氏公司（美国）
• Shirin Asal（伊朗）

报告覆盖范围

An Infographic Representation of Iran Breakfast Cereals Market

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